Sistema de análise da inversão do açúcar:
Soft Drink Analyzer M
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- +6
- Mede a inversão de açúcar para garantir limites de produção corretos
- Determina °Brix fresco/real/invertido acrescido do grau de inversão
- Não é necessária inversão manual, ou forçada
- Atualizável com módulo de medição %Diet e trocador de amostras
- A combinação com o medidor de CO2 permite realização de CQ a partir da embalagem final
Para produtos que usam sacarose como adoçante, o Soft Drink Analyzer M determina digitalmente o processo de inversão de açúcar em apenas 3 a 5 minutos e sem a necessidade de inversão forçada. Ele usa uma combinação única de densidade e tecnologia de velocidade sonora em um sistema e é o instrumento ideal para medir o teor de açúcar em refrigerantes, xaropes, e HFCS. Combine o Soft Drink Analyzer M com um trocador de amostras (e opcionalmente com um módulo de medição %Diet) para medir xaropes e amostras desgaseificadas, ou use-o em um sistema multiparamétrico para CQ fora da embalagem final.
Principais recursos
Meça as soluções de açúcar em qualquer estado com um só instrumento
O Soft Drink Analyzer M determina a concentração de açúcar fresco, real e invertido, além do grau de inversão em xaropes e em refrigerantes comuns finalizados. Isso significa que é possível omitir inversões forçadas – um passo a menos em seu fluxo de trabalho. O Soft Drink Analyzer M deriva a concentração a partir dos resultados da densidade e da velocidade do som. Os dois resultados são medidos a partir de uma amostra, de uma só vez. A detecção automática e a compensação da viscosidade de uma amostra geram resultados altamente exatos (também para amostras de xarope viscoso). A célula de velocidade do som suporta pressões de até 8 bar, para que seja possível analisar todas as amostras, desde xaropes até bebidas carbonatadas com um único instrumento.
Os resultados mais precisos possíveis de densidade e velocidade do som
Novas tecnologias, como o Método de Excitação Pulsada patenteado e características inteligentes, proporcionam os melhores resultados no mercado, de modo que é possível detectar até mesmo os menores desvios em sua produção contínua e reagir rapidamente para minimizar os tempos de parada.
- Exatidão até o 6º dígito
- Repetibilidade: 0,000001 g/cm³ (densidade), 0,1 m/s (velocidade do som)
Caso o preenchimento não esteja correto, o FillingCheck™ gera e registra avisos de preenchimento para as células de densidade e de velocidade do som. Além disso, o gerenciamento de temperatura ThermoBalance™ elimina desvios causados pela tensão térmica (requer apenas um ajuste em uma temperatura).
Documentação rastreável de resultados
Tela de toque PCAP de 10,4” de alta sensibilidade e robustez, um teclado opcional e uma leitora de código de barras simplificam o gerenciamento de dados. Além disso, é possível imprimir seus relatórios de medição em um layout padronizado ou transferir os dados de medição para o seu sistema individual de dados e, assim, tornar cada amostra rastreável, conforme exigido pelos seus padrões.
Medida de inversão de açúcar, %Diet e CO2 com um sistema (PBA-SID)
O Packaged Beverage Analyzer M para refrigerantes realiza o controle de qualidade da embalagem final sem o preparo da amostra. Independentemente do tipo de refrigerante que deve ser analisado, o sistema com seus equipamentos principais Soft Drink Analyzer M determinam o valor °Brix, o processo de inversão de açúcar, bem como o teor de CO2 dissolvido ou 150 mL da amostra. Para modificar o seu sistema para a análise de bebidas dietéticas, o DietQC ME com opção para bebidas incolores é a solução. Escolha módulos para oxigênio dissolvido, pH, ou turbidez para concluir seu sistema para análise e bebida final. Dentro de três a cinco minutos, você saberá da qualidade de seu produto final.
Análise automatizada de todos os tipos de xaropes e bebidas desgaseificadas dietéticas
Para análise automatizada de xaropes diet diluídos e bebidas finais desgaseificadas, combine o Soft Drink Analyzer M com trocadores automáticos de amostras, tais como Xsample 320 (preenchimento automatizado de uma única amostra), Xsample 330 (adicionalmente realizando uma limpeza automática), ou Xsample 520 (que automatiza o preenchimento e/ou limpeza de até 24 amostras seguidas). Combine o instrumento mestre com o módulo dietético DietQC da Anton Paar (para medir também bebidas dietéticas não coloridas) ou um módulo para determinação do pH. Com um leitor de código de barras opcional adicionado ao Soft Drink Analyzer M, ele identifica automaticamente o nome de cada amostra, tornando cada medição rastreável para a sua documentação.
Especificações técnicas
Soft Drink Analyzer M | Sistema de Análise de Bebidas Diet | PBA-SID Packaged Beverage Analyzer para Refrigerantes com Inversão e Bebidas Diet | |
| Patentes concedidas | AT 516420 (B1), AT 517082 (B1), AT 517486 (B1) | ||
| Faixa de medição | |||
| Densidade | 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | ||
| Velocidade do som | 1000 m/s a 2000 m/s | ||
| Temperatura de medição | 20°C (68°F)[1] | ||
| Concentração de açúcar atual/fresco/invertido | 0 °Brix a 80 °Brix | 0 °Brix a 15 °Brix | |
| Grau de inversão | 0 % a 100 % | ||
| CO2 | - | - | 0 vol. a 6 vol. (0 g/L a 12 g/L) a 30 °C (86 °F) 0 vol. a 10 vol. (0 g/L a 20 g/L) < 15 °C (59 °F) |
| O2 | 0 ppm a 4 ppm | ||
| Concentração %Diet | - | 0–200 % Diet ou 0–200 mL NaOH ou 0–200 g/L TA ou 10–10,000 ppm Alcalinidade ou 0–600 mg/100 mL H3PO4 | |
| pH | - | pH 0 a 14 | |
| Exatidão[2] | |||
| Densidade | 0,000007 g/cm³ | ||
| Temperatura | 0,01 °C (0,02 °F) | ||
| Repetibilidade s.d.[3] | |||
| Densidade | 0,000001 g/cm³ | ||
| Velocidade do som | 0,1 m/s | ||
| Temperatura | 0,001 °C (0,002 °F) | ||
| Concentração de açúcar atual | 0,01 °Brix | ||
| Concentração de açúcar fresco/invertido | 0,02 °Brix | ||
| Grau de inversão | 1% | ||
| CO2 | - | - | 0,005 vol. (0,01 g/L) |
| O2 | - | - | 2 ppb (na faixa <200 ppb) |
| Concentração %Diet | - | Bebidas diet coloridas: 0,2 % Bebidas diet não-coloridas (UV): 0,4 % Bebidas diet não coloridas ou turvas (densidade): 0,4 % | |
| pH | - | 0,02 (na faixa de pH 3 a pH 7) | |
| Reprodutibilidade s.d.[3] | |||
| Densidade | 0,000005 g/cm³ | ||
| Velocidade do som | 0,5 m/s | ||
| Especificações gerais | |||
Mínima quantidade de amostra | 20 ml de refrigerante desgaseificado, 40 mL de xarope | 30 mL | 120 a 150 mL |
| Tempo de medição por amostra | 3 - 5 minutos (incluindo o tempo de preenchimento) | ||
| Dimensões (C x L x A) | 495 mm x 330 mm x 230 mm (19,5 pol x 13 pol x 9,1 pol) | 495 mm x 710 mm x 360 mm (19,5 pol x 28 pol x 14,2 pol) | 495 mm x 700 mm x 670 mm (19,5 pol x 27,6 pol x 26,4 pol) |
| Memória de dados | 1000 valores de medição (memória em anel opcional) | ||
| Interfaces | 4 x USB, RS-232, CAN, VGA, Ethernet | ||
| Tela | Nítida tela sensível ao toque PCAP TFT de 10,4" (640 x 480 px) com layout de exibição personalizável | ||
| Temperatura ambiente | 15 °C a 35 °C (59 °F a 95 °F) | ||
| Umidade do ar | 10% a 90% de umidade relativa, não condensante | ||
[1] Temperatura da amostra: 15 °C a 25 °C (59 °F a 77 °F)
[2] em condições ideais e para baixas densidades/viscosidades
[3] de acordo com o ISO 5725
Serviço Certificado Anton Paar
- Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
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