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Analizzatori di bevande pronte da bere:
Sistemi di misurazione RTD

Modello:

Analisi di bevande analcoliche e RTD (da 0% v/v a 12% v/v di alcol, da 0% w/w a 14% w/w di estratto)
Risultati in 8 minuti da una bottiglia o una lattina confezionate
Precisione della densità corretta dall'inversione di 0,0003 g/cm³
Quattro modelli RTD per la dieta, il saccarosio, HFCS 42 e HFCS-55
Analisi simultanee di più di 16 parametri specifici per campione

Prodotti inclusi
Principali caratteristiche
Specifiche
Prodotti analoghi

Misura prodotti pronti da bere (RTD) come whisky-cola, gin tonic e altre bevande miste con precisione e velocità eccezionali. Combinando la densità, la velocità del suono e la spettroscopia NIR, queste soluzioni "Tutto in uno" forniscono risultati altamente precisi anche per campioni complessi e gassati. I sistemi di misurazione RTD eseguono l'analisi dalla confezione finale, senza bisogno di distillazione. La misurazione della densità con correzione dell'inversione assicura un monitoraggio affidabile del processo con una precisione di densità fresca di 0,0003 g/cm³. I parametri multipli specifici del campione vengono calcolati automaticamente, con quattro modelli chemiometrici integrati che coprono gli RTD dolcificati con edulcoranti artificiali, saccarosio o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (42 o 55).

Prodotti inclusi

Campionatore automatico:
PFD Più

Misuratore di densità e velocità del suono:
DMA 6002 Sound Velocity

Modulo per la misura del grado alcolico:
Alcolyzer module 3001 Spirits

Modulo di misurazione gas disciolti:
CarboQC ME

Misuratore di densità e velocità del suono:
DMA 6002 Sound Velocity

Modulo per la misura del grado alcolico:
Alcolyzer module 3001

Modulo di misurazione gas disciolti:
CarboQC ME

Principali caratteristiche

Tutti i parametri rilevanti in un'unica misurazione

I sistemi di misurazione RTD aiutano a monitorare l'equilibrio critico di CO₂, alcol, zucchero e dolcificanti durante l'intero processo di produzione, con uno sforzo minimo. Funzioni come U-View, U-Dry, U-Pulse e FillingCheck sono state progettate per massimizzare l'usabilità e l'affidabilità, garantendo un funzionamento perfetto e risultati affidabili. Dopo aver preparato e riempito il campione, il sistema esegue simultaneamente la spettroscopia NIR, la misurazione della densità e della velocità del suono, la determinazione dell'alcol e le analisi accessorie - con approfondimenti completi da una sola confezione o campione.

Precisione assoluta, piena conformità

I sistemi di misurazione RTD determinano il contenuto di alcol in tutti i tipi di analcolici ed RTD, confermando le specifiche del prodotto e garantendo la conformità ai requisiti di legge. I densimetri digitali di Anton Paar si basano sul principio del tubo a U oscillante, approvato dagli uffici fiscali e dai laboratori doganali. Una semplice regolazione con acqua e soluzione binaria assicura risultati conformi al metodo di riferimento per la determinazione dell'alcol nel vino.

Archiviazione sicura dei dati con AP Connect

Il software di analisi di laboratorio AP Connect è stato progettato per gestire in modo semplice ogni esigenza di archiviazione dei dati. Per una comprensione più approfondita delle tendenze di produzione e della qualità, ogni dato è acquisito e reso accessibile, con strumenti per analisi e recupero semplificati. L'interfaccia intuitiva del software semplifica il monitoraggio delle variazioni da lotto a lotto, garantendo la coerenza della qualità del prodotto. Con AP Connect, i produttori di bevande potranno concentrarsi di più sul perfezionamento del loro mestiere, sicuri che i dati saranno gestiti in modo sicuro.

Approfondimenti completi sulla qualità degli alcolici RTD

Il nostro sistema combina le tecnologie NIR, densità e velocità del suono per fornire un'analisi completa delle bevande alcoliche RTD. Oltre a misurare il contenuto di alcol e zucchero, corregge anche l'inversione dello zucchero, consentendo un confronto accurato tra i dati di produzione e il prodotto finale dopo il riempimento e la conservazione. Questo garantisce una trasparenza e un'affidabilità senza pari tra i diversi impianti di produzione e durante l'intero ciclo di vita del prodotto.

Specifiche

Configurazione consigliata	Configurazione 1	Configurazione 2
Parametri	°Brix \| %Diet \| °Brix fresco \| °Brix invertito \| Grado di inversione \| Contenuto di alcol \| CO₂ \| O₂ disciolta	°Brix \| %Diet \| °Brix fresco \| °Brix invertito \| Grado di inversione \| Contenuto di alcol \| CO₂ \| TPO
Intervallo di misurazione
Densità	da 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Velocità del suono	da 1.000 m/s a 2.000 m/s
Temperatura	20°C
Concentrazione di CO₂	Da 0 vol. a 6 vol. a 30°C da 0 vol. a 10 vol. <15°C	da 0 a 4 vol. a 20°C
Concentrazione di O₂	DO: da 0 ppm a 4 ppm1	DO: da 0 ppm a 45 ppm; HSO: da 0 hPa a 1.000 hPa
Misurazione delle bevande analcoliche
Concentrazione zucchero fresco/invertito	da 0°Brix a 80°Brix
Grado di inversione	da 0% a 100%
Concentrazione Diet	Da 0% Diet a 200% Diet; o da 0 ml di NaOH a 200 ml di NaOH; o da 0 g/L TA a 200 g/L TA;o da 0 mg/ml di H₃PO₄ a 600 mg/100 ml di H₃PO₄
Concentrazione CO₂	0.005 vol. (0.01 g/L)
Concentrazione di O₂	2 ppb (nell'intervallo <200 ppb)	TPO: 25 ppb o 6% del valore misurato (a seconda di quale sia il valore più alto)¹
Ripetibilità dev.std.
Densità	0,000001 g/cm³
Velocità del suono	0,1 m/s
Temperatura	0,001°C
Concentrazione zucchero reale	<0,01°Brix²
Concentrazione zucchero fresco/invertito	0,02°Brix²
Grado di inversione	1%
Concentrazione Diet	0,5 % Diet
Misurazione RTD³
Intervallo di misurazione
Alcool	da 0% v/v a 12% v/v	RTD: da 0% v/v a 12% v/v; altri prodotti da 0% v/v a 20% v/v
Densità	da 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Estratto (saccarosio o HFCS 42 o HFCS 55)	Da 0% p/p a 14% p/p
Ripetibilità dev.std.
Alcool	0,01% v/v	0,01% v/v
Densità	0,000005 g/cm³	0,000005 g/cm³
Campioni testati⁴	Jack Daniels®, Coca Cola®, Jim Beam Bourbon® Cola, Bacardi® Rum&Cola
Deviazione prevista rispetto ai metodi di riferimento⁵
Alcool RTD	<0,06% v/v
Contenuto di zucchero RTD	0,03°Brix
Densità fresco	0,0003 g/cm³
Informazioni aggiuntive
Quantità minima di campione per misurazione	150 ml	260 ml
Tempo di misura medio per campione	3 minuti (riempimento compreso)	da 8 minuti (riempimento compreso) a 10 minuti
Dimensioni (lungh. x largh. x alt.)	482 mm x 750 mm x 670 mm	515 mm x 1200 mm x 1120 mm
Informazioni generali
Alimentazione	da 100 V a 240 V CA, 50Hz/60 Hz, fluttuazione ±10%, 190 VA
Potenti funzionalità	U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correzione della viscosità sull'intera gamma, modalità di misurazione ultra-veloce
Memoria interna	Fino a 10.000 valori di misura con immagini videocamera
Condizioni ambientali	(EN 61010) Solo per uso interno
Temperatura ambiente	da 15°C a 35°C
Umidità dell'aria	Senza condensa; 20°C, <90% umidità relativa; 25°C, <60% umidità relativa; 30°C, <45% umidità relativa

^{Marchi registrati: U-View (006834791), FillingCheck (006834725)}

^{1 A temperatura ambiente e con campione a 23°C se si applica la pulizia standard. Notare bene: la prima misurazione di un set non viene presa in considerazione per la determinazione della ripetibilità del set.}
^{2 Fino a 60°Brix a 20°C}
^{3 Dal software DMA 6002 versione 6.7.2. Per informazioni sulle dimensioni delle confezioni testate, consultare il manuale di istruzioni del TPO 5000 o contattare il proprio rappresentante Anton Paar.}
^{4 Con rapporti di miscelazione tipici dei singoli componenti. Approvazione di altri tipi di campioni su richiesta.}
^{5 Le quantità sono determinate utilizzando le misurazioni di densità, velocità del suono e spettroscopia NIR. La presenza di sostanze interferenti che influenzano uno o più di questi parametri può portare a maggiori deviazioni nei risultati.}

Servizio certificato Anton Paar

La qualità Anton Paar nel servizio e nell'assistenza:

oltre 350 esperti tecnici certificati direttamente dal produttore a livello globale

Per saperne di più

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