準確監測葡萄酒品質的能力是現代釀酒流程的重要組成部分。新酒監視器 5500 和葡萄酒監視器 5600 是高度連續監測的醇含量，擷取物，密度的準確的儀器，而所有的葡萄酒 CO 2 濃度 - 從紅色，白色，和玫瑰酒酒混合飲料。檢查您的標準或低熱量香檳、含氣葡萄酒、普洛賽克酒、起泡酒或卡瓦酒的起泡情況。也可以選擇測定色度和溶解氧含量。
Wine Monitor 在線紅酒監測使用數位訊號處理和新的力學設計以提供穩定、無漂移的測量結果，同時幫助您保持高生產效率。
主要功能
提供兩種系統配置以滿足您的需求
Wine Monitor 5500
結合了 p/T (體積膨脹) CO2 測量功能的密度和聲速感測器
- 低維護 – 根據運作條件，需要按照平均 6 至 18 個月的頻率進行維護
- 針對產品提供最佳設置
- W 型振盪管
- 數位訊號處理
- 新的力學設計可減小尺寸並降低重量
Wine Monitor 5600
結合了光學 CO2 測量功能的密度和聲速感測器
- 獨立於產品的測量 (無論您的飲料的溶解度，糖成分，外來氣體，顏色或濁度如何：沒有任何因素會影響您的讀數)
- 適合衛生應用
- 無需維護
- W 型振盪管
- 數位訊號處理
- 新的力學設計可減小尺寸並降低重量
通過葡萄酒和起泡酒的特定值確保產品品質
- 測量 20 °C 時的 CO2 壓力，用定義盛酒容器中的起泡酒稅率
- 酒精濃度以 g/L、%v/v 或 %w/w 表示
- 提供高精度的 CO2 測量，以改善無泡葡萄酒的口味和外觀
適合您的生產環境
配備內部採樣泵的 Wine Monitor 直接安裝在主生產線上。設備堅固且小巧，無需使用任何旁路裝置，進而可以節省額外的實施成本。
快速啟動生產
安裝後無需調整或略加調整即可立即適用於各種風味的葡萄酒、起泡酒、葡萄酒混合飲料。這可以減少停機時間，讓您的生產線能適應採用相同監測儀器時產品所發生的突然變化，而無需使用另外的監測儀器來測量您的葡萄酒參數。
簡便易用
簡單的觸控螢幕使用者介面便於設置儀器和產品參數。此外，可實現流程可視化，僅需按一下幾下即可顯示圖形趨勢。設置測量值的上限和下限後，可通過數位或繼電器輸出觸發警報。
改進生產能力 – 可隨時關注所有相關的關鍵參數
使用功能強大的資料擷取和可視化軟體 (使用者端 - 伺服器) Davis 5 可保存所有資料和警報，提供統計過程控制和圖形趨勢分析，並進行產品調整。可以從不同位置對所有測量系統進行密碼保護存取，同時可提供強大的報告功能，並能與您的企業品質管理系統進行整合。
技術規格
| Wine Monitor 5500 和 Wine Monitor 5600 | |
|---|---|
| 浸出物 | |
| 範圍 | 0 %w/w 至 10 %w/w |
| 準確度 | 0.04 %w/w |
| CO2 濃度 | |
| 範圍 | 0 Vol. 至 6 Vol. 0 g/L to 12 g/L |
| 準確度 | 0.025 Vol. (0.05 g/L) |
| 酒精 | |
| 範圍 | 0 %w/w 至 16 %w/w (品質百分比 (%w/w)) 0 %v/v to 20 %v/v(20 °C 時的體積百分比 (%v/v)) |
| 準確度 | 0.04 %w/w |
| 測量溫度 | 0 °C 至 +25 °C |
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