Análisis de estabilidad oxidativa y rancidez en alimentos y productos grasos
En este seminario web estudiaremos cuales son los factores que aminoran e incrementan el proceso de rancidez así como los tipos de rancidez y los métodos de evaluación.
Temario:
- ¿Qué es Rancidez?
- Tipos de Rancidez
- Factores de afectación
- Métodos de Medición
녹화물 제공
Marco Bustamante
(Español)
Marco Bustamante
지금 무료로 이용하십시오!
간단하게 아래의 양식을 작성하시고, 도구 및 제한된 콘텐츠에 무료로 액세스 하십시오.
로딩 중...