Máy kiểm tra đặc tính vật lý của bột nhào:
Brabender ExtensoGraph
-
-
-
- +4
- 360°
- Các đơn vị riêng lẻ để định hình, lên men và kéo dài
- Giảm chi phí bằng cách thay thế các mô-đun lỗi, không phải toàn bộ thiết bị
- Tăng năng suất bằng cách sử dụng thêm tủ ExtensoFerm
- ExtensoBase giảm thời gian thử nghiệm xuống một nửa với hai đơn vị kéo dài
- Kết hợp các đơn vị mới với những đơn vị hiện có, không cần sự dư thừa
Tính dẻo của bột Độ tin cậy trong thực tế với ExtensoGraph của Brabender.
Máy Brabender ExtensoGraph kiểm tra bột dưới điều kiện thực tế, đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu quan trọng và đảm bảo sự chấp nhận dữ liệu dọc theo toàn bộ chuỗi giá trị bằng cách sử dụng các Đơn vị ExtensoGraph/Brabender được công nhận quốc tế (EU/BU). Đạt được kết quả đáng tin cậy, ngay cả với bột rất mạnh (lên đến 2.000 EU) hoặc bột đàn hồi (lên đến 300 mm).
Phần mềm MetaBridge đơn giản hóa các phép đo theo tất cả các tiêu chuẩn liên quan và cho phép truy cập từ xa, chia sẻ dữ liệu và xuất sang các đồng nghiệp và hệ thống bên thứ ba (LIMS, ERP, email).
Thiết kế Brabender ExtensoGraph mô-đun cho phép thiết lập nơi làm việc tùy chỉnh và tăng tốc quy trình làm việc để đạt được khả năng thông lượng cao hơn.
Đặc điểm chính
Phân tích bột và bột nhào với độ chính xác ExtensoGraph
Quá trình lên men tự nhiên cần thời gian và không thể được tăng tốc. Đây là lý do tại sao ExtensoGraph được thiết kế để kiểm tra tính dễ kéo dài của bột, độ kéo dài và chế biến dưới điều kiện thực tế hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, bao gồm ICC, AACCI và ISO. Không có lối tắt, không có sự thỏa hiệp. Việc tuân thủ tiêu chuẩn và đo lường kết quả bằng Đơn vị ExtensoGraph/Brabender (EU/BU) đảm bảo giao tiếp đơn giản trong một ngôn ngữ chung trong toàn bộ chuỗi giá trị của phân tích bột.
ExtensoGraph: Cấu hình tùy chỉnh cho hiệu suất cải thiện
ExtensoGraph cũng có sẵn trong cấu hình mô-đun, ngoài thiết bị tất cả trong một, cho phép bạn cấu hình các bước làm việc (bó lại và đúc dài, lên men, kéo dãn) theo nhu cầu của bạn. Tăng thông lượng của bạn với các đơn vị balling bổ sung (ExtensoPrep). Đảm bảo khả năng tái tạo tốt nhất với móc kéo thứ hai (ExtensoBase). Cải thiện sản lượng lên men với các tủ lên men bổ sung (ExtensoFerm). Cấu trúc mô-đun tối ưu hóa việc sử dụng không gian và cho phép bạn linh hoạt bố trí các mô-đun trong suốt phòng thí nghiệm.
Tinh giản việc truyền dữ liệu với MetaBridge
Phần mềm vận hành MetaBridge là chuẩn mực của ngành và giúp người dùng có được thông tin chi tiết toàn diện về dữ liệu, đồng thời rất trực quan đến mức hầu như không cần đào tạo. Nó đơn giản hóa các phép đo theo các tiêu chuẩn quan trọng chỉ với một cú nhấp chuột, và cho phép bạn truy cập các phép đo từ bất kỳ thiết bị và vị trí nào. Tính năng bổ sung tương quan cho phép bạn thực hiện các so sánh đo lường toàn diện.
Bằng cách kết nối nhiều thiết bị và chuyển dữ liệu từ FarinoGraph sang ExtensoGraph, bạn sẽ giảm thời gian xử lý và tối thiểu hóa lỗi chuyển dữ liệu. Bạn có thể xuất và chia sẻ dữ liệu với đồng nghiệp và các hệ thống của bên thứ ba như LIMS, ERP hoặc email.
Phân tích bột được thiết kế riêng, hiệu quả cho những người dùng có kinh nghiệm
Nhờ vào một hệ thống quản lý độ ẩm và nhiệt độ mới và cải tiến, người dùng có khả năng điều chỉnh nhiệt độ và điều kiện độ ẩm trong buồng lên men để phù hợp với các yêu cầu kiểm tra chính xác của họ. So với các thế hệ ExtensoGraph trước, một thiết bị bay hơi siêu âm mới bên trong buồng lên men duy trì mức độ độ ẩm ổn định, ngăn ngừa sự tích tụ nước và do đó giảm bớt công sức vệ sinh. Nhiệt độ trong buồng có thể được bù đắp để phản ánh các điều kiện môi trường khác nhau, từ nhiệt độ phòng lên tới 40°C. Ngoài ra, tiết kiệm tới 45 phút cho mỗi mẫu với phương pháp nhanh nhất trên thị trường tuân thủ tiêu chuẩn. ExtensoGraph chưa bao giờ mạnh mẽ như bây giờ.
Khả năng đánh giá bột độc đáo
Brabender ExtensoGraph thử nghiệm dưới điều kiện sản xuất thực tế. Nó đáp ứng nhu cầu kiểm tra của bạn, ngay cả khi bạn làm việc với các loại bột không thông thường. Đơn vị nâng mới mạnh mẽ hơn cho phép bạn đo từ bột rất bền (lên đến 2.000 EU) đến bột cực kỳ đàn hồi (lên đến 300 mm). Khác với các phương pháp đo lường khác, bột với lượng gluten rất cao và/hoặc mạnh cũng có thể được đo. Micro-ExtensoGraph là một bộ chuyển đổi độc đáo, được thiết kế để giảm đáng kể thể tích mẫu, tiết kiệm 260 g. Nó đặc biệt phù hợp cho các nhà lai tạo và nhà sản xuất làm việc với nguyên liệu thô có chi phí cao, chẳng hạn như enzyme, và nó tích hợp với các máy trộn FarinoGraph 50 g hiện có.
Ảnh hưởng của phụ gia đến các tính chất lưu biến của bột
Phương pháp ExtensoGraph hiệu quả trong việc trực quan hóa ảnh hưởng toàn bộ của các phụ gia lên các thuộc tính bột trong một khoảng thời gian đo lường kéo dài. Không giống như các phương pháp nhanh với thời gian đo ngắn hơn, ExtensoGraph cho phép các phụ gia tác động hoàn toàn lên bột, đảm bảo đo lường chính xác tác động của chúng và tránh việc định lượng sai. Tính năng tương quan của MetaBridge cung cấp phân tích chi tiết và so sánh cách mà các lượng chất phụ gia khác nhau ảnh hưởng đến chất lượng bột mì sau các thời gian ủ khác nhau, tất cả được lập bản đồ trong Extensogram.
Thông số kỹ thuật
| Trọng lượng mẫu | 300 g bột + 6 g muối + nước cất |
| Tốc độ của đơn vị balling | 83 ± 3 phút-1 |
| Tốc độ lăn bột | 15 ± 1 phút-1 |
| Tốc độ kéo giãn (kéo giãn móc/mảnh bột) | 14,5 ± 0,5 mm/s |
| Chiều dài quá trình của cột nâng | 680 mm |
| Phạm vi đo | 0 EU/BU đến 2.000 EU/BU |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tích hợp |
| cổng PC | USB (4) LAN/Ethernet (2) HDMI (1) |
| Kết nối chính | 1x 230 V 50/60 Hz + N + PE, 2,5 A 1x 115 V 50/60 Hz + PE, 3,5 A |
| Kích thước (W x H x D) | 840 mm x 720 mm x 500 mm |
| Cân nặng | Khoảng 115 kg |
| ExtensoPrep | ExtensoFerm | ExtensoBase | |
| Cổng giao tiếp | - | 2x USB, 1x Ethernet | 4x USB, 2x Ethernet, 1x HDMI |
| Nguồn cấp | 100…240 V, 50/60 Hz, 0,24 kW, 1,0…2,4 A | 100…240 V, 50/60 Hz, 0,12 kW, 0,5…1,2 A | 100…240 V, 50/60 Hz, 0,24 kW, 1,0…2,4 A |
| Kích thước (W x H x D) | 362 mm x 458 mm x 500 mm | 324 mm x 458 mm x 500 mm | 550 mm x 458 mm x 500 mm (bao gồm màn hình cảm ứng) 550 mm x 1.470 mm x 500 mm (cột nâng hoàn toàn mở rộng) |
| Cân nặng (xấp xỉ) | 48 kg | 40 kg | 50 kg |
Tiêu chuẩn
AACCI
ICC
ISO
DIN EN ISO
CEN EN ISO
NF
NF-EN ISO
GOST ISO
OENORM EN ISO
SN EN ISO
BS EN ISO
UNE-EN ISO
CCAT
AGSA
IRAM
GB
TCVN
Dịch vụ được chứng nhận bởi Anton Paar
- Hơn 350 chuyên gia kỹ thuật được chứng nhận bởi nhà sản xuất trên toàn cầu
- Hỗ trợ chuyên môn bằng ngôn ngữ địa phương của bạn
- Bảo vệ cho đầu tư của bạn trong suốt vòng đời của nó
- Bảo hành 3 năm
Tài liệu
-
Brochure | Brabender ExtensoGraph Brochures
-
E-Book - Field Guide to Food and Feed Testing Báo cáo ứng dụng
Các sản phẩm tương tự
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Phụ kiện & Phần mềm
Nếu bạn không tìm thấy mặt hàng bạn cần, vui lòng liên hệ với đại diện bán hàng của Anton Paar.
Để tìm hiểu xem bạn có thể mua hàng trực tuyến từ vị trí của mình hay không, hãy kiểm tra tính sẵn có trực tuyến bên dưới.
Brabender:
Bộ hiệu chuẩn thực phẩm
Brabender ExtensoGraph Tiêu chuẩn | Hệ thống Modular
- Nhanh chóng và tiết kiệm: Kiểm tra thiết bị của bạn bằng cách tự sử dụng vật liệu tham khảo Brabender
- Tiết kiệm tiền bằng cách thực hiện hành động phòng ngừa: Tránh các khiếu nại tốn kém, lãng phí không cần thiết hoặc tổn hại đến danh tiếng của bạn bằng cách thực hiện các kiểm tra định kỳ.
- Chứng nhận an toàn: Cho khách hàng thấy rằng bạn coi trọng chất lượng: tại sao không tham gia chương trình vật liệu tham khảo của chúng tôi và kiểm tra định kỳ các thiết bị của bạn
Brabender:
ClimateLogger
Brabender ExtensoGraph Tiêu chuẩn | Hệ thống Modular
- Kiểm tra và ghi lại các điều kiện môi trường cho mỗi lần đo
- Chuyển dữ liệu tự động đến Brabender MetaBridge
- Không nhạy cảm với bụi và độ ẩm
- Độ bền pin nhiều năm
Brabender:
Micro Extensograph
Brabender ExtensoGraph Tiêu chuẩn | Hệ thống Modular
- Kích thước mẫu nhỏ
- Cải tiến nhanh
- Tính linh hoạt cao hơn
Phần mềm cho thiết bị Brabender:
MetaBridge
Brabender ExtensoGraph Tiêu chuẩn
- Thước đo cho phần mềm trực quan nhưng toàn diện
- Kết nối thiết bị: luồng dữ liệu liên tục, không có lỗi chuyển đổi
- Truy cập kết quả từ bất kỳ thiết bị nào vào bất kỳ lúc nào
- Một loạt các tiêu chuẩn và phương pháp được định sẵn, chỉ cách một cú nhấp chuột.
- Xuất dữ liệu ra các hệ thống bên thứ ba và chia sẻ với đồng nghiệp
Trade-in Offer: Get a New ExtensoGraph Plus Free Extra Fermentation Capacity
Learn more
