Système de mesure multiparamétrique :
Spirits Measurement System

Modèle:

Pas de distillation nécessaire pour la détermination de l'alcool
Mesure entièrement automatique de tous les échantillons, du moût au spiritueux
Aucune influence sur l'alcool par d'autres éléments de l'échantillon
L'analyse de la turbidité pour sécuriser les processus de filtration à froid
DMA 5001, Xsample 520, Alcolyzer 3001 Spirits, Haze 3001, pH 3101

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Caractéristiques principales
Spécifications
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Optimisez votre processus de production de spiritueux avec le système complet de mesure des spiritueux d'Anton Paar. Ce système modulaire fournit non seulement des informations détaillées sur chaque étape de votre production, garantissant les spécifications du produit et révélant les possibilités d'optimisation, mais il réduit également les pertes de produit à zéro, assure la fidélité du goût et garantit des déclarations d'étiquetage exactes. Choisissez parmi une variété de configurations pour mesurer les paramètres critiques de qualité et de fiscalité tels que la teneur en alcool et l'extrait, avec des extensions optionnelles pour l'analyse du pH et de la turbidité. Ce système peut augmenter de manière significative la capacité de votre laboratoire, en offrant un confort d'utilisation maximal et une précision inégalée.

Caractéristiques principales

Améliorez la production de boissons

Le système de mesure des spiritueux améliore la précision de la mesure de l'extrait apparent, du pH et de la masse volumique, ce qui permet d'obtenir des processus de production de boissons cohérents et efficaces. Ces systèmes optimisent l'efficacité du brassage et maximisent le potentiel des ingrédients, ce qui donne aux producteurs un avantage concurrentiel. Dans la fermentation, les mesures en temps réel de la masse volumique, de l'alcool et du pH garantissent des résultats de haute qualité, facilitent les interventions opportunes et optimisent les rendements. En outre, pendant la distillation et le stockage, des mesures précises de l'alcool et de la masse volumique garantissent l'intégrité des spiritueux, empêchent l'adultération et répondent à des exigences fiscales strictes, sauvegardant ainsi la qualité et la réputation du produit.

Sauvegarde des propriétés visuelles

Améliorez votre production de spiritueux de haute qualité grâce à la mesure de la turbidité, de l'extrait apparent et de la couleur, afin de garantir une filtration correcte, le respect de la législation, une qualité constante et la satisfaction de vos clients. La détermination précise de l'extrait apparent permet d'obtenir des saveurs équilibrées, et la mesure de la couleur et de la turbidité améliore l'attrait visuel. En éliminant la préparation des échantillons, les erreurs et la variabilité sont minimisées, ce qui permet d'obtenir des résultats fiables et reproductibles.

Calibrage facile et réglage indépendant du produit

L'étalonnage et le réglage des équipements d'analyse prennent souvent beaucoup de temps. Cependant, le système de mesure des spiritueux d'Anton Paar simplifie ce processus grâce à des fonctions intuitives, depuis les instructions guidées jusqu'à l'étalonnage entièrement automatique, minimisant ainsi l'effort nécessaire pour les contrôles de performance. Ces capacités permettent de déterminer avec précision la teneur en alcool des liqueurs.

Misez sur une technologie de pointe en analyse de spiritueux

Plus de quatre décennies d'expertise dans l'analyse en laboratoire des matières premières, des distillats et de nombreux autres produits font d'Anton Paar un fournisseur de premier ordre de solutions analytiques pour l'industrie des spiritueux. Cette expérience combinée à notre motivation à développer des technologies de pointe et à fournir de nouvelles solutions aux besoins d'ordre analytique, vous permettent de surveiller votre production entière par le biais de nos solutions.

Spécifications

Configuration recommandée	1	2
Paramètres	Couleur Teneur en alcool Extrait Masse volumique Turbidité pH	Alcool Extrait Masse volumique pH
PLAGE DE MESURE
Alcool	35 % v/v à 65 % v/v
Masse volumique	0 g/cm³ à 3 g/cm³
Couleur	0 EBC à 120 EBC
pH (en option)	de pH 0 à pH 14
Turbidité	0 EBC à 100 EBC
ÉCART TYPE DE RÉPÉTABILITÉ
Alcool	0,01 % v/v
Masse volumique	0,000001 g/cm³	0,000005 g/cm³
Couleur	0,1 EBC
Valeur pH	0,02 dans la plage de pH 3 à 7
Turbidité	0,3 % de la valeur mesurée + 0,02 EBC / 1,4 ASBC selon la suspension de référence formazine
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Contrôle de la température	Thermostat Peltier intégré
Quantité d'échantillon minimum	env. 35 mL d'échantillon dégazé par mesure
Durée typique de mesure par échantillon	4 minutes (remplissage compris)
Débit d'échantillons	de 15 à 20 échantillons par heure
Dimensions (L x l x h)	482 x 730 x 446 mm
Alimentation électrique	CA 100 à 240 V, 50/60 Hz, fluctuation ±10 190 VA
NORMES
AOAC	Méthode 956.02 (430 nm)
TTB	Mesure de masse volumique pour le contrôle de la teneur en alcool pour des applications fiscales