Az MCR tartozékai:
Golyós mérőrendszer és építőanyag-cella

Golyós mérőrendszer: Kaput nyit a nagy szemcseméretű reológia felé

A golyós mérőrendszert (BMS) a nagy méretű szemcséket tartalmazó minták folyási tulajdonságainak mérésére tervezték, ezáltal kiválóan alkalmas számos élelmiszeripari mintához (ezeknél a mintáknál a jellemző szemcseméret 1 mm és 10 mm között van). A Müller-Thyrach* által kifejlesztett mérési elv alapja, hogy egy golyó (gömb) excentrikusan forog egy edényben, amely ezáltal elkerüli a nem kívánt csúszást, siklást és zavaró éleket. A golyó különböző átmérőkben kapható, így számos különböző viszkozitású minta vizsgálatára alkalmazható. A minta pontos hőmérséklet-szabályozása -10°C és 70°C közötti tartományban. A kitűnő motorvezérlésnek köszönhetően a teljes folyás- és viszkozitásgörbe felvehető a mérőrendszer egyetlen fordulatával. A létrehozott áramlási mező integrált elemzésével olyan reológiai paraméterek számítása lehetséges, mint a viszkozitás és nyírósebesség.

Alkalmas reométerek: MCR sorozat, RheolabQC

Építőanyag-cella: Minőség-ellenőrzésre és termékfejlesztésre tervezve

Az építőanyag-cella (BMC) lehetővé teszi a legfeljebb 5 mm-es szemcseméretű szuszpenziók és pasztaszerű anyagok – így például építőanyagok (cement, beton, gipsz) – mérését, és ezzel megbízható információkhoz juthat a feldolgozhatóságról, szavatossági időről és folyóképességről. A cserélhető, robosztus és könnyen tisztítható betétház, valamint a speciális keverő ellenáll a kopást okozó anyagokkal szemben, megakadályozza a minta csúszását, valamint továbbfejlesztett keveredési hatást biztosít a szétválás megelőzése érdekében. A mintával érintkező felületek rozsdamentes acélból készültek. A szükséges mintatérfogat lényegesen kisebb a golyós mérőrendszerhez képest, a minta Peltier hőmérséklet-szabályozása pedig 0°C és 90°C közötti tartományban lehetséges. A kifinomult reológiai jellemzéshez valamennyi vizsgálati mód használható, beleértve az oszcillációs módban végzett dinamikus méréseket. 

Alkalmas reométerek: MCR sorozat

Valós minták közvetlen reológiai jellemzése

Számos különböző valós anyag tartalmaz nagyméretű szemcséket. Ezek a szemcsék fontos szerepet játszanak az élelmiszeripari termékek okozta érzetben, az általános áramlási és kötési tulajdonságokban, valamint az építőipari adalékanyagok hatásában. Ezért ezek a szemcsék nem hagyhatók figyelmen kívül a gyártási folyamat során, és a végtermék esetében sem.

Az ilyen alkalmazások jellemző példái a következők:

• Építőanyagok (pl. cement, beton, gipsz)
• Élelmiszeripari termékek (pl. gyümölcsdarabos lekvár, húsmártás, rizspuding)
• Egyéb durva szuszpenziók (pl. pépek és iszapok)

Tudjon meg többet az építőanyagok reológiai vizsgálatáról