Brabender:
Quadrumat Junior

A Quadrumat Junior mói com rapidez e precisão, atingindo até 500g de farinha de laboratório em cinco minutos. Na versão mais recente, o moinho é mais fácil de limpar graças à peneira redonda de fácil remoção. Além da versão padrão, também está disponível em versão especial para trigo duro e versão para fabricação de farinhas especiais (inclusive para alveógrafo).

Peneiras de vários tamanhos de malha completam a seleção. O tamanho da malha da peneira padrão é 280 µm. Juntamente com o Brabender Bran Duster, num procedimento adicional é possível aumentar o teor de cinzas e o rendimento em aproximadamente 10%.