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食品和饮料的颗粒特性分析方法

描述:

您想不想了解食品和饮料的颗粒特性分析信息?

本次在线研讨会的主题是通过动态光散射 (DLS) 和激光衍射方法对食品和饮料业进行颗粒特性分析。您将学习测量方法的基本原理以及具体应用。

本次研讨会涉及的专题包括:

  • 如何使用 DLS 和激光衍射分析牛奶和蛋黄酱等食品乳液的特性
  • 颗粒尺寸对味道和口感有何影响
  • 糖类的粒度分析

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