測定対象別レオロジー測定の評価事例 - 食品の咀嚼、嚥下特性や温度特性の評価

様々な食品材料を対象として、レオロジー測定を用いた評価事例を紹介します。

食品のテクスチャーとの関係性、破断特性（貫入試験）、嚥下特性、温度特性の評価などについて測定事例を交え、丁寧に解説します。

わかりやすいと大好評のウェブセミナーです。
 

• 本ウェブセミナーで学べること：レオロジー測定を用いた食品サンプルの評価事例について学ぶことができます。

• 受講対象者：レオロジー測定に携わる方

• 参加費用：無料

• 使用システム：Cisco Webex ウェビナー

• ご注意：同業他社の方のお申込みはお断りすることがございますので予めご了承ください

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皆さまのお申込みを心よりお待ちしております。

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