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多參數測量系統:
瓶裝碳酸飲料測量系統

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型號:
  • 適用於一般與無糖碳酸飲料、能量飲與氣泡水
  • 可同時量測 °Brix、% diet、CO₂ 和 O₂ 含量
  • 測量速度比傳統方法快 6 倍以上
  • 模組設計可涵蓋 10 項以上飲料產業專屬參數
  • 可對最終成品進行分析,完全排除人為影響

瓶裝碳酸飲料測量系統最多可結合四種儀器,於單次量測中同時分析一般、低卡與無糖碳酸飲料,以及無糖能量飲與瓶裝氣泡水的品質參數。僅需三分鐘即可獲得糖度(°Brix)與 CO₂ 含量,六分鐘內可完成無糖濃度測量,整體速度比傳統方法快六倍以上。無需樣品前處理與中途清洗,可每日節省高達兩小時的作業時間。快速的碳酸飲料品質檢測流程,有助調整配方比例、確保碳酸濃度穩定,並提升最終瓶裝產品的品質信心。

包含的產品

主要功能

碳酸飲料所有品質測試,一次完成

僅需一次測量流程,即可量測一般、中卡與無糖碳酸飲料、能量飲與氣泡水中的無糖濃度、糖度(°Brix)與 CO₂ 含量。系統可將無糖產品的參考分析需求降至最低,不僅釋放實驗室資源,也可確保產品品質穩定、杜絕不合規產品。

碳酸飲料品質控管效率提高 600 %

瓶裝碳酸飲料測量系統可在三至六分鐘內同時分析所有參數(依系統配置而定),測量速度比傳統方法快超過六倍。
系統可從玻璃瓶、寶特瓶與鋁罐進行自動加壓進樣,無需脫氣與過濾,每筆樣品最多可節省七分鐘,並內建 CO₂ 自動補償功能,確保測量結果穩定可靠。系統具備軟體引導式調整流程,任何人皆可輕鬆進行無糖產品的品質管理,360 度狀態指示燈則可即時顯示測量進度,即使遠距離也能一目了然。

依需求自訂您的測量系統配置

瓶裝碳酸飲料測量系統可量測碳酸飲料中最重要的品質參數,包括糖度(°Brix)、Diet濃度、CO₂ 含量與密度。若將 DMA 6002 聲速模組納入系統,還可精準監控糖的轉化過程。為使分析更完善,您可透過模組擴充方式新增溶氧(O₂)與 pH 值測量功能。每增加一組模組,皆可提升系統整體效率,並進一步提升對最終產品品質的信心。 

精準測定碳酸飲料中的實際溶解 CO₂ 含量

多虧獨特的選擇性 CO₂ 測量技術,瓶裝碳酸飲料測量系統可達到 0.005 vol 的重複性,並且不受空氣或氮氣等其他溶解氣體的干擾。密度與 CO₂ 測量槽皆具備自動進樣錯誤偵測功能,避免任何錯誤發生的可能性。

直覺化操作體驗,極致便利性

透過單鍵啟動功能即可開始測量,並可透過單一使用者介面同時操作所有連接的測量模組。系統內建操作引導功能,可協助使用者依序完成測量與調整步驟,系統也提供多種預設輸出單位與可調整的操作介面,進一步提升操作便利性。在 AP Connect 操作軟體的協助下,所有測量數據可集中管理,同時透過 Davis 5 軟體可自動調整線上感測器,無需人工干預。

包含 TPO 分析的碳酸飲料品質控管

透過業界唯一整合成品總氧氣含量(TPO)分析與 10 多項碳酸飲料專屬參數的解決方案,實現高品質的碳酸飲料最終品質控管,且僅需使用單一系統即可完成。系統可對應所有包裝形式,包括玻璃瓶、寶特瓶與鋁罐,提供無縫量測體驗。系統的選擇性 TPO 測量原理有助延長產品保存期限,並避免因鋁罐腐蝕造成損耗。系統支援一鍵清洗功能與高度自動化軟體,可提升作業效率並減輕操作人員負擔。

規格

建議配置1234
參數°Brix | CO2 | O2 | pH°Brix | % Diet | CO2 | O2 | pH°Brix | % Diet | 原糖 °Brix
轉化糖 °Brix | 轉化程度 | CO2 | O2 | pH
°Brix | % Diet | CO2 | TPO | pH
測量範圍
密度0 g/cm³ 至 3 g/cm³
聲速 1,000 m/s 至 2,000 m/s 
溫度20 °C
實際糖濃度0 °Brix 至 15 °Brix
原糖/轉化糖濃度 0 °Brix 至 15 °Brix 
轉化程度 0% 至 100% 
Diet 濃度 0% Diet 至 200% Diet;或 0 mL NaOH 至 200 mL NaOH;或 0 g/L TA 至 200 g/L TA;
或 0 mg/mL H3PO4 至 600 mg/100 mL H3PO4
CO2 濃度30 °C (86 °F) 時:0 g/L 至 12 g/L(0 至 6 vol.)
<15 °C (59 °F) 時:0 g/L 至 20 g/L(0 至 10 vol.)
0 至 4 vol.(0 至 8 g/L)在 20 °C (95 °F) 時
O2 濃度*DO:0 ppm 至 4 ppmDO:0 ppm 至 45 ppm 
HSO:0 hPa 至 1000 hPa
pH 值pH 0 至 pH 14
重複性標準差
密度0.000005 g/cm³0.000001 g/cm³0.000005 g/cm³
聲速 0.1 m/s 
溫度0.001 °C (0.002 °F)
實際
糖濃度
0.01 °Brix<0.01 °Brix***0.01 °Brix
原糖/
轉化糖濃度
 0.02 °Brix *** 
轉化程度 1% 
Diet 濃度 0.5% Diet
CO2 濃度0.005 vol. (0.01 g/L)
O2 濃度2 ppb(在 <200 ppb 範圍內)TPO:25 ppb 或 6% 測量值(以較高者為準)**
pH 值0.02(在 pH 3 至 pH 7 的範圍內)
一般資訊
主要特點U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、
全範圍黏度校正,超快速測量模式
操作壓力帶 PFD (Plus):
6 ± 0.5 bar (87 ± 7 psi) 相對壓力
使用 TPO 5000:5 至 6.2 bar(72.5 至 90 psi)絕對壓力。使用 TPO 5000(Diet 產品):6 至 6.2 bar(87 psi 至 90 psi)絕對壓力
每次測量的最少樣品使用量150 mL(>200 mL 用於 Diet 測量)330 mL
一般樣品處理量每小時 10 至 20 份樣品,取決於系統配置每小時五份樣品
內部儲存空間可儲存多達 10,000 筆含攝影影像的測量資料
通訊
介面
五個 USB、乙太網路、CAN、RS232
環境條件(EN 61010) 僅限室內使用
環境溫度15 °C 至 35 °C(59 °F 至 95 °F)
空氣濕度無冷凝;20 °C,<90% 相對濕度;25 °C,<60% 相對濕度;30 °C,<45% 相對濕度

* 頂部空間為負值及/或如果氮氣供應中含有少量氧氣,則可能出現溶解氧濃度升高的情況。
** 環境溫度和樣品溫度均為 23 °C (73.4 °F),並採用標準清潔方法。請注意,在確定一組的重複性時,不考慮一組的第一次測量。
*** 在 20 °C 時高達 60 °Brix

安東帕認證服務

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