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Del campo a la mesa: análisis exhaustivo de harinas y masas

Del campo a la mesa: análisis exhaustivo de harinas y masas

La industria de granos, harinas y panadería se enfrenta a un mercado cada vez más competitivo, demandante de innovación, y necesidad de estandarización. La optimización de la producción requiere tecnología de medición de parámetros críticos que permitan tomar decisiones acertadas para cumplir objetivos de crecimiento y eficiencia.  

Anton Paar los invita a participar en el webinar “Del campo a la mesa: análisis exhaustivo de harinas y masas”, una presentación dada por Helga Gschwind, experta en la industria de alimentos y bebidas.

Durante la presentación exploraremos los siguientes temas: 

  • Soluciones para molinos y panaderías industriales
  • Presentación de los instrumentos de Anton Paar y Brabender para control de calidad
  • Diseño y desarrollo de harinas y masas

Este webinar está diseñado para profesionales de las áreas de recepción de materiales, control de calidad, diseño y desarrollo, producción, e ingeniería, quienes busquen estar actualizados acerca de las tecnologías disponibles en sus campos de acción. Regístrese para asistir.


Helga Gschwind (Español)
Helga Gschwind

Helga Gschwind es Gerente de Desarrollo de Mercado en Anton Paar USA, enfocada en desarrollar nuevos mercados para instrumentos de análisis, procesos y control de calidad dentro de la industria de alimentos. Obtuvo su título de ingeniería en ciencias de los alimentos en la Universidad Nacional de Luján, Argentina, y ha trabajado durante más de 20 años en la industria de alimentos y bebidas en áreas de calidad, producción e ingeniería.