Système de mesure multiparamètre :
Wine Measurement Systems
- Mesure directe et sélective de l'alcool pour tous les types de vin
- Jusqu'à 10 fois plus rapide qu'une distillation classique
- Calibrage : non affecté par le millésime ou la région
- Mesure de jusqu'à 24 échantillons en un coup
- DMA 4501, Xsample 520, Alcolyzer 3001 Wine, Haze 3001, pH 3101
Les systèmes de mesure du vin modulaires – avec jusqu'à cinq modules de mesure et plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie – ne se contentent pas de fournir un aperçu de chaque détail de votre processus de production, de protéger les spécifications du produit et de révéler un potentiel caché d'optimisation ; ils réduisent également les pertes de produit à zéro, garantissent le goût souhaité et sécurisent la déclaration de l'étiquette. Profitez d'un confort d'utilisation maximal et d'une précision inégalée dans un seul système de mesure. Des milliers de clients font confiance à notre technologie supérieure de mesure de la masse volumique, ce qui fait de nos systèmes de mesure multiparamétriques le leader du marché.
Caractéristiques principales
Tous les paramètres importants disponibles en une fois
Une interaction équilibrée des substances clés - alcool, sucres et acides - définit la qualité de votre vin. Le système de mesure de vin va vous guider tout au long de votre processus de production et va vous aider à contrôler tous les paramètres pertinents avec un minimum d'efforts. En commençant par une préparation de l'échantillon et un remplissage, votre échantillon est mesuré simultanément par trois instruments - un analyseur FTIR, un densimètre et un alcoomètre - et les résultats de plus de 15 paramètres sont présentés dans un rapport.
Un passeur d'échantillons permet d'automatiser la mesure de jusqu'à 48 échantillons à la suite. La connectivité LIMS et l'impression automatique sont des solutions idéales pour les laboratoires à haut débit.

Précision extrême, conformité totale
Les systèmes de mesure du vin intégrant l'Alcolyzer 3001 Wine déterminent la teneur en alcool de tous les types de vins, confirmant les spécifications de vos produits et le respect des exigences légales. Obtenez des résultats précis pour tous les types de vins après un seul ajustement avec de l'eau et une solution binaire, et vos résultats seront conformes à la méthode de référence pour la détermination de l'alcool dans le vin. Les densimètres numériques DMA 4101/4501/5001 utilisent le principe du tube en U oscillant qui a été approuvé par les bureaux des impôts et les laboratoires des douanes. Simplifiez votre routine quotidienne en analysant votre échantillon en un seul passage et recevez immédiatement des résultats précis et conformes.

Sécurisez le stockage de données : logiciel d'exécution de laboratoire AP Connect
Le logiciel d'exécution de laboratoire AP Connect d'Anton Paar est conçu pour répondre à tous vos besoins de stockage de données sans effort, éliminant ainsi les problèmes d'espace et de sécurité. Ce logiciel garantit que chaque point de données est saisi avec précision et facilement accessible. Les utilisateurs bénéficient d'outils de gestion de données robustes qui facilitent l'analyse et la récupération, ce qui permet de mieux comprendre les tendances et la qualité de la production. L'interface intuitive du logiciel simplifie le suivi des variations d'un lot à l'autre, ce qui garantit la constance de la qualité du produit. Avec AP Connect, les vignobles peuvent se concentrer sur le perfectionnement de leur art, sachant que leurs données sont sécurisées et gérées avec précision.

Spécifications
Configuration recommandée | 1 | 2 |
Plage de mesure | ||
Alcool | 0 %v/v à 20 %v/v | |
Masse volumique | 0 g/cm³ à 3 g/cm³ | |
Valeur pH | de pH 0 à pH 14 | |
Turbidité | 0 NTU à 400 NTU | |
Écart-type de répétabilité | ||
Alcool | 0,01 % v/v | |
Density | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
Valeur pH | 0,02 dans la plage de pH 3 à 7 | |
Turbidité | 0,3 % de la valeur mesurée + 0,02 EBC / 1,4 ASBC selon la suspension de référence formazine | |
Informations complémentaires | ||
Contrôle de la température | Thermostat Peltier intégré | |
Quantité d'échantillon minimum | env. 35 mL d'échantillon dégazé par mesure | |
Durée typique de mesure par échantillon | 4 minutes (remplissage compris) | |
Conditions ambiantes | (EN 61010) Utilisation à l'intérieur uniquement | |
Température ambiante | +15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F), sans condensation | |
Normes | ||
OIV | OENO 390/2010 | |
TTB | Mesure de masse volumique pour le contrôle de la teneur en alcool pour des applications fiscales |
Normes
OIV
TTB
Normes
OIV
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
-
Brochure | Aperçu d'analyse de vin Brochures
-
Beverage | Wine | Complete your wine analysis Rapports d'application
-
Cleaning recommendations for Alcolyzer Rapports d'application
-
Quantifying wine - calorie determinations Rapports d'application
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Passeur d'échantillons :
Xsample 520
Wine Measurement Systems Configuration 1
- Le passeur multi-échantillons qui fournit un remplissage de première classe en un clin d'œil
- Gère jusqu'à 96 échantillons dans un carrousel
- Idéal pour la bière, le vin, les boissons gazeuses, les sirops et autres échantillons aqueux qui peuvent être remplacés sans nettoyage intermédiaire
- Remplissage multiple à partir de la même fiole si nécessaire

Passeur d'échantillons :
Xsample 320
Wine Measurement Systems Configuration 2
- Passeur mono-échantillon pour une utilisation facile
- Remplissage multiple à partir de la même fiole si nécessaire
- Parties en contact avec l'échantillon hautement résistantes pour la manipulation d'échantillons agressifs
- Remplacement rapide de l'échantillon sans nettoyage intermédiaire