Beverage | Beer | Cheers to consistent beer quality: from filter to filler
양조 프로세스에서는 공정 전반에 걸쳐 일정한 수준의 맥주 품질을 유지하는 것이 가장 중요합니다. Beer Monitor 5500/5600은 알코올 함량, 원액 추출물, CO2, 기타 다양한 매개 변수의 인라인 측정을 제공하여 이러한 품질 관리를 용이하게 합니다. 양조장에서는 원료의 활용도를 극대화하고 법적 규제를 준수하며 언제든지 맥주의 상태를 알 수 있습니다.
Anton Paar Beer Monitor를 사용한 맥주 품질 향상
수십 년간 축적된 전문 지식과 유명 양조장과의 협력을 바탕으로, Anton Paar Beer Monitor는 알코올 함량, 실제 및 원액 추출물, 20°C에서의 밀도, 이산화탄소 농도와 같은 주요 매개 변수를 측정할 수 있는 업계 표준으로 자리 잡았습니다. 폭넓은 기능을 갖춘 Beer Moni-tor 5500/5600은 사이다, 샌디, 하드셀처 및 가당 음료를 포함한 각종 음료에 대해 각각의 매개 변수를 분석할 수 있습니다.
맥주의 알코올 및 추출물 측정은 밀도 및 음속 측정에 의존하며, 최적의 정확도와 신뢰성을 보장합니다. 용존 이산화탄소 농도를 측정하는 데는 차압식(Carbo 5100) 및 광학식(Carbo 6300)의 두 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 각 방법은 맥주의 이산화탄소 함량 측정 시 정확한 결과를 제공합니다.
Beer Monitor의 기능은 정밀한 용존 산소 측정을 위한 Oxy 5100과 정확한 색상 측정을 위한 L-Col의 결합을 통해 더욱 향상될 수 있습니다.
이 응용 보고서에서는 Beer Monitor 5500/5600의 일반적인 설치 위치와 이 제품이 양조장에 제공할 수 있는 장점에 대해 소개합니다.
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