多參數測量系統:
碳酸飲料測量系統
Anton Paar 的碳酸飲料測量系統讓您從糖漿階段到成品全程掌握品質。系統可精確測量糖度(°Brix)與無糖濃度(% Diet),無論是經典款、標準款或無糖飲品,皆可確保每一瓶產品品質如一。搭配自動進樣器使用後,可實現順暢進樣流程,避免濃度誤差、精準微調稀釋比例,並維持高效穩定的生產狀態。
包含的產品
主要功能
全面分析所有碳酸與即飲飲品產品組合
全程監控您的整體生產流程,從(Diet )糖漿到碳酸飲料,確保產品品質穩定並杜絕不合規產品。系統搭配 DMA 5002 可實現 0.01 °Brix(糖度)的重複性,若搭配 DMA 6002,重複性更優於 0.01 °Brix。對於蔗糖為基底的飲品,DMA 6002 的聲速模組可精準分析糖反轉情形,達到 0.02 °Brix 的解析度(原糖/轉化糖)。對Diet 無糖產品而言,系統可大幅降低對耗時參考分析的依賴,確保每一批次品質皆值得信賴。

透過自動化提升測量流程效率
可針對無糖糖漿與脫氣後的成品飲料配置碳酸飲料測量系統進行自動分析,並搭配多種自動進樣器:Xsample 320 用於單一進樣,Xsample 330 可同時進樣與清洗,Xsample 520 則可連續處理最多 24 筆樣品的進樣與清洗流程。

比傳統方法快六倍的測量速度
系統可同時測量無糖Diet濃度、糖度(°Brix)與 pH 值,並將無糖產品的參考分析時間減少高達 75%。多虧 Anton Paar 專利的脈衝激發技術(Pulsed Excitation Method),即使僅使用極少參考值,也能獲得穩定重複的結果。自動黏度補償功能適用於所有樣品類型,包含高黏度糖漿,360° 狀態燈可讓您即使遠距離也能隨時掌握測量進度。

直覺化操作軟體,讓品質管理更輕鬆
碳酸飲料測量系統內建的軟體導引測量與調整流程,可讓您輕鬆進行無糖產品的品質管理;無需額外訓練即可操作。系統可無縫整合至 AP Connect,支援多種預設輸出單位,搭配 Davis 5 軟體,可自動校正線上感測器 – 有效降低對人工操作的依賴。

對您的測量結果充滿信心
系統配備多項新技術,能快速偵測連續生產中最細微的偏差。FillingCheck 可即時偵測氣泡或微粒,並在必要時發出警示。U-View 攝影機可即時監控填充後的 U 型管,確保及時發現異常並避免進樣錯誤所造成的偏差。ThermoBalance 可自動補償測量溫度變化以確保準確性,並可選配條碼讀取器,自動辨識每一筆樣品名稱,使每筆測量結果皆具備完整可追溯性,便於資料紀錄。

規格
建議配置 | 1 | 2 |
參數 |
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測量範圍 | ||
密度 | 0 g/cm³ 至 3 g/cm³ | |
聲速 | 1,000 m/s 至 2,000 m/s | |
溫度 | 20 °C | |
實際糖濃度 | 0 °Brix 至 80 °Brix | |
原糖/轉化糖濃度 | 0 °Brix 至 80 °Brix | |
轉化程度 | 0% 至 100% | |
Diet 濃度 | 0% Diet 至 200% Diet;或 0 mL NaOH 至 200 mL NaOH;或 0 g/L TA 至 200 g/L TA; 或 0 mg/mL H3PO4 至 600 mg/100 mL H3PO4 | |
pH 值 | pH 0 至 pH 14 | |
重複性標準差 | ||
密度 | 0.000001 g/cm³ | |
聲速 | 0.1 m/s | |
溫度 | 0.001 °C (0.002 °F) | |
實際糖度 | <0.01 °Brix* | |
原糖/轉化糖濃度 | 0.02 °Brix* | |
轉化程度 | 1% | |
Diet 濃度 | 0.5% Diet | |
pH 值 | 0.02(在 pH 3 至 pH 7 的範圍內) | |
一般資訊 | ||
主要特點 | U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、全範圍黏度校正,超快速測量模式 | |
操作壓力 | 常壓 | |
每次測量的最少樣品使用量 | 40 mL | |
一般樣品處理量 | 每小時 10 至 20 份樣品,取決於系統配置 | |
內部儲存空間 | 可儲存多達 10,000 筆含攝影影像的測量資料 | |
通訊介面 | 五個 USB、乙太網路、CAN、RS232 | |
環境條件 | (EN 61010) 僅限室內使用 | |
環境溫度 | 15 °C 至 35 °C(59 °F 至 95 °F) | |
空氣濕度 | 無冷凝;20 °C,<90% 相對濕度;25 °C,<60% 相對濕度;30 °C,<45% 相對濕度 |
* 20 °C 時高達 60 °Brix