Đồng hồ nhớt bột tiêu chuẩn:
Brabender Amylograph‑E
-
-
-
- +3
- 360°
- Tuân thủ ICC, ISO và AACCI
- Sơ đồ và nhiều điểm đánh giá thông tin cho việc ra quyết định
- Mô phỏng điều kiện nướng thực tế để có được một mô phỏng nướng chính xác
- Quản lý dữ liệu dễ dàng với phần mềm MetaBridge
- Kiểm tra chất lượng tổng thể: Được sử dụng trong Hệ thống 3-Phase của Brabender
Máy Amylograph-E đánh giá các đặc tính tinh bột và hoạt động enzyme trong bột theo tiêu chuẩn ICC, ISO và AACCI. Việc làm nóng dần dần của nó tái tạo điều kiện nướng và giữ lại toàn bộ phổ enzym mà không gây hại cho tinh bột. Các phép đo độ chính xác cao được hiển thị bằng hình ảnh trong một sơ đồ với nhiều điểm đánh giá. Các phép đo nhiệt độ theo thời gian thực không có sự dao động và đảm bảo độ chính xác trong suốt quá trình. Kết hợp với phần mềm MetaBridge, nó đảm bảo tính tuân thủ tiêu chuẩn, cho phép giám sát chất lượng bột mỳ theo thời gian thực và quy trình làm việc hợp lý hóa. Có thể truy cập từ bất kỳ thiết bị nào, nó đơn giản hóa kết nối thiết bị và cho phép chia sẻ dữ liệu dễ dàng, tiết kiệm thời gian phân tích quý giá.
Đặc điểm chính
Biết chất lượng bột của bạn phù hợp với tiêu chuẩn
Amylograph-E tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế quan trọng để đo gelatin hóa tinh bột và hoạt động enzyme, bao gồm ICC, AACCI và ISO. Điều này đảm bảo chất lượng bột trong suốt chuỗi giá trị và phù hợp với ngôn ngữ toàn cầu của phân tích bột thông qua Đơn vị Brabender/Amylograph (BU/AU). Điều này có nghĩa là bạn có thể dễ dàng giao tiếp và hợp tác với các nhân tố khác trong ngành.
Hình ảnh hóa quá trình đo lường để đạt được kết quả tối ưu
Máy đo độ nhớt bột tiêu chuẩn của chúng tôi để đánh giá hoạt động enzyme cung cấp cái nhìn sâu sắc vào quá trình phân tích bột của bạn. Bằng cách cung cấp một hình ảnh tổng thể về hành trình đo lường, bao gồm nhiều điểm đánh giá, nó vượt ra ngoài những con số đơn thuần để bạn có thể hiểu rõ hơn về bột mì và bột mì nguyên cám của mình. Điều này cho phép bạn tinh chỉnh quy trình của mình và đảm bảo kết quả tối ưu mỗi lần.
Nhiệt độ gia tăng từ từ giữ cho tinh bột không bị tổn hại và nâng cao chất lượng
Khác với phương pháp xác định số giảm, Amylograph-E sử dụng phương pháp gia nhiệt từ từ, điều này giúp ngăn ngừa tổn thương tinh bột và không deactivate alpha-amylase. Bắt đầu từ 30 °C và tăng 1,5 °C mỗi phút, nó mô phỏng điều kiện nướng, đảm bảo kết quả chính xác và chất lượng bánh tuyệt vời. Bạn cũng có thể tăng tốc độ đo lường với máy đo độ nhớt bột mì tiêu chuẩn của chúng tôi vượt qua các tiêu chuẩn mà không làm giảm chất lượng mẫu, giúp bạn tiết kiệm thời gian: 20 phút cho mỗi thử nghiệm và vài giờ mỗi ngày làm việc.
Một thiết bị đo độ nhờn bột mì đo lường với nhiệt độ thực tế
Máy đo Amylograph-E đo nhiệt độ thực của mẫu. Thông qua việc tiếp xúc trực tiếp với mẫu, đầu dò nhiệt độ loại bỏ sự dao động, đảm bảo kết quả chính xác. Khác với các thiết bị thông thường, Amylograph-E cung cấp kết quả chính xác cao phản ánh điều kiện sản xuất thực tế. Tăng cường độ tin cậy của các phân tích của bạn bằng cách tự hiệu chỉnh thiết bị của bạn thường xuyên với các loại bột cụ thể.
MetaBridge cách mạng hóa phân tích bột của bạn
Biến đổi quy trình kiểm soát chất lượng bột của bạn với MetaBridge Standalone, bộ nâng cấp thiết yếu cho Amylograph-E. Đảm bảo kết quả chính xác và biết rằng bạn tuân thủ các phương pháp tiêu chuẩn. Phần mềm cũng cho phép bạn truy cập các phép đo từ bất kỳ thiết bị nào, tích hợp nhiều dụng cụ và chia sẻ dữ liệu quan trọng để hợp tác.
Thông số kỹ thuật
| Kết nối chính | 1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 2,8 A 115 V; 50/60 Hz + PE; 5,6 A |
| Tốc độ gia nhiệt | Tiêu chuẩn: 1,5 °C/phút Có thể điều chỉnh từ 0,1 °C/phút đến 3,0 °C/phút |
| Thể tích mẫu | Khoảng 550 mL |
| Tốc độ | Tiêu chuẩn 75 phút-1 Điều chỉnh 0 phút-1 đến 300 phút-1 |
| Kích thước (R x C x D) | 490 mm x 890 mm x 400 mm |
| Cân nặng | Khoảng 30 kg |
Tiêu chuẩn
ICC
ISO
AACCI
GOST ISO
CEN EN ISO
DIN EN ISO
SN EN ISO
UNE-EN ISO
OENORM EN ISO
NF-EN ISO
BS EN ISO
ILNAS-EN ISO
NF
GB
TCVN
Dịch vụ được chứng nhận bởi Anton Paar
- Hơn 350 chuyên gia kỹ thuật được chứng nhận bởi nhà sản xuất trên toàn cầu
- Hỗ trợ chuyên môn bằng ngôn ngữ địa phương của bạn
- Bảo vệ cho đầu tư của bạn trong suốt vòng đời của nó
- Bảo hành 3 năm
Tài liệu
-
Brochure | Amylograph E Brochures
-
E-Book - Field Guide to Food and Feed Testing Báo cáo ứng dụng
Các sản phẩm tương tự
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Nếu bạn không tìm thấy mặt hàng bạn cần, vui lòng liên hệ với đại diện bán hàng của Anton Paar.
Để tìm hiểu xem bạn có thể mua hàng trực tuyến từ vị trí của mình hay không, hãy kiểm tra tính sẵn có trực tuyến bên dưới.
Brabender:
Bộ hiệu chuẩn thực phẩm
- Nhanh chóng và tiết kiệm: Kiểm tra thiết bị của bạn bằng cách tự sử dụng vật liệu tham khảo Brabender
- Tiết kiệm tiền bằng cách thực hiện hành động phòng ngừa: Tránh các khiếu nại tốn kém, lãng phí không cần thiết hoặc tổn hại đến danh tiếng của bạn bằng cách thực hiện các kiểm tra định kỳ.
- Chứng nhận an toàn: Cho khách hàng thấy rằng bạn coi trọng chất lượng: tại sao không tham gia chương trình vật liệu tham khảo của chúng tôi và kiểm tra định kỳ các thiết bị của bạn
Brabender:
ClimateLogger
- Kiểm tra và ghi lại các điều kiện môi trường cho mỗi lần đo
- Chuyển dữ liệu tự động đến Brabender MetaBridge
- Không nhạy cảm với bụi và độ ẩm
- Độ bền pin nhiều năm
Phần mềm cho thiết bị Brabender:
MetaBridge
- Thước đo cho phần mềm trực quan nhưng toàn diện
- Kết nối thiết bị: luồng dữ liệu liên tục, không có lỗi chuyển đổi
- Truy cập kết quả từ bất kỳ thiết bị nào vào bất kỳ lúc nào
- Một loạt các tiêu chuẩn và phương pháp được định sẵn, chỉ cách một cú nhấp chuột.
- Xuất dữ liệu ra các hệ thống bên thứ ba và chia sẻ với đồng nghiệp
