Système d’analyse d'alcool :
Alcolyzer
- Surveillance de l'ensemble du processus de production : du moût à la bière finie
- Détermination directe et sélective de l’alcool
- Prêt pour tous les types de bière, cidre, boissons gazeuses alcolisées, et Kombucha.
- 4 modules de mesure, plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie
- Vérification/étalonnage entièrement automatique grâce aux SOP intégrées
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- Tous les types de bière, cidre, boissons gazeuses alcolisées, et kombucha.
- 4 modules de mesure, plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie
- Vérification/étalonnage entièrement automatique grâce aux SOP intégrées
sur demande
Surveillez l'ensemble de votre processus de production avec une seule solution de mesure.
Le système modulaire - avec jusqu'à 4 modules de mesure et plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie - non seulement il fournit un aperçu de chaque détail de votre processus de production, il sauvegarde les spécifications du produit et découvre des potentiels d'optimisation cachés, il réduit également la perte de produit à zéro, garantit le goût désiré et sécurise la déclaration de l'étiquette. Profitez d'un confort d'utilisation maximal et d'une précision inégalée dans un seul système de mesure.
Avantages
- Déterminez la concentration d'alcool de votre produit
- Utilisez un seul étalonnage pour l'ensemble de votre gamme de produits
- Éliminez la nécessité d'une analyse de référence
Défi
La connaissance exacte sur la teneur en alcool est cruciale dans la production de boissons alcoolisées. Les méthodes d'analyse courantes nécessitent un personnel hautement qualifié ou sont spécifiques au produit pour lequel elles ont été conçues.
Solution
La méthode d'absorption sélective NIR permet de déterminer directement l'alcool dans le produit fini sans avoir à le distiller. De plus, les résultats sont conformes aux méthodes de référence.
Avantage
Obtenez des résultats d'alcool très précis, conformes aux méthodes de référence et basés sur un seul étalonnage avec de l'eau et une seule solution binaire.
- Adaptez la solution de mesure à vos besoins
- Choisissez parmi un portefeuille modulaire
- Bénéficiez d'une analyse multiparamétrique simultanée
Défi
L'assurance qualité et la nécessité de surveiller des paramètres de qualité spécifiques sont souvent définies par les caractéristiques des échantillons et exigent des solutions de mesure individuelles.
Solution
La structure modulaire du système d'analyse de la bière permet de configurer votre solution de mesure idéale, y compris vos paramètres d'intérêt.
Avantage
Configurez votre système d'analyse de bière pour qu'il corresponde exactement à vos besoins et laissez-le surveiller l'ensemble de votre processus de production.
- Profitez du remplissage automatique
- Éliminez les erreurs de remplissage
- Profitez de la souplesse
Défi
Les laboratoires modernes doivent souvent traiter un grand nombre d'échantillons. En même temps, tous les équipements de laboratoire doivent être contrôlés, calibrés et ajustés si nécessaire.
Solution
Diverses solutions d'automatisation permettent le remplissage et le rinçage automatiques et offrent une assistance opérateur entièrement guidée pour l'étalonnage et le réglage.
Avantage
Minimiser les efforts d'analyse, d'étalonnage et d'ajustement. Éliminez les erreurs de remplissage et de réglage, et maximisez la capacité de mesure de votre laboratoire.
- Sélectionnez les paramètres qui vous intéressent
- Adaptez en fonction de vos besoins spécifiques
- Profitez d'une convivialité optimale
Défi
La définition des paramètres d'intérêt, des configurations d'affichage et des quantités de sortie peut être une tâche fastidieuse.
Solution
Les systèmes d'analyse de la bière sont livrés avec des produits prédéfinis et fournissent les quantités de sortie les plus appropriées pour chaque étape de production.
Avantage
Éliminez la configuration individuelle de vos paramètres mais conservez la liberté de personnaliser le système selon vos besoins.
Spécifications techniques
| Système d'analyse de la bière | Système d'analyse de vin/saké | Système d'analyse de liqueurs | |
| Alcolyzer 3001 Beer | Alcolyzer 3001 Wine | Alcolyzer 3001 Spirits | |
| Alcolyzer 3001* | |||
| Plage de mesure | |||
| Alcool | 0 à 12 %v/v | 0 à 20 %v/v | 35 à 65 %v/v |
| Extrait original | 0 à 30 °Plato | - | - |
| Masse volumique | 0 à 3 g/cm³ | ||
| Couleur (en option) | 0 à 120 EBC | - | 0 à 120 EBC |
| pH (en option) | 0 à 14 | ||
| Turbidité | 0 à 100 EBC | ||
| Écart-type de répétabilité | |||
| Alcool | 0,01 %v/v | ||
| Moût | 0,03 °Plato | - | |
| Extrait réel | 0,01 %w/w | - | |
| Extrait total | - | 0,1 g/L | |
| Masse volumique | 0,000005 g/cm³ (DMA 4501) 0,000001 g/cm³ (DMA 5001) | 0.00001 g/cm³ (DMA 4101) 0,000005 g/cm³ (DMA 4501) 0,000001 g/cm³ (DMA 5001) | |
| Couleur (en option) | 0,1 EBC | - | 0,1 EBC |
| pH (en option) | 0,02 | - | 0,02 |
| Turbidité | 0,02 EBC | ||
| Informations complémentaires | |||
| Contrôle de la température | Thermostat Peltier intégré | ||
| Quantité d' échantillon minimum | env. 30 mL d'échantillon dégazé par mesure | ||
| Durée typique de la mesure par échantillon | 4 minutes (remplissage compris) | ||
| Capacité d'échantillons | de 15 à 20 échantillons par heure | ||
| Dimensions (L x l x h) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 in x 28,7 in x 17,6 in) | ||
| Poids | environ 35,7 kg (77 lbs) | ||
| Alimentation électrique | AC 100 V à 240 V; 50 Hz à 60 Hz; 50 VA à 80 VA | ||
| Interfaces | 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232 | ||
*La gamme de performances de l'Alcolyzer 3001 comprend toutes les caractéristiques spécifiées pour l'Alcolyzer 3001 Beer, l'Alcolyzer 3001 Wine et l'Alcolyzer 3001 Spirits.
Normes
AOAC
ASBC
BCoJ
EBC
GB
Mebak
OIV
TTB
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Documents
-
Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Rapports d'application
-
Boissons | Hardseltzer | Mesure de processus pour la fabrication de hardseltzer Rapports d'application
-
Determination of the alcohol content in kombucha with Alcolyzer 3001 Beer Rapports d'application
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Passeur d'échantillons :
Xsample 320
Alcolyzer Système d'analyse de la bière | Analyse du vin : | Système d'analyse de liqueurs | Système d'analyse | Système d'analyse de saké
Passeur d'échantillons :
Xsample 520
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Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Démarrer
Alcolyzer Système d'analyse de la bière | Analyse du vin : | Système d'analyse de liqueurs | Système d'analyse | Système d'analyse de saké
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Alcolyzer Système d'analyse de la bière | Analyse du vin : | Système d'analyse de liqueurs | Système d'analyse | Système d'analyse de saké
- Cotisation annuelle par instrument
- Procédés permettant de gagner du temps - transfert automatique et numérique des données
- Qualité des données optimale : élimination des erreurs de transcription
- Des décisions rapides : Des données aux bouts de vos doigts
Logiciel d'opérations en laboratoire :
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