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Analysesystem für alkoholische Getränke:
Alcolyzer

Modell:
  • Selektive Alkoholbestimmung unbeeinflusst von anderen Inhaltsstoffen
  • Ein Setup zur Überwachung des Produktionsprozesses von der Würze bis zum Bier
  • Höchste Genauigkeit für alle Biersorten
  • Automatische Justier- und Kalibrierabläufe
  • Modulare Konfigurationen, auf Ihre Anforderungen zugeschnitten
  • Direkte, selektive Alkoholbestimmung für schnelle und zuverlässige Ergebnisse
  • Kein Einfluss anderer Probeninhaltsstoffe in Spirituosen auf die Alkoholanalyse
  • Produktunabhängige Justierung mit Wasser und nur einer binären Lösung
  • Modularer Aufbau für eine effiziente Multiparameteranalyse
  • Selektive Alkoholbestimmung unbeeinflusst von anderen Inhaltsstoffen
  • Messung des Alkoholgehaltes von Wein, Schaumwein, Cider und Sake in weniger als drei Minuten
  • Erhalten Sie hochgenaue Ergebnisse, unabhängig von Typ und Jahrgang
  • Minimale Probenvorbereitung und kurze Messzeiten
  • Selektive Alkoholbestimmung in allen alkoholischen Getränken wie Bieren, Weinen und Spirituosen
  • Geführte Justier- und Kalibrierabläufe
  • Produktunabhängige Anpassung
  • Modularer Aufbau für eine effiziente Multiparameteranalyse
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Alcolyzer-Analysesysteme bieten die wichtigsten Qualitätsparameter für Bier, Wein, Spirituosen und Liköre. Dank des hohen Automatisierungsgrades und der hervorragenden Unterstützung des Bedieners durch integrierte geführte Einstell- und Messroutinen ist die Bestimmung von Alkohol und Extrakt einfacher als je zuvor. Mit einer Vielzahl zusätzlicher Messmodule können Sie Ihr System genau nach Ihren Anforderungen konfigurieren. Somit fehlen keine erforderlichen Parameter.

Technische Highlights

Schnelle und direkte Bestimmung des Alkoholgehalts

Schnelle und direkte Bestimmung des Alkoholgehalts

Die Bestimmung des Alkoholgehalts ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Produktqualität, aber auch für die Erfüllung von Etikettenvorgaben und gesetzlichen Anforderungen. Alcolyzer ME bestimmt direkt den Alkoholgehalt in allen Arten von Bieren, Weinen und Spirituosen, ohne dass eine Produktdestillation erforderlich ist, und ist daher die Komplettlösung für die Alkoholanalyse. Die Ergebnisse stimmen mit anerkannten Referenzmethoden zur Alkoholbestimmung überein.

Produktunabhängige Anpassung

Produktunabhängige Anpassung

Alcolyzer liefert nach der Justierung mit Wasser und nur einer binären Lösung genaue Ergebnisse für alle Proben. Dank dieser einzigartigen Funktion werden Justier-, Kalibrierungs- und Wartungsaufwand auf ein Minimum reduziert, was die Einfachheit in Ihrem Labor erhöht.

Höchste Automatisierung für maximalen Probendurchsatz

Höchste Automatisierung für maximalen Probendurchsatz

Die kontinuierliche Überwachung Ihrer Laborgeräte sollte kein Grund zur Sorge sein. Aus diesem Grund bieten wir eine Vielzahl von Lösungen für die automatisierte Messung an, damit das Laborpersonal Zeit hat, andere Aufgaben auszuführen. Durch die Automatisierung können Sie Ihren Probendurchsatz steigern, während Sie sich auf wichtigere Dinge als die Probenhandhabung konzentrieren können. Je nach Automatisierungsgrad werden Befüllung und Reinigung der Messgeräte automatisch und ohne manuelles Eingreifen ausgeführt.

Modulare Konfigurationen, auf Ihre Anforderungen zugeschnitten

Modulare Konfigurationen, auf Ihre Anforderungen zugeschnitten

Dank ihres modularen Aufbaus sind die Alcolyzer-Analysesysteme von Anton Paar immer auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.

Wählen Sie aus einer Vielzahl optionaler Messparameter wie pH-Wert, Farbe oder Trübung und profitieren Sie von Lösungen, die genau Ihren Anforderungen entsprechen. Durch die Kombination mit einem automatischen Probenwechsler sorgen Sie für einen hohen Probendurchsatz und können dank Vollautomatisierung Ihre Zeit anderen Aufgaben widmen.

Technische Daten

Alcolyzer ME
Alcolyzer Beer ME Alcolyzer Wine ME Alcolyzer Spirits ME Alcolyzer Spirits ME für Liköre
Messbereich
Alkohol 0 bis 12 %v/v 0 bis 20 %v/v 35 bis 65 %v/v 15 bis 40 %v/v (in Kombination mit MCP 100)
Stammwürze 0 bis 30 °Plato -
Dichte 0 bis 3 g/cm³
Farbe (optional) 0 bis 120 EBC - 0 bis 120 EBC -
pH-Wert (optional) 0 bis 14
Trübung (optional) 0 bis 100 EBC / 0 bis 400 NTU
Wiederholbarkeit St.abw.
Alkohol 0,01 %v/v
Stammwürze 0,03 °Plato -
Extrakt 0,01 %w/w 0,01 g/L
Dichte 0,00001 g/cm³ (DMA 4500 M) / 0,000001 g/cm³ (DMA 5000 M)
Farbe (optional) 0,1 EBC - 0,1 EBC -
pH-Wert (optional) 0,02
Trübung (optional) 0,02 EBC / 0,08 NTU
Weitere Informationen
Temperaturregelung Integrierter Peltier-Thermostat
Minimales Probenvolumen 30 ml entgaste Probe pro Messung
Typische Messdauer pro Probe 4 Minuten (inkl. Befüllung)
Probendurchsatz 15 bis 20 Proben pro Stunde
Abmessungen (L x B x H) 482 x 730 x 446 mm
Gewicht ca. 35,7 kg (77 lbs)
Spannungsversorgung AC 100 bis 240 V; 50 bis 60 Hz; 50 bis 80 VA
Schnittstellen 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Standards

AOAC

Methode 956,02 (430 nm) Spirituosen, „All in one“ – Alles in einem

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004) Bier, „All in one“ – Alles in einem

BCoJ

8.3.6 Alcolyzer für Alkoholgehalt Bier, „All in one“ – Alles in einem
8.4.3 Alcolyzer für wirklichen Extrakt Bier, „All in one“ – Alles in einem
BCOJ-Analysenmethode für Bier Bier, „All in one“ – Alles in einem

EBC

Chapter 9.2.6 Bier, „All in one“ – Alles in einem

GB

T 4928-2008 Bier

Mebak

Chapter 2.9.6.3 Bier, „All in one“ – Alles in einem
Chapter 2.12.2 Bier

OIV

Alkoholgehalt in Wein und Most Wein, „All in one“ – Alles in einem

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Filterelement für Feinstfilter 10661

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Kabel DSUB ST25/ST9 Druckeranschl.

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Luerkonus mit Schlauchtuelle PTFE (1)

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pH Einstabmesskette pH=0-14 0-80°

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Rohr (1)(A)

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Schlauch 2x4 Silikon Natur

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Schlauch 3x5 Silikon Natur Versilic

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Schlauch 4x6 Silikon Natur 60° Shore

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Schlauch Novoprene 2,5x1mm

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Schlauch Tygon 2375 Di1,6 Da3,2 s0,8

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Schraubadapter mit Rohr schwarz

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Spritzen 5 ml Luer (100 Stk.)

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Verschlusskappenset D29 (30Stk) Silikon

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