Alex alkoholfok- és extrakttartalom-mérő

Name: Alex alkoholfok- és extrakttartalom-mérő 301
Brand: Anton Paar
SKU: 386570

Típus:

0,2% v/v pontosság sör, bor, szaké, tiszta szeszes italok esetében <100 g/l
0,4% v/v pontosság a tiszta szeszes italok esetében >100 g/l extraktumig 47% v/v-ig
Egygombos működés, három perc alatti eredményekkel
Tartalmazza a zavaros sörökhöz és borokhoz való mintaelőkészítő készletet
Gyors váltás a minta és a tisztítás között a háromutas szelepen keresztül

Legfontosabb funkciók
Specifikációk
Dokumentumok
Hasonló termékek
Kiegészítő termékek

Takarítson meg értékes laboratóriumi időt és csökkentse a papírmunkát, hogy visszatérhessen ahhoz, amihez a legjobban ért: kiváló sör, bor és szeszes italok előállításához. Az Alex 301 és Alex 501 alkohol- és extrakttartalom mérők gyors és pontos házon belüli alkohol- és extraktelemzést biztosítanak – rutinszerű referenciaelemzés nélkül. A szabadalmaztatott, az iparban bevált technológián alapuló működés egyszerű, mint egy gombnyomás, és az eredmény mindössze 2-4 perc alatt elérhető. Mindegyik műszer akár 1000 mérés tárolására alkalmas, és akár 40 tétel nyomon követésére alkalmas fermentációs görbék tárolására is képes. A kis és közepes méretű sörfőzdék, borászatok és szeszfőzdék számára tervezett Alex 301 és Alex 501 ideális univerzális elemzési megoldások a növekvő vagy változatos termékportfólióval rendelkező gyártók számára.

Legfontosabb funkciók

Akár 40 fermentáció egyidejű felügyelete

A speciális erjedés-felügyeleti móddal akár 40 folyamatban lévő fermentációt tud egyszerre irányítani. Az egyes erjedési folyamatokat sűrűségalapú erjedési görbék (látszólagos extrakt) segítségével követik nyomon, amelyeket a mintaazonosítók segítségével egyértelműen az egyes tartályokhoz rendelnek. Amint új mérési adatok válnak elérhetővé, azok automatikusan hozzáadódnak a nagy, felhasználóbarát kijelzőn megjelenő diagramhoz. Ez a valós idejű felügyelet lehetővé teszi, hogy észrevegye a szabálytalanságokat (például, hogy az erjedés túl gyorsan halad-e, vagy fennáll-e az elakadás veszélye), így azonnali korrekciós intézkedéseket hozhat, és biztosíthatja a termék minőségét.

Az alkohol- és extrakttartalom mérése

Mérje pontosan az alkohol- és extrakttartalmat az ital erjedésének végső szakaszában, és szerezzen betekintést abba, hogyan fejlődik a termék az ízkeverés vagy a palackban történő másodlagos erjedés során – így biztosítva a konzisztens ízt és minőséget a tételek között. Ezek az eredmények szolgálnak a pontos adószámítás alapjául, és bizonyítják, hogy minden egyes palack pontosan azt tartalmazza, amit a címke ígér.

Standardizált mintakezelés az intuitív használat érdekében

Az egyszerű és szabványosított mintaelőkészítés biztosítja a következetes eredményeket a mérések során. Ha a zavarossági szintek túl magasak, egy figyelmeztető riasztás jelzi, hogy további szűrésre van szükség. A munkafolyamatok egyszerűsítése érdekében az Alex alkohol- és extraktmérő támogatja az egyedi mintaelnevezést, és tárolja a különböző italtípusok egyedi mérési módszereit. A beépített perisztaltikus szivattyú gondoskodik az automatikus mintatöltésről, és az ioncserélt vízzel történő egyszerű beállítás biztosítja a hatékony teljesítményt minimális karbantartás mellett. A zavaros sörökhöz és borokhoz való mintaelőkészítő készlet a szállítási terjedelem részét képezi.

Használható sörhöz, borhoz, almaborhoz, szakéhoz, nem zavaros égetett szeszekhez és likőrökhöz

Ez a sokoldalú alkohol- és extraktmérő az italok széles skálájához készült. A kézműves sörgyártásban megbízhatóan mér mindent, a világos lagerektől a mélyfekete barnasörökig, valamint a baksör, a könnyű sörökig és a kreatív sörkeverékekig. A borászok számára a teljes spektrumot lefedi: vörös-, fehér- és rozéborok – akár csendes, akár pezsgő, akár palackban vagy tartályban erjesztett. A készülék a nagy alkoholtartalmú alkoholokat is kezeli, a hordóban érlelt szeszes italoktól a 450 g/l cukortartalmú likőrökig, valamint az almaborokig – beleértve a száraz almabort, a hagyományos stílusokat és az ízesített keverékeket egyaránt. Még a szaké sem jelent kihívást, mivel az alkohol- és extrakttartalom közvetlen mérése nem igényel lepárlást.

Szabadalmaztatott, az iparban bevált alkoholmérési technológia

Az Anton Paar, a világ vezető borászati sűrűség- és alkoholmérési szolgáltatója által kifejlesztett Alex 301 és Alex 501 a kompromisszumok nélküli minőséget képviseli. A közeli infravörös (NIR) spektroszkópiával történő abszorpciós mérés és a sűrűségmérés szabadalmaztatott kombinációja a rezgő U-cső elvén rendkívül pontos adatokat szolgáltat, amelyeket egy átfogó statisztikai modell támogat az alkohol- és az összes extrakttartalom meghatározásához. A teljes releváns mérési tartományt lefedve közvetlen, valós idejű eredményeket biztosít – nincs szükség külön számításokra vagy desztillációs lépésekre.

Csökkentse a papírmunkát az AP Connect segítségével

Tapasztalja meg a következő szintű laboratóriumi adatkezelést – akár meglévő laboratóriumot korszerűsít, akár új laboratóriumot hoz létre. Az AP Connect laboratóriumi végrehajtási rendszer biztosítja a szabályozási követelményeknek való könnyed megfelelést, miközben bárhol és bármikor biztonságos hozzáférést biztosít a laboratóriumi adatokhoz. A teljes mértékben papírmentessé válás kiküszöböli az átírási hibákat és növeli az adatok pontosságát. A maximális hatékonyság és nyomon követhetőség érdekében az Anton Paar és harmadik fél műszereitől származó összes mérési eredményt egyetlen egyszerűsített digitális környezetben központosítják.

Specifikációk

	Alex 301	Alex 501
Alkoholtartomány
Sör	0,5% (V/V) és 15% (V/V) között
Bor	8% v/v és 20% v/v között
Cider (Almabor)	2% v/v és 10% v/v között
Szaké	5% v/v és 20% v/v között
Égetett szeszek (nem zavaros)	10% v/v és 47% v/v között
Alkoholkoncentráció pontos mérése
Sör, bor, almabor, szaké, nem zavaros égetett szeszek, amelyek összes extraktuma < 100 g/l	±0,25% v/v	±0,2% v/v
100 g/l és 450 g/l közötti teljes extrakttartalommal rendelkező nem zavaros likőrök esetében	±0,5% v/v	±0,4% v/v
Alkohol ismételhetőség	0,15% v/v	0,1%v/v
Sűrűségmérés
Mérési tartomány	0,9500 g/cm³ és 1,200 g/cm³ között
Pontosság	±0,001 g/cm³
Megismételhetőség szórása	0,0007 g/cm³	0,0005 g/cm³
Felbontás	0,0001 g/cm³
Hőmérsékletmérés
Alkoholmérő cella	20°C (68 °F)
Sűrűségmérő cella	Környezeti hőmérséklet, 20°C-ra kompenzálva
Mintahőmérséklet	15°C és 25°C között	10°C és 30°C között
Mintatérfogat	40 ml
Műszeradatok és üzemeltetési feltételek
Környezeti feltételek (EN 61010)	Csak beltéri használatra
Környezeti hőmérséklet^[1]	+10°C és +32°C (+50°F és +89,6°F) között
Levegő páratartalma	Nem kondenzáló 20°C: <90% relatív páratartalom 25°C-on: <60% relatív páratartalom 30°C-on: <45% relatív páratartalom
Tengerszint feletti magasság	Max. 3000 m (9800 láb)
Szennyezettségi fok	2
Túlfeszültség-kategória	II, a mellékelt váltakozóáramú adapter esetében
Tápegység	100 és 240 V ~ között, 50/60 Hz, ingadozás ±10%, 1 A DC 15 V, 2,6 A
Energiafogyasztás	20 W
Csatlakozók	1 x Bluetooth® 1 x RS-232 (9-tűs D-sub aljzat)1 x USB (B típusú aljzat)
Méretek (H x Sz x M)^[2]	320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in)
Tömeg	kb. 2,4 kg (5,3 font)
Szállítási terjedelem	Alkohol- és extrakttartalom mérő, beleértve a hálózati adaptert, tápkábelt, USB-kábelt, görgős kazettát, hulladékedényt, tartozékkészletet, mintaelőkészítő készletet

^{[1] Győződjön meg róla, hogy a készüléket állandó környezeti hőmérsékleten helyezi el, és használat előtt legalább egy órával bekapcsolja}
^{. [2] A készüléket legalább 10 cm-re helyezze a faltól, hogy elkerülje a ventilátor elzáródását.}