Multiparameter-Messsystem:
Packaged Beer Measurement Systems
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- Sicherstellung der Füllerleistung und der Spezifikationen des Endprodukts
- Messen Sie mehr als 50 Qualitätsparameter, einschließlich des Gesamtsauerstoffgehalts
- Erhalten Sie alle Daten auf Knopfdruck, in einem einzigen Datensatz
- Das System ist 9-mal so schnell wie herkömmliche Methoden
- DMA 5001, TPO 5000, Alcolyzer 3001 Beer, Haze 3001, pH 3201, CarboQC ME
Die Packaged Beer Measurement Systems von Anton Paar sind Einzellaborsysteme, die für eine schnelle Analyse der Spezifikation Ihres fertigen Biers entwickelt wurden. Unsere marktführenden Geräte decken die gesamte Bierindustrie ab: Wir bieten mit dem umfassendsten Messsystem Lösungen für Kundinnen und Kunden von Craft-Brauereien bis hin zu den größten Akteuren der Branche, die alle der gleichbleibenden Qualität ihrer Produkte verpflichtet sind. Alle Systeme liefern automatisierte, auf die individuellen Anforderungen abgestimmte Analysen in nur 3 Minuten – bis zu 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Technische Highlights
Abschließende Qualitätskontrolle in 3 Minuten
Optimieren Sie Ihre Produktionskontrolle mit Gewissheit über das Endprodukt: Das Messsystem für abgefülltes Bier misst alle Schlüsselparameter direkt aus der Endverpackung. Verlassen Sie sich bereits im Lagertank auf die Konsistenz von Charge zu Charge und bestätigen Sie diese nach der Abfüllung, um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen. Erkennen Sie sofort Leistungsprobleme am Füller und optimieren Sie Ihren Abfüllprozess. Die gleichzeitige Analyse aller Qualitätsparameter mit einem einzigen Messsystem für abgefülltes Bier reduziert die Analysezeit auf nur 3 Minuten – mehr als 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung
Das Packaged Beer Measurement System vereinigt einzigartige Messprinzipien für Alkohol und CO2. Bestimmen Sie selektiv den Alkoholgehalt mit dem marktführenden Alcolyzer von Anton Paar und messen Sie selektiv CO2 ohne Beeinflussung durch andere Probenbestandteile. Das System bietet Sicherheit bei der Steuererklärung auf der Grundlage des Alkohol- oder CO2-Gehalts und ermöglicht es Ihnen, die CO2-Konzentration für jede Ihrer Biersorten genau zu bestimmen und Ihre Kundinnen und Kunden mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis zu begeistern – und das alles ohne Probenvorbereitung.
Keine Probenvorbereitung
Dank der direkten, druckbeaufschlagten Befüllung der Proben in das Packaged Beer Measurement System ist keine Probenvorbereitung nötig. Der Einsatz von Laborzubehör zur Probenvorbereitung entfällt und eine Kontamination des Produkts ist ausgeschlossen. Bei der Bedienung entfällt jegliche Interaktion mit der Probe und höchst zuverlässige Analyseergebnisse können gewährleistet werden. Die endgültige Verpackung – entweder eine Dose, eine Glasflasche oder eine PET-Flasche – wird zur direkten Probenübergabe in die PFD-Abfüllvorrichtung eingesetzt. Das System kann jede Art von Gebindeverschluss verarbeiten.
Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung
Das System wird einfach mit Wasser und einer binären Lösung kalibriert und justiert. Eine vollautomatisierte Anleitung führt Sie durch den Kalibrierungs- und Justierungsvorgang. Das überlegene Dichtemessgerät gewährleistet die vollständige Rückverfolgbarkeit des Probenbefüll- und Messprozesses durch FillingCheck™ und U-View™. Neue Rezepturen stellen keine Herausforderung dar: Alle Proben werden sofort gemessen, ohne dass produktspezifische Kalibrierungen erforderlich sind.
Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit
Der modulare Aufbau des Packaged Beer Measurement Systems ermöglicht Ihnen die Konfiguration Ihrer individuellen Messlösung unter Einbeziehung aller Parameter, die Sie benötigen. Minimieren Sie die Komplexität in Ihrem Labor, indem Sie mit einer Probe alle erforderlichen Qualitätsparameter in einem Messsystem während nur eines Messzyklus analysieren.
Das beste Bieranalysesystem der Welt: Biermessung einschließlich TPO-Analyse
Ein integriertes TPO 5000-Gesamtsauerstoffmessgerät ist die High-End-Lösung für die Qualitätskontrolle von Bier. Es misst mehr als 50 Qualitätsparameter aus einem einzigen Gebinde und liefert alle Parameter auf Knopfdruck in einem einzigen Datensatz. Ein automatisierter Dichtheitstest, kombiniert mit einerO2-Leistungsprüfung und automatisierten Reinigungsroutinen, garantiert höchste Effizienz bei der abschließenden Qualitätskontrolle und setzt Anwenderkapazitäten frei. Wechseln Sie mühelos zwischen verschiedenen Gebindetypen – das System zentriert Ihr Gebinde automatisch vor dem Einstechen. Die Dosen lassen sich leicht auf dem Kopf stehend analysieren, so dass das Risiko eines Auslaufens während des Anstechens völlig ausgeschlossen ist.
Spezifikationen
| Empfohlene Konfiguration | 1 | 2 | 3 |
| Parameter |
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| MESSBEREICH | |||
| Alkohol | 0 % v/v bis 12 % v/v | ||
| Dichte | 0 g/cm³ bis 3 g/cm³ | ||
| Stammwürze | 0 °Plato bis 30 °Plato | ||
| Farbe | 0 EBC bis 120 EBC (0 ASBC bis 60,96 ASBC) | ||
| pH-Wert | pH 0 bis pH 14 | ||
| Trübung | 0 EBC bis 100 EBC (0 ASBC bis 6.900 ASBC) | ||
| CO2-Konzentration | 0 vol. bis 5,5 vol. (0 bis 11 g/l) bei 35 °C, 0 vol. bis 10 vol. (0 bis 20 g/l) < 10 °C | ||
| O2-Konzentration | DO: 0 ppm bis 2 ppm HSO: 0 hPa bis 45 hPa | DO: 0 ppm bis 4 ppm | |
| WIEDERHOLBARKEIT, Std.-abw. | |||
| Alkohol | 0,01 % v/v | 0,05 % v/v | |
| Dichte | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Stammwürze | 0,03 °Plato | 0,01 °Plato | |
| Wirklicher Extrakt | 0,01 % w/w | 0,015 % w/w | 0,025 % w/w |
| Farbe | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| pH-Wert | 0,02 im Messbereich pH 3 bis pH 7 | ||
| Trübung | 0,3 % des Messwerts + 0,02 EBC/1,4 ASBC gemäß Formazin-Referenzsuspension | ||
| CO2-Konzentration | 0,005 vol. (0,01 g/l)* | 0,025 vol. (0,05 g/l) | |
| O2-Konzentration | TPO: ±8 ppb oder ±6 %, je nachdem, welcher Wert höher ist** | DO: 2 ppb (unter 200 ppb) | |
| WEITERE INFORMATIONEN | |||
| Leistungsmerkmale | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen | ||
| Minimales Probenvolumen pro Messung | 260 ml | 150 ml | 30 ml |
| Typische Messdauer pro Probe | 8 Minuten (inkl. Befüllung) bis 10 Minuten | 3 Minuten (inkl. Befüllung) | |
| Probendurchsatz | 7 Proben pro Stunde | 15 Proben pro Stunde | |
| Abmessungen (L x B x H) | 515 mm x 1200 mm x 1.120 mm | 482 mm x 750 mm x 670 mm | 482 mm x 730 mm x 446 mm |
| Stromversorgung | AC 100 V bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ±10 %, 190 VA | ||
| Umgebungstemperatur | 15 °C bis 32 °C | ||
| Luftfeuchtigkeit: | Nicht kondensierend 20 °C: < 90 % relative Luftfeuchtigkeit; 25 °C: < 60 % relative Luftfeuchtigkeit; 30 °C: < 45 % relative Luftfeuchtigkeit | ||
| Normen | |||
| MEBAK | Chapter 2.9.6.3 (B-590.10.181) Chapter 2.12.2 (B-420.01.272) Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Chapter 2.9.6.3 (B-590.10.181) Chapter 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Dichtemessung für die Prüfung des Alkoholgehaltes für steuerliche Zwecke | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Chapter 8.2.2, Chapter 9.2.6, Chapter 9.43.2, Chapter 8.5, Chapter 8.6 | Chapter 8.2.2, Chapter 9.2.6, Chapter 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer for alcohol contents 8.4.3 Alcolyzer for real extract Analytical method for beer | ||
| ASBC | Beer-4G: Near-infrared and original extract content (2004) | ||
| AOAC | Methode 956,02 (430 nm) | ||
* Aufgrund der Probenhandhabung und -vorbereitung im TPO 5000 können die CO2-Mittelwerte im Vergleich zur Befüllung mit einem PFD (Piercing
and Filling Device)
** Bei Umgebungstemperatur und Probentemperatur von 23 °C unter Anwendung der Standardreinigung. Bitte beachten Sie, dass die erste Messung eines Sets nicht für die
Bestimmung der Wiederholbarkeit eines Sets berücksichtigt wird.
Hinweis: Informationen zu den getesteten Packungsgrößen finden Sie in der Bedienungsanleitung des TPO 5000. Alternativ können Sie sich auch an Ihre Anton Paar-Vertretung wenden.
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
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