Accesorio para MCR:
Sistema de reología interfacial

Analice la estabilidad de la emulsión y de la espuma en su reómetro MCR

Un reómetro MCR combinado con un sistema de reología interfacial permite la medición del flujo y de las propiedades viscoelásticas directamente en la interfaz de las capas interfaciales. Estas propiedades se correlacionan directamente con la reología de las emulsiones y la estabilidad de la espuma. Los elementos Peltier integrados le permiten establecer la temperatura de la muestra en el rango de 5 °C a 70 °C. Las mediciones pueden realizarse en modo rotacional y oscilatorio para ampliar el análisis, por ejemplo, curvas de flujo y pruebas de fluencia en una capa interfacial o pruebas oscilatorias durante el proceso de formación de la película.

Incluso para medir estructuras interfaciales débiles y en todo el rango de viscosidad

El sistema de medición bicónico (68 mm, 2 x 5°) o el anillo de doble pared (DWR)^* con bordes muy afilados se colocan en la interfaz de la capa y miden películas absorbidas o extendidas, por ejemplo, películas producidas por proteínas o tensioactivos. Incluso las estructuras interfaciales más débiles pueden medirse con las capacidades de bajo par y la función TruStrain™. 

El bi-cono, el anillo^{de doble pared} y el Anillo de Du Noüy garantizan la medición de un rango único de viscosidades interfaciales y módulos de cizallamiento. El sensor de fuerza normal en el cojinete de aire del reómetro MCR permite la posicionamiento automatizado de la geometría de medición.

Toda la gama de posibilidades de análisis en reología de cizallamiento

RheoCompass, el software de reómetro previamente probado, es capaz de compensar la influencia del volumen y la fase superior del campo de flujo en el sistema bicono directamente después de la medición. El análisis tiene en cuenta el acoplamiento complejo de la interfaz con la subfase líquida y revela propiedades absolutas de reología de cizallamiento interfacial. Todos los datos interfaciales medidos y calculados se registran y se muestran. Además, se encuentran disponibles libros de reología interfacial predefinidos para una operación rápida y conveniente.

Elija la configuración ideal de reología interfacial según sus necesidades específicas

El IRS también está disponible como una versión de «volumen de muestra pequeña», lo que reduce el volumen necesario de muestra a 40 ml, algo que es especialmente importante para materiales que solo están disponibles en una cantidad limitada. Es más, el sistema se puede conectar a una opción de flujo continuo, lo que hace posible cambiar directamente la composición del sistema interfacial dentro del dispositivo de medición, e incluso durante la prueba reológica. Esto permite el análisis directo y en tiempo real de los efectos causados ​​por ej. por los cambios en el valor de pH, por la concentración de sal o por la introducción de nuevos ingredientes a la superficie activa. También es posible investigar los procesos de transporte interfacial y su conexión con las propiedades reológicas. Se puede integrar también un canal de Langmuir para crear capas interfaciales con densidad de empaque controlada.

Explore en profundidad la reología de emulsiones, suspensiones y espumas.

La reología interfacial juega un rol importante en muchos productos y procesos. Siempre que haya una interfaz bidimensional líquido/líquido o gas/líquido, se deben investigar las distintas propiedades reológicas, ya que determinan el comportamiento y la estabilidad de, por ej. suspensiones, emulsiones y espumas. Ejemplos típicos son los surfactantes y la superficie activa de polímeros que se utilizan para estabilizar emulsiones y espumas en la industria alimentaria y la industria cosmética con el fin de mejorar la vida útil.

Otros ejemplos de tales materiales incluyen:

• Productos alimenticios, por ej. Crema de café
• Productos de consumo, ej. detergentes
• Farmacéuticos y cosméticos, ej. encapsulación, liberación de fármacos, jabón
• Industrias petrolíferas, por ejemplo, sistemas agua-aceite  
• Ciencias de la vida y medicina, ej. gotas para los ojos, líquidos corporales