多參數測量系統:
瓶裝碳酸飲料測量系統
- 適用於一般與無糖碳酸飲料、能量飲與氣泡水
- 可同時量測 °Brix、% Diet、CO₂ 和 O₂ 含量
- 測量速度比傳統方法快六倍以上
- 模組設計可涵蓋十項以上飲料產業專屬參數
- 可對最終成品進行分析,完全排除人為影響
在三分鐘內獲得 °Brix 和 CO₂ 含量的結果,並在六分鐘內獲得無糖百分比的結果 – 比傳統方法快六倍。瓶裝碳酸飲料測量系統結合多達四台儀器,一次測量出所有一般、中等熱量、低卡碳酸飲料,以及(低卡)能量飲料和氣泡水的品質參數。無需樣品前處理與中途清洗,可每日節省高達兩小時的作業時間。快速的碳酸飲料品質檢測流程,有助調整配方比例、確保碳酸濃度穩定,並提升最終瓶裝產品的品質信心。
包含的產品
主要功能
碳酸飲料所有品質測試,一次完成
僅需一次測量流程,即可量測一般、中卡與無糖碳酸飲料、能量飲與氣泡水中的無糖 (% Diet)濃度、糖度 (°Brix) 與 CO₂ 含量。系統可將無糖產品的參考分析需求降至最低,不僅釋放實驗室資源,也可確保產品品質穩定、杜絕不合格產品。

碳酸飲料品質控管效率提高 600%
瓶裝碳酸飲料測量系統可在三至六分鐘內同時分析所有參數(依系統配置而定),測量速度比傳統方法快超過六倍。
系統可從玻璃瓶、寶特瓶與鋁罐進行自動加壓進樣,無需脫氣與過濾,每筆樣品最多可節省七分鐘,並內建 CO₂ 自動補償功能,確保測量結果穩定可靠。系統具備軟體引導式調整流程,任何人皆可輕鬆進行無糖產品的品質管理,360°狀態指示燈則可即時顯示測量進度,即使遠距離也能一目了然。

依需求自訂您的測量系統配置
瓶裝碳酸飲料測量系統可量測碳酸飲料中最重要的品質參數,包括糖度 (°Brix)、無糖 (% Diet)濃度、CO₂ 含量與密度。若將 DMA 6002 聲速模組納入系統,還可精準監控糖的轉化過程。為使分析更完善,您可透過模組擴充方式新增溶氧 (O₂) 與 pH 值測量功能。每增加一組模組,皆可提升系統整體效率,並進一步提升對最終產品品質的信心。

精準測定碳酸飲料中的實際溶解 CO₂ 含量
多虧獨特的選擇性 CO₂ 測量技術,瓶裝碳酸飲料測量系統可達到 0.005 vol 的重複性,並且不受空氣或氮氣等其他溶解氣體的干擾。密度與 CO₂ 測量槽皆具備自動進樣錯誤偵測功能,避免任何錯誤發生的可能性。

直覺化操作體驗,極致便利性
透過單鍵啟動功能即可開始測量,並可透過單一使用者介面同時操作所有連接的測量模組。系統內建操作引導功能,可協助使用者依序完成測量與調整步驟,系統也提供多種預設輸出單位與可調整的操作介面,進一步提升操作便利性。在 AP Connect 操作軟體的協助下,所有測量數據可集中管理,同時透過 Davis 5 軟體可自動調整線上感測器,無需人工干預。

包含 TPO 分析的碳酸飲料品質控管
透過業界唯一整合成品總氧氣含量 (TPO) 分析與十多項碳酸飲料專屬參數的解決方案,實現高品質的碳酸飲料最終品質控管,且僅需使用單一系統即可完成。系統可對應所有包裝形式,包括玻璃瓶、寶特瓶與鋁罐,提供無縫量測體驗。系統的選擇性 TPO 測量原理有助延長產品保存期限,並避免因鋁罐腐蝕造成損耗。系統支援一鍵清洗功能與高度自動化軟體,可提升作業效率並減輕操作人員負擔。

規格
建議配置 | 1 | 2 | 3 |
參數 | °Brix | % Diet | CO2 | O2 | pH | °Brix | % Diet | 原糖 °Brix 轉化糖 °Brix | 轉化程度 | CO2 | O2 | pH | °Brix | % Diet | CO2 | TPO | pH |
測量範圍 | |||
密度 | 0 g/cm³ 至 3 g/cm³ | ||
聲速 | 1,000 m/s 至 2,000 m/s | ||
溫度 | 20 °C | ||
實際糖濃度 | 0 °Brix 至 15 °Brix | ||
原糖/轉化糖濃度 | 0 °Brix 至 15 °Brix | ||
轉化程度 | 0% 至 100% | ||
Diet 濃度 | 0% Diet 至 200% Diet;或 0 mL NaOH 至 200 mL NaOH;或 0 g/L TA 至 200 g/L TA;或 0 mg/100 mL H3PO4 至 600 mg/100 mL H3PO4 | ||
CO2 濃度 | 30 °C (86 °F) 時:0 g/L 至 12 g/L(0 至 6 vol.) <15 °C (59 °F) 時:0 g/L 至 20 g/L(0 至 10 vol.) | 20 °C (95 °F) 時:0 至 8 g/L(0 至 4 vol.) | |
O2 濃度* | DO:0 ppm 至 4 ppm | DO:0 ppm 至 45 ppm HSO:0 hPa 至 1000 hPa | |
pH 值 | pH 0 至 pH 14 | ||
重複性標準差 | |||
密度 | 0.000003 g/cm³ | 0.000001 g/cm³ | 0.000001 g/cm³ |
聲速 | 0.1 m/s | ||
溫度 | 0.005 °C (0.01 °F) | 0.001 °C (0.002 °F) | |
實際 糖濃度 *** | 0.01 °Brix | <0.01 °Brix | <0.01 °Brix |
原糖/轉化糖 濃度*** | 0.02 °Brix | ||
轉化程度 | 1% | ||
Diet 濃度 | 0.5% Diet | ||
CO2 濃度 | 0.005 vol. (0.01 g/L) | ||
O2 濃度 | 2 ppb(在 <200 ppb 範圍內) | TPO:25 ppb 或 6% 測量值(以較高者為準)** | |
pH 值 | 0.02(在 pH 3 至 pH 7 的範圍內) | ||
一般資訊 | |||
主要特點 | U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、 全範圍黏度校正,超快速測量模式 | ||
操作壓力 | 帶 PFD (Plus): 6±0.5 bar (87±7 psi) 相對壓力 | 使用 TPO 5000:5 至 6.2 bar(72.5 至 90 psi)絕對壓力。使用 TPO 5000(Diet產品):6 至 6.2 bar(87 psi 至 90 psi)絕對壓力 | |
每次測量的最少樣品使用量 | 150 mL(>200 mL 用於 Diet 測量) | 330 mL | |
一般樣品處理量 | 每小時 10 至 20 份樣品,取決於系統配置 | 每小時五份樣品 | |
內部儲存空間 | 可儲存多達 10,000 筆含攝影影像的測量資料 | ||
通訊介面 | 五個 USB、乙太網路、CAN、RS232 | ||
環境條件 | (EN 61010) 僅限室內使用 | ||
環境溫度 | 15 °C 至 35 °C(59 °F 至 95 °F) | ||
空氣濕度 | 無冷凝;20 °C,<90% 相對濕度;25 °C,<60% 相對濕度;30 °C,<45% 相對濕度 |
* 頂部空間為負值及/或如果氮氣供應中含有少量氧氣,則可能出現溶解氧濃度升高的情況,
尤其是在測量氧含量為零的舊啤酒樣本時。
** 環境溫度和樣品溫度均為 23 °C (73.4 °F),並採用標準清潔方法。請注意,在確定一組的重複性時,
不考慮一組的第一次測量。
*** 在 20 °C 時高達 60 °Brix