Přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu:
Alex

Name: Přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu: Alex 501
Brand: Anton Paar
SKU: 386571

Model:

Přesnost 0,2% obj. pro pivo, víno, saké, čiré lihoviny <100 g/l
Přesnost 0,4% obj. pro čiré lihoviny >100 g/l extraktu až do 47% obj.
Ovládání jedním tlačítkem s výsledky do tří minut
Součástí dodávky je sada pro přípravu vzorků zakalených piv a vín
Rychlé přepínání mezi vzorkováním a čištěním pomocí třícestného ventilu

Klíčové charakteristiky
Specifikace
Dokumenty
Podobné produkty
Doplňkové produkty

Ušetřete drahocenný čas laboratoře a omezte papírování, abyste se mohli vrátit k tomu, co umíte nejlépe: vyrábět skvělé pivo, víno a lihoviny. Přístroje pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a Alex 501 umožňují rychlou a přesnou interní analýzu alkoholu a extraktu – bez nutnosti rutinní referenční analýzy. Obsluha je založena na patentované, v oboru osvědčené technologii, která je jednoduchá jako stisknutí tlačítka, a výsledky jsou k dispozici za pouhé dvě až čtyři minuty. Každý přístroj má kapacitu pro uložení až 1 000 měření a může ukládat fermentační křivky pro sledování až 40 šarží. Modely Alex 301 a Alex 501 jsou určeny pro malé až středně velké pivovary, vinařství a lihovary a představují ideální univerzální analytická řešení pro výrobce s rostoucím nebo různorodým portfoliem produktů.

Klíčové charakteristiky

Sledování až 40 fermentací současně

Speciální režim monitorování fermentace vám poskytuje plnou kontrolu nad až 40 probíhajícími fermentacemi současně. Každý proces fermentace je sledován pomocí křivek fermentace založených na hustotě (zdánlivý extrakt), které jsou jasně přiřazeny k jednotlivým tankům pomocí ID vzorků. Jakmile jsou k dispozici nová naměřená data, automaticky se přidávají do grafu zobrazeného na velkém, uživatelsky přívětivém displeji. Toto sledování v reálném čase vám umožní odhalit jakékoli nesrovnalosti (např. zda fermentace neprobíhá příliš rychle nebo zda nehrozí její zastavení), abyste mohli okamžitě přijmout nápravná opatření a zajistit kvalitu výrobku.

Měření obsahu alkoholu a extraktu

Přesně změřte obsah alkoholu a extraktu v závěrečných fázích fermentace vašeho nápoje a získejte přehled o tom, jak se váš produkt vyvíjí během mísení chutí nebo sekundární fermentace v láhvi – zajistěte si tak konzistentní chuť a kvalitu všech šarží. Tyto výsledky slouží jako podklad pro přesné výpočty daní a jsou důkazem, že každá láhev obsahuje přesně to, co slibuje etiketa.

Standardizovaná manipulace se vzorky pro intuitivní ovládání

Jednoduchá a standardizovaná příprava vzorků zajišťuje konzistentní výsledky při různých měřeních. Pokud je hodnota zákalu příliš vysoká, upozorní vás výstražný signál, že je třeba provést další filtraci. Pro zefektivnění pracovního postupu podporuje přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex také jedinečné pojmenování vzorků a ukládá vlastní metody měření pro různé typy nápojů. Integrované peristaltické čerpadlo zajišťuje automatické plnění vzorků a jednoduché nastavení pomocí deionizované vody zajišťuje efektivní výkon s minimální údržbou. Součástí dodávky je sada pro přípravu vzorků zakalených piv a vín.

Vhodný pro pivo, víno, cider, saké a čiré lihoviny a likéry

Tento všestranný přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu je určen pro širokou škálu nápojů. Při výrobě řemeslného piva spolehlivě odměří vše od světlých ležáků po černé stouty, stejně jako bock, světlá piva a kreativní pivní směsi. Pro vinaře zahrnuje celé spektrum: červená, bílá a růžová vína – tichá i šumivá, fermentovaná v lahvích i tancích. Zařízení zvládá i vysokoprocentní alkoholy, od sudových lihovin po likéry s obsahem cukru až 450 g/l, a také cidery – včetně suchých jablečných vín, tradičních stylů i ochucených směsí. Dokonce ani saké nepředstavuje žádnou výzvu, protože obsah alkoholu a extraktu se měří přímo, bez nutnosti destilace.

Patentovaná, průmyslově ověřená technologie měření obsahu alkoholu

Přístroje Alex 301 a Alex 501, vyvinuté společností Anton Paar, předním světovým dodavatelem přístrojů pro měření hustoty a obsahu alkoholu ve vinařském průmyslu, představují nekompromisní kvalitu. Patentovaná kombinace měření absorpce pomocí spektroskopie v blízké infračervené oblasti (NIR) a měření hustoty na principu oscilující U-trubice poskytuje vysoce přesné údaje podpořené komplexním statistickým modelem pro stanovení obsahu alkoholu a celkového extraktu. Pokrývá celý příslušný měřicí rozsah a poskytuje přímé výsledky v reálném čase – nejsou nutné žádné samostatné výpočty ani destilační kroky.

Omezte papírování pomocí AP Connect

Zažijte správu laboratorních dat na nové úrovni – ať už modernizujete stávající laboratoř nebo zakládáte novou. Systém AP Connect pro provádění laboratorních testů zajišťuje bezproblémové dodržování regulačních požadavků a zároveň poskytuje bezpečný přístup k laboratorním datům kdykoli a odkudkoli. Přechod na plně bezpapírový systém eliminuje chyby při přepisu a zvyšuje přesnost dat. Všechny výsledky měření – jak z přístrojů Anton Paar, tak z přístrojů jiných výrobců – jsou soustředěny v jednom přehledném digitálním prostředí pro maximální efektivitu a sledovatelnost.

Specifikace

	Alex 301	Alex 501
Rozsah alkoholu
Pivo	0,5% obj. až 15% obj.
Víno	8% obj. až 20% obj.
Cider	2% obj. až 10% obj.
Saké	5% obj. až 20% obj.
Lihoviny (čiré)	10% obj. až 47% obj.
Přesnost alkoholu
Pivo, víno, cider, saké, čiré lihoviny s celkovým extraktem < 100 g/l	±0,25% obj.	±0,2% obj.
Čiré lihoviny s celkovým extraktem mezi 100 g/l a 450 g/l	±0,5% obj.	±0,4% obj.
Opakovatelnost alkoholu	0,15% obj.	0,1% obj.
Měření hustoty
Rozsah měření	0,9500 g/cm³ až 1,200 g/cm³
Přesnost	±0,001 g/cm³
Opakovatelnost, s. d.	0,0007 g/cm³	0,0005 g/cm³
Rozlišení	0,0001 g/cm³
Teplota měření
Cela pro měření alkoholu	20 °C (68 °F)
Cela pro měření hustoty	Okolní teplota, kompenzovaná na 20 °C (68 °F)
Teplota vzorku	15 °C až 25 °C	10 °C až 30 °C
Objem vzorku	40 ml
Parametry přístroje a provozní podmínky
Podmínky prostředí (EN 61010)	Pouze pro použití v uzavřených prostorách
Okolní teplota^[1]	+10 °C až +32 °C (+50 °F až +89,6 °F)
Vlhkost vzduchu	Nekondenzující; 20 °C, < 90% relativní vlhkost 25 °C, < 60% relativní vlhkost; 30 °C, < 45% relativní vlhkost
Nadmořská výška	Max. 3 000 m (9 800 ft)
Stupeň znečištění	2
Kategorie přepětí	II pro dodaný síťový adaptér
Napájecí zdroj	100 až 240 V~, 50/60 Hz, fluktuace ±10%, 1 A DC 15 V, 2,6 A
Příkon	20 W
Rozhraní	1× Bluetooth® 1× RS-232 (9pinový konektor D-sub) 1× USB (konektor typu B)
Rozměry (D × Š × V)^[2]	320 mm × 230 mm × 100 mm (12,6 in × 9,1 in × 3,9 in)
Hmotnost	Cca 2,4 kg (5,3 lb)
Rozsah dodávky	Přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu včetně napájecího adaptéru, napájecího kabelu, kabelu USB, válečkové kazety, odpadní nádoby, sady příslušenství, sady pro přípravu vzorků

^{[1] Ujistěte se, že je zařízení umístěno při konstantní okolní teplotě a zapnuto alespoň jednu hodinu před použitím.}
^{[2] Umístěte zařízení alespoň 10 cm od stěny, aby nedošlo k zablokování ventilátoru.}