A importância da análise do tamanho de partícula em cafés
- Moagem dos tipos de café
- Composição da extração: Tipos de extração e perfil sensorial
- Instrumentos e as curvas, custos e benefícios
Apresentadores: Dra. Carolyne Bitencourt Faria Torres, Dra. Elaine Cristina Cabral Polcelli e Camila Arcanjo
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Mr. Eduardo Araujo
(Português)
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