多參數測量系統：
烈酒測量系統
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使用 Anton Paar 的全方位烈酒測量系統，提升您的烈酒生產流程。本模組化系統可深入掌握生產流程各階段的關鍵資訊，確保產品規格一致，並發掘可改進的部分，同時降低產品損耗至零、維持風味一致性，並確保標示資訊正確無誤。系統提供多種配置，可量測與品質及稅務相關的關鍵參數，如酒精度與萃取物含量，並可選配 pH 與濁度測量模組。此系統可大幅提升實驗室生產力，提供絕佳的操作便利性與卓越的測量精度。
包含的產品
主要功能
提升酒類生產品質與穩定性
烈酒測量系統可精準量測表觀萃取物、pH 值與密度，有助於提升酒類製程的穩定性與效率。系統有助提升糖化效率並充分發揮原料潛能，為製造商創造競爭優勢。在發酵階段，系統可即時測量密度、酒精度與 pH 值，確保產出品質、即時調整製程並提升產量。搭載 U-View™、U-Dry、U-Pulse 與 FillingCheck™ 等功能，進一步提升操作便利性與可靠性，實現流暢操作與穩定準確的量測結果。此外，在蒸餾與儲存階段，精準的酒精度與密度測量可確保烈酒品質不受影響、防止摻假，並滿足嚴格的稅務規定，全面保障產品品質與品牌聲譽。
確保外觀品質與視覺穩定性
透過濁度、表觀萃取物與色度的測量，提升高端烈酒的品質管理，確保過濾效果、風味與外觀一致，進而滿足消費者期待。精準的表觀萃取物測定有助於調配風味均衡的酒體，而色度與濁度測量則能提升產品外觀吸引力。系統無需樣品前處理，可減少操作誤差與數據偏差，提供一致可靠的結果，確保高品質烈酒的大量穩定生產。
無需依產品調整設定，校正快速省時
一般分析儀器的校正與調整通常非常耗時。nton Paar 的烈酒測量系統透過直覺化功能大幅簡化流程，從操作引導到全自動校正 SOP 皆一應俱全，只需使用水與水–乙醇混合液即可完成效能確認，降低大量操作負擔。這些設計可確保即使在萃取物含量高達 20 g/L 的烈酒中，亦能精準測量其酒精度。
信賴先進技術，提升烈酒分析實力
Anton Paar 擁有超過 40 年的實驗室分析經驗，涵蓋原料、蒸餾液與多種相關產品，是烈酒產業中首屈一指的分析解決方案提供者。憑藉這些經驗與我們不斷開發創新分析技術的動力，您可透過本系統全面掌握整個生產流程。
規格
| 建議配置 | 1 | 2 |
| 參數 |
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| 測量範圍 | ||
| 酒精度 | 35% v/v 至 65% v/v | |
| 密度 | 0 g/cm³ 至 3 g/cm³ | |
| 色度 | 0 EBC 至 120 EBC | |
| pH 值（選配） | pH 0 至 pH 14 | |
| 濁度 | 0 EBC 至 100 EBC | |
| 重複性標準差 | ||
| 酒精度 | 0.01% v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ |
| 色度 | 0.1 EBC | |
| pH 值 | 0.02（在 pH 3 至 pH 7 的範圍內） | |
| 濁度 | 0.3% 測量值的 +0.02 EBC/1.4 ASBC 根據 Formazine 標準品懸浮液 | |
| 其他資訊 | ||
| 溫度控制 | 整合式 Peltier 恆溫器 | |
| 最小樣品量 | 脫氣樣品每次測量約使用 35 mL | |
| 每個樣品的基本測量時間 | 四分鐘（含進樣時間） | |
| 樣品處理量 | 每小時 15 至 20 個樣品 | |
| 尺寸（長 x 寬 x 高） | 482 mm x 730 mm x 446 mm （19.0 英吋 x 28.7 英吋 x 17.6 英吋） | |
| 電源需求 | AC 100 至 240 V、50/60 Hz、±10% 波動、190 VA | |
| 標準品 | ||
| AOAC | 方法 956.02 (430 nm) | |
| TTB | 為稅務目的進行酒精含量密度測量 | |
文件
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Success story | Hiram Walker 客戶成功案例
