MCR için Aksesuarlar:
Bilyeli Ölçüm Sistemi ve Yapı Malzemesi Hücresi

Bilyeli ölçüm sistemi: Büyük partikül reolojisine açılan kapı

Bilyeli ölçüm sistemi (BMS), birçok gıda numunesi gibi büyük partiküllü numunelerin akış özelliklerini ölçmek için tasarlanmıştır (bu tür numunelerin tipik partikül boyutu 1 mm ile 10 mm arasında değişir). Müller-Thyrach* tarafından geliştirilen ölçüm prensibi, kenarları bozmaktan kaçınan ve istenmeyen kayma veya akmayı önleyen bir kap içinde eksantrik olarak dönen bir bilyeye (küre) dayanmaktadır. Bilye çeşitli çaplarda mevcuttur ve böylece çok çeşitli numune viskozitelerinin ölçülmesini sağlar. Numunenin doğru sıcaklık kontrolü -10 °C ila +70 °C aralığında mümkündür. Olağanüstü motor kontrolü sayesinde, ölçüm sisteminin tek bir dönüşü ile tam bir akış ve viskozite eğrisi kaydedilebilir. Üretilen akış alanının entegre analizi, viskozite ve kayma hızı gibi reolojik parametrelerin anlık olarak hesaplanmasına olanak tanır.

Yapı malzemesi hücresi: Kalite kontrol ve ürün geliştirme için tasarlandı

Yapı malzemesi hücresi (BMC), yapı malzemeleri (çimento, beton, alçı) gibi partikül boyutu 5 mm'ye kadar olan süspansiyonların ve macun benzeri malzemelerin ölçülmesini sağlayarak işlenebilirlik, raf ömrü ve akışkanlık hakkında güvenilir bilgiler sunar. Değiştirilebilir, sağlam ve temizlenmesi kolay iç kafes ve özel karıştırıcı, aşındırıcı malzemelere karşı dayanıklıdır, numune kaymasını önler ve ayrışmayı önlemek için gelişmiş karıştırma etkileri sağlar. Numune ile temas eden tüm yüzeyler paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gerekli numune hacmi bilyeli ölçüm sisteminden önemli ölçüde daha düşüktür ve numunenin Peltier sıcaklık kontrolü 0 °C ila 90 °C aralığında mümkündür. Sofistike reolojik karakterizasyon için salınımdaki dinamik ölçümler de dahil olmak üzere tüm tipik test modları mevcuttur. 

Gerçek hayat örneklerinin doğrudan reolojik karakterizasyonu

Gerçek hayattaki çeşitli malzemeler, tasarım gereği büyük parçacıklar içerir. Bu partiküller gıda ürünlerinin ağızda bıraktığı his, genel akış özellikleri, sertleşme davranışı ve yapı malzemelerindeki katkı maddelerinin etkisi açısından önemli bir rol oynayabilir. 
Tipik örnekler arasında şunlar yer alır:

• Yapı malzemeleri (ör. çimento, beton, alçı)
• Gıda ürünleri (ör. meyve parçacıklı marmelat, et sosu, sütlaç)
• Diğer kaba süspansiyonlar (ör. bulamaçlar ve çamurlar)

Yapı malzemelerinin reolojik incelemeleri hakkında daha fazla bilgi edinin.