Sistema di misurazione multiparametrico:
sistemi di misurazione del vino
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- Determinazione diretta dell'alcol per tutti i tipi di vino e sidro
- Misurazione fino a 10 volte più rapida della distillazione classica
- Calibrazione non influenzata dalla vendemmia o dalla regione
- Misurazioni di un massimo di 24 campioni in successione
Sistemi Modulari di Misurazione del Vino – con un massimo di cinque moduli di misurazione e più di 30 parametri specifici per il settore – non si limitano solo a fornire una visione chiara di ogni dettaglio del processo di produzione, ma salvaguardano le specifiche del prodotto e scoprono il potenziale di ottimizzazione nascosto; inoltre azzerano le perdite di prodotto, garantiscono il risultato desiderato e tutelano l'etichetta dichiarata. Godetevi la massima comodità per l'operatore e una precisione ineguagliata in un unico sistema di misurazione. Migliaia di clienti si sono già affidati alla nostra tecnologia superiore di misurazione della densità, rendendo i nostri sistemi di misurazione multiparametrici leader di mercato.
Prodotti inclusi
Principali caratteristiche
Tutti i parametri rilevanti in un unico ciclo
L'interazione equilibrata di sostanze fondamentali, come alcol, zuccheri e acidi, definisce la qualità del vino prodotto. I sistemi di misurazione del vino supportano il processo di produzione e aiutano a monitorare tutti i parametri rilevanti con il minimo sforzo. Funzioni come U-View™, U-Dry, U-Pulse e FillingCheck™ sono state progettate per massimizzare l'usabilità e l'affidabilità, garantendo un funzionamento perfetto e i risultati più affidabili. Con una sola preparazione del campione e un solo riempimento, il campione viene misurato simultaneamente da un analizzatore NIR, un misuratore di densità, un misuratore di alcol e moduli opzionali, fornendo fino a 30 parametri di qualità, compreso il contenuto calorico.
Precisione assoluta, piena conformità
I sistemi di misurazione del vino determinano il contenuto di alcol in tutti i tipi di vino, confermando le specifiche del prodotto e garantendo la conformità ai requisiti di legge. Una sola regolazione con acqua e soluzione binaria fornisce risultati conformi al metodo di riferimento per la determinazione dell'alcol nel vino. I densimetri digitali di Anton Paar si basano sul principio del tubo a U oscillante, approvato dagli uffici fiscali e dai laboratori doganali. Semplifica la routine quotidiana analizzando i campioni in un unico passaggio per ottenere subito risultati precisi e conformi.
Archiviazione sicura dei dati con AP Connect
Il software di analisi di laboratorio AP Connect è stato progettato per gestire in modo semplice tutte le esigenze di archiviazione dei dati. Per una comprensione più approfondita delle tendenze di produzione e della qualità, ogni dato è accuratamente acquisito e reso facilmente accessibile, con strumenti per una facile analisi e recupero. L'interfaccia intuitiva del software semplifica il monitoraggio delle variazioni da lotto a lotto, garantendo la coerenza della qualità del prodotto. Con AP Connect, le aziende vinicole possono concentrarsi sul perfezionamento del loro mestiere, sicure che i dati sono gestiti in modo sicuro.
Specifiche
| Configurazione consigliata | 1 | 2 |
| Range di misurazione | ||
| Alcool | da 0% v/v a 20% v/v | |
| Densità | da 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | |
| Valore pH | da pH 0 a pH 14 | |
| Torbidità | Da 0 NTU a 400 NTU | |
| Ripetibilità Dev.Std. | ||
| Alcool | 0,01% v/v | |
| Densità | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Valore pH | 0,02 nel range compreso tra pH 3 e pH 7 | |
| Torbidità | 0.3% del valore misurato +0,02 EBC/1,4 ASBC secondo la sospensione di riferimento di formazina | |
| Informazioni aggiuntive | ||
| Controllo temperatura | Termostato Peltier integrato | |
| Quantità minima di campione | 35 ml di campione degassato per misurazione | |
| Tempo di misura medio per campione | 4 minuti (caricamento compreso) | |
| Condizioni ambientali | (EN 61010) Solo per uso interno | |
| Temperatura ambiente | Da 15°C a 35°C (59 °F a 95 °F), senza condensa | |
| Standard | ||
| OIV | OENO 390/2010 | |
| TTB | Misura della densità nella verifica dell'alcol a fini fiscali | |
Standard
OIV
TTB
Standard
OIV
Servizio certificato Anton Paar
- oltre 350 esperti tecnici certificati direttamente dal produttore a livello globale Assistenza qualificata nella tua linguaProtezione del vostro investimento per l'intero ciclo di vita3 anni di garanzia
Documenti
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Brochure | Wine analysis overview Brochure
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Report applicativi
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Cleaning recommendations for Alcolyzer Report applicativi
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Quantifying wine - calorie determinations Report applicativi
Prodotti complementari
Se non trovi l'articolo richiesto, contatta il tuo rappresentante di vendita Anton Paar.
Autocampionatore:
Xsample 520
sistemi di misurazione del vino Configurazione 1
- Il multi-campionatore che offre un riempimento ottimale in un clic
- Gestione di fino a 96 campioni in un ciclo
- Ideale per birra, vino, bibite analcoliche, sciroppi e altri campioni acquosi che possono essere sostituiti senza pulizia intermedia
- Riempimento multiplo dalla stessa provetta se richiesto
Autocampionatore:
Xsample 320
sistemi di misurazione del vino Configurazione 2
- Un campionatore singolo all’insegna della facilità d’uso
- Riempimento multiplo dalla stessa provetta se richiesto
- Pezzi ad alta resistenza a contatto con i campioni per gestire i campioni più aggressivi
- Sostituzione rapida del campione senza pulizia intermedia
