Alex 500 酒精及萃取物測量儀
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- 360°
- 測定不渾濁的啤酒、葡萄酒、蘋果酒、清酒和烈酒等中的酒精和萃取物
- 使用提供的樣品製備套件準確測量渾濁的啤酒、葡萄酒或蘋果酒
- 計算重要的品質參數，例如卡路里或發酵度
- 同時監控多達 40 個發酵狀態
- 儲存多達 1,000 個測量值和 40 個不同的樣品 ID
Alex 500 是一款精簡款的酒精及萃取物測量儀，它為釀造飲料生產者製造商免於依賴其他實驗室。除了酒精和萃取物含量，它還可以隨時測定相關參數，例如卡路里或發酵程度。Alex 500 能準確測量您所有生產階段的樣品，從果汁、麥汁或醪糟，到發酵過程和混合程序，直至最終的瓶裝產品。您可以迅速應對生產過程中的一切意外偏差。利用這款實驗室等級的分析儀，您可以隨時確保的品質與其標籤標示的內容相符合，兌現您對客戶的承諾。
主要功能
視覺化的發酵監控
- 獨特的發酵監測器模式使您能同時監控 40 個正在進行發酵過程
- 根據密度測量（表觀萃取物）顯示發酵曲線，並通過樣品 ID 分配到相應的發酵儲槽
- 新的測量數值會自動新增於大型螢幕顯示的圖表中
- 有助於您防止產品發酵過程中的停滯或發酵過快，使您可以立即反應生產過程中的意外偏差。
酒精和萃取物含量的測量
- 酒精含量及萃取物含量測量，持續到飲料發酵結束。
- 瞭解飲料在混合風味物質或在瓶中發酵時的發生哪些變化。
- 幫助您保持每批飲料口味和品質的穩定度
- 提供您正確計算稅率的依據
- 證明您產品品質與其標籤標示的內容相符合
齊全的證明文件和可追溯的數據
- 可保存 40 種不同樣品 ID 的發酵圖，每個 ID 可儲存多達 100 組數據集
- 在標準模式下，可以額外儲存多達 1,000 組酒精和萃取物的測量數據
- 透過 Bluetooth® 可無線列印輸出數據
- 可傳輸資料至電腦（附傳輸網路線）
樣品標準化處理，直觀式操作
- 簡單且標準化的樣品製備過程
- 若樣品需要額外過濾，設備會發出濁度警報
- 樣品命名具有唯一性
- 可以儲存不同飲料類型的自訂測量方法
- 可使用整合式蠕動泵自動進樣樣品
- 容易用去離子水進行調整
適用於啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒、利口酒和清酒
- 精釀啤酒：測量各種啤酒樣品，從拉格啤酒到黑啤酒，從柏克啤酒到清啤酒，甚至啤酒混合物
- 葡萄酒：適用於紅酒、白酒、玫瑰葡萄酒、氣泡酒和非氣泡葡萄酒，瓶內發酵或桶內發酵的產品
- 烈酒和利口酒：可測量酒精含量較高的酒，從木桶裡的陳年烈酒到糖含量高達 450 g/L 的利口酒
- 蘋果酒：適用於乾蘋果酒、傳統蘋果酒和添加口味的混合蘋果酒
- 清酒：快速測定您清酒產品中的酒精和萃取物含量，無須進行蒸餾。
以取得專利的酒精測量技術，讓您的生活更輕鬆
- 應用以 U 型振盪管技術的密度測量及近紅外光譜吸收測量專利組合
- 測定酒精含量及總萃取物含量的全面統計模型
- 優質、純粹、簡單，來自釀酒業密度及酒精測量儀器的全球領先供應商
- 涵蓋整個相關測量範圍
- 可隨時提供直接的即時測量結果，不需任何額外計算或蒸餾
技術規格
| 已獲得的專利 | US 8106361 B2；AT 504 436 B8 |
| 測量範圍，酒精： |
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| 密度測量範圍： | 0.95 g/cm³ 至 1.2 g/cm³ |
| 準確度 |
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| 可重複性標準偏差 |
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| 解析度位數 |
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| 樣品量 | 脫氣樣品每次測量約使用 40 ml |
| 輸出參數標準模式 | 15 °C 或 20 °C 條件下的酒精，密度、比重、表觀/總/實際/原始糖度、原始/當前比重、實際/表觀發酵程度、卡路里、酒精度損失、烈酒標示、Nihonshu-do 和 Ekisu |
| 輸出參數，發酵監測模式 | 密度、比重、°Brix、°Balling、°Plato、°Baumé、°KMW、°Öchsle 和 °Babo |
| 樣品進樣 | 整合式蠕動泵 |
| 調整 | 去離子水 |
| 尺寸（長 x 寬 x 高） | 320 mm x 230 mm x 100 mm （12.6 吋 x 9.1 吋 x 3.9 吋） |
| 重量 | 2.4 kg (5.3 lbs) |
| 電源 | AC 100 至 240 V，50/60 Hz，1 A；DC 15 V，2.6 A |
| 控制裝置 | 軟體功能鍵 |
| 環境溫度 | 10 °C 至 32 °C（50 °F 至 89.6 °F） |
| 通訊介面 | 1 x 藍牙，1 x USB-B，1 x RS-232 |
| 內部儲存空間 |
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| 可用配件 |
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| 供貨內容 | 酒精和萃取測量儀，包括電源供應器、電源線、USB 線、滾筒匣、廢液桶、配件套件 Alex 500 不包括：樣本製備套件 Alex 500（材料編號 165008）、Novoprene 管（100297）、印表機 CMP-2ßBT（97154）、列印紙（88373）、CMP-10 列印紙（95404）、列印紙（16605）、Alex 500 的攜行箱（168236） |
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