酒精與浸出物測量儀：
Alex

Name: 酒精與浸出物測量儀：Alex 301
Brand: Anton Paar
SKU: 386570

型號:

啤酒、葡萄酒、清酒與烈酒（總浸出物 <100 g/L）測量精準度：0.25 % v/v
澄清烈酒（浸出物 >100 g/L，最高至47 % v/v）測量精準度為 0.5 % v/v
可測量酒精與浸出物濃度範圍為 0.5 % 至 47 % v/v。
隨附濁啤酒與葡萄酒專用的樣品製備套件。
一鍵操作，三分鐘內即可獲得結果

主要功能
規格
文件
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節省寶貴的實驗室時間並減少文書作業，讓您專注於最擅長的事情：釀造出色的啤酒、葡萄酒與烈酒。Alex 301 與 Alex 501 酒精與浸出物測量儀提供快速、準確的內部酒精與浸出物分析，無需例行的參考分析。這兩款儀器採用專利、業界驗證的技術，操作簡便，只需輕觸按鈕，2 至 4 分鐘即可取得結果。每台儀器可儲存最多 1,000 筆測量值，並可儲存發酵曲線以追蹤多達 40 個批次。專為中小型啤酒廠、酒莊與蒸餾廠所設計，Alex 301 與 501 是適用於成長中或產品多樣化製造商的理想通用分析解決方案。

主要功能

同步監控多達 40 個發酵過程

獨特的發酵監控模式可讓您同時全面掌控多達 40 個正在進行的發酵過程。每個發酵過程透過基於密度的發酵曲線（表觀浸出物）來追蹤，並以樣品 ID 明確對應至各個發酵槽。新的測量數據一旦可用，將自動新增至大型、易於操作的顯示器所呈現的圖表中。即時監控可讓您迅速察覺任何異常（例如發酵過快或有卡住的風險），即時採取矯正措施，確保產品品質。

酒精與浸出物含量測量

精確測量發酵後期飲品中的酒精與浸出物含量，掌握產品在風味混合或瓶中二次發酵期間的演變情況，確保各批次間的口感與品質一致。這些結果可作為稅務計算的依據，並證明每瓶飲品均如標示所示。

標準化樣品處理，操作直覺簡單

簡單且標準化的樣品準備可確保每次測量結果一致。若樣品濁度過高，系統將發出警示，提示需額外過濾。Alex 系列支援自訂樣品名稱與測量方法，可依不同飲品類型（如啤酒、葡萄酒、清酒等）儲存測試設定。內建蠕動幫浦自動進樣，並可使用去離子水簡單校正，維護工作量低。標配包含濁啤酒與葡萄酒專用樣品準備套件，讓工作流程更有效率。

適用各式飲品：啤酒、葡萄酒、蘋果酒、清酒、烈酒與利口酒

Alex 酒精與浸出物測量儀適用範圍廣泛。能涵蓋精釀啤酒製程中的淡色拉格、深色司陶特、波克、輕啤與各種混合酒款。對釀酒業者來說，無論是紅酒、白酒或粉紅酒、靜態或氣泡型、瓶中或槽中發酵皆可應用。高酒精濃度飲品亦不成問題，包括木桶熟成烈酒、含糖量高達 450 g/L 的利口酒與各類蘋果酒產品。 Alex 亦可直接測量清酒中的酒精與浸出物含量，無需另行蒸餾。

專利測量技術，準確快速不打折

Alex 301 和 Alex 501 由世界領先的葡萄酒業界密度和酒精測量供應商安東帕開發，代表著毫不妥協的品質。結合近紅外光吸收量測與震盪式 U 型管原理進行密度分析，搭配完整統計模型，提供高精度的酒精與總浸出物測量結果。涵蓋所有相關測量範圍，提供即時且直接的數據，無需額外計算或繁複的前處理步驟。

使用 AP Connect 輕鬆數位化管理數據

無論是升級現有實驗室，還是從零開始建置，AP Connect 都能協助您進一步簡化實驗室資料管理流程。AP Connect 是一套實驗室執行系統，不但能輕鬆應對稽核或法規需求，還能讓你隨時隨地安全存取實驗數據。透過全面數位化，省去手抄記錄，不僅避免輸入錯誤，也讓數據更準確。不論是 Anton Paar 的儀器或其他品牌設備的測量結果，通通整合在同一個數位平台中，資訊一致、查詢方便、管理更有效率。

規格

	Alex 301	Alex 501
酒精度範圍
啤酒	0.5% v/v 至 15% v/v
葡萄酒	8% v/v 至 20% v/v
蘋果酒	2% v/v 至 10% v/v
清酒	5% v/v 至 20% v/v
澄清烈酒	10% v/v 至 47% v/v
酒精精準度
含總浸出物 < 100 g/L 的啤酒、葡萄酒、蘋果酒、清酒與澄清烈酒	±0.25% v/v	±0.2% v/v
含總浸出物 100–450 g/L 的澄清利口酒	±0.5% v/v	±0.4% v/v
酒精度重複性	0.15% v/v	0.1% v/v
密度測量
測量範圍	0.9500 g/cm³ 至 1.200 g/cm³
精準度	±0.001 g/cm³
重複性標準差	0.0007 g/cm³	0.0005 g/cm³
解析度	0.0001 g/cm³
測量溫度
酒精度測量槽	20 °C (68 °F)
密度測量槽	環境溫度，補償至 20 °C (68 °F)
樣品溫度	15 °C 至 25 °C	10 °C 至 30 °C
樣品量	40 mL
儀器操作與使用環境條件
環境條件 (EN 61010)	僅限室內使用
環境溫度^[1]	+10 °C 至 +32 °C（+50 °F 至 +89.6 °F）
環境濕度	無冷凝 20 °C：<90％相對濕度 25 °C：<60％相對濕度 30 °C：<45% 相對濕度
海拔高度	最高 3,000 m (9,800 ft)
抗污染等級	2
電壓等級	II 針對隨附的 AC 變壓器
電源需求	100 V 至 240 V~，50/60 Hz，±10% 波動，1 A DC 15 V，2.6 A
功率消耗	20 W
介面連接	1 x Bluetooth® 1 x RS-232（9-pin D-sub）1 x USB（B Type）
尺寸（長 x 寬 x 高）^[2]	320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in)
重量	大約 2.4 公斤（5.3 磅）
標配內容	酒精與浸出物測量儀主機，含以下標準配件：電源供應器、電源線、USB 傳輸線、轉子組、廢液瓶、配件包，以及樣品前處理套件。