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Système d’analyse des boissons alcoolisées :
Alcolyzer

Modèle:
  • Détermination sélective de la teneur en alcool non influencée par les autres ingrédients
  • Une configuration unique pour surveiller le process de production du moût à la bière
  • Précision maximale pour tous les types de bières
  • Routines d'ajustement et d'étalonnage automatiques
  • Configurations modulaires pour répondre à vos besoins
  • Détermination directe et sélective de l’alcool pour des résultats rapides et fiables
  • Les autres composants du vin n’ont aucune influence sur l’analyse de l’alcool
  • Ajustement indépendant du produit avec de l’eau et une solution binaire uniquement
  • Configuration modulaire pour une analyse multiparamétrique efficace
  • Détermination sélective de la teneur en alcool non influencée par les autres ingrédients
  • Mesure de la teneur en alcool du vin, du vin pétillant, du cidre et du saké en moins de trois minutes
  • Obtenez des résultats très précis, indépendamment du type et du millésime
  • Préparation minimale des échantillons et cycles de mesure courts
  • Détermination sélective de la teneur en alcool dans toutes les boissons alcoolisées telles que les bières, les vins et les spiritueux
  • Routines d'ajustement et d'étalonnage guidées
  • Ajustement indépendant du produit
  • Configuration modulaire pour une analyse multiparamétrique efficace
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sur demande
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Les systèmes d’analyse Alcolyzer fournissent les paramètres de qualité les plus importants pour la bière, le vin, les spiritueux et les liqueurs. Grâce au degré élevé d’automatisation et à l’aide supérieure de l’opérateur par des routines de réglage et de mesure guidées intégrées, la détermination de l’alcool et des extraits est plus facile que jamais. Avec les nombreux modules de mesure supplémentaires, vous pouvez configurer votre système en fonction de vos besoins exacts et ne manquer aucun paramètre requis.

Caractéristiques principales

Détermination rapide et directe de la teneur en alcool

Détermination rapide et directe de la teneur en alcool

La détermination de la teneur en alcool est importante pour maintenir la qualité du produit mais aussi pour répondre aux exigences légales et d’étiquetage. L’Alcolyzer ME détermine directement la teneur en alcool de tous les types de bières, vins et spiritueux sans avoir besoin de distiller le produit ce qui en fait la solution tout-en-un pour l’analyse d’alcool. Les résultats sont conformes aux méthodes de référence reconnues pour la détermination de l’alcool.

Ajustement indépendant du produit

Ajustement indépendant du produit

L’Alcolyzer fournit des résultats précis pour tous les échantillons après un ajustement avec de l’eau et une solution binaire uniquement. Grâce à cette fonctionnalité unique, les tâches d’ajustement, d'étalonnage et de maintenance sont réduites au minimum, ce qui accroît la simplicité de votre laboratoire.

Entière automatisation pour le plus haut débit d’échantillons possible

Entière automatisation pour le plus haut débit d’échantillons possible

La surveillance continue de votre équipement de laboratoire ne devrait pas vous inquiéter. C’est pourquoi nous proposons un éventail de solutions de mesure automatisée afin que le personnel de laboratoire ait le temps d’effectuer d’autres tâches. L’automatisation permet d’augmenter le débit de vos échantillons. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur des choses plus importantes que la gestion des échantillons. Selon le degré d’automatisation, le remplissage et le nettoyage des instruments de mesure sont effectués automatiquement et sans interaction manuelle.

La modularité pour répondre à vos exigences

La modularité pour répondre à vos exigences

Grâce à leur configuration modulaire, les systèmes d'analyse Alcolyzer d’Anton Paar sont toujours adaptés à vos besoins.

Choisissez parmi une large gamme de paramètres de mesure optionnels tels que le pH, la couleur ou la turbidité, et bénéficiez de solutions qui répondent exactement à vos exigences. Combinez ce système à un changeur d'échantillons automatique pour un traitement à haut débit des échantillons avec un niveau d’automatisation maximum.

Spécifications techniques

Alcolyzer ME
Alcolyzer Beer ME Alcolyzer Wine ME Alcolyzer Spirits ME Alcolyzer Spirits ME pour liqueurs
Plage de mesure
Alcool 0 à 12 %v/v 0 à 20 %v/v 35 à 65 %v/v de 15 à 40 % v/v (en combinaison avec MCP 100)
Moût primitif 0 à 30 °Plato -
Masse volumique 0 à 3 g/cm³
Couleur (en option) 0 à 120 EBC - 0 à 120 EBC -
pH (en option) 0 à 14
Turbidité (en option) De 0 à 100 EBC / 0 de à 400 NTU
Écart-type de répétabilité
Alcool 0,01 %v/v
Moût primitif 0,03 °Plato -
Extrait 0,01 %w/w 0,01 g/L
Masse volumique 0,00001 g/cm³ (DMA 4500 M)/0,000001 g/cm³ (DMA 5000 M)
Couleur (en option) 0,1 EBC - 0,1 EBC -
pH (en option) 0,02
Turbidité (en option) 0,02 EBC/0,08 NTU
Informations complémentaires
Contrôle de la température Thermostat Peltier intégré
Quantité minimale d’échantillon 30 mL d’échantillon dégazé par mesure
Durée typique de la mesure par échantillon 4 minutes (remplissage compris)
Capacité d'échantillons de 15 à 20 échantillons par heure
Dimensions (L x l x h) 482 x 730 x 446 mm (19,0 x 28,7 x 17,6 in.)
Poids env. 35,7 kg (77 lbs)
Alimentation électrique AC 100 à 240 V ; 50 à 60 Hz ; 50 à 80 VA
Interfaces 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Normes

AOAC

Méthode 956.02 (430 nm) Spiritueux, Tout-en-un

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004) Bière, Tout-en-un

BCoJ

8.3.6 Système d’analyse Alcolyzer pour les teneurs en alcool Bière, Tout-en-un
8.4.3 Système d’analyse Alcolyzer pour l’extrait réel Bière, Tout-en-un
BCOJ : méthode analytique pour la bière Bière, Tout-en-un

EBC

Chapitre 9.2.6 Bière, Tout-en-un

GB

T 4928-2008 Bière

Mebak

Chapitre 2.9.6.3 Bière, Tout-en-un
Chapitre 2.12.2 Bière

OIV

Teneur en alcool dans le vin et les moûts Vin, Tout-en-un

Anton Paar Certified Service

La qualité d’Anton Paar dans le service et l’assistance :
  • Plus de 350 experts techniques certifiés par le fabricant dans le monde entier
  • Assistance qualifiée dans votre langue nationale
  • Protection de votre investissement pendant tout son cycle de vie
  • 3 ans de garantie
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Documents

Consommables

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ADAPTER LUER CONE

Compatible avec:
Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 63863

FILLING NOZZLE FITTING BLACK ALCOLYZER

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 159945

Filterelement for activated Carbonfilter

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 11244

Filterelement for Feinstfilter 10661

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 11243

Filterelement for Fine Filter 10660

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 11242

Hose 2.5 x 4.5

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Alcolyzer Tout-en-un
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Référence: 100297

Hose 2x4 Silicone

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin
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Référence: 51273

Hose Tygon 2375 I.D.=1,6 O.D.=3,2

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 67540

PH ELECTRODE HAMILTON PH=0-14 0-80°

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 9466

Printer EPSON TM-U220D for DMA G. M

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 93362

PRINTER CONNECTION CABLE

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 64433

Set of caps D29 (30Pcs.) silicone

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 16031

Silicone Tubing I.D.=3 O.D.=5

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 50814

Syringes 5 ml Luer (100 pcs.)

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin
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Référence: 6772

TUBE d=2,1 D=2,4 L=20 1.4571

Compatible avec:
Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 67982

Versilic Silicone Tubing I.D.=4 O.D.=6

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 57024

Vial 50mL polystyrene (50 Pcs.)

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Alcolyzer Bière | Spiritueux | Vin | Tout-en-un
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Référence: 12224