Inline-System für Getränkeanalysen:
Wine Monitor
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- +2
- Dichte- und Schallgeschwindigkeitssensor kombiniert mit einer p/T-CO2-Messung
- Geringer Wartungsaufwand – durchschnittlich alle 6 bis 18 Monate
- Produktspezifische Konfigurationen mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis
- W-förmiges Schwingerrohr
- Digitale Signalverarbeitung
Die genaue Überwachung der Weinqualität ist ein wichtiger Bestandteil der modernen Weinherstellung. Der Wine Monitor 5501 und der Wine Monitor 5601 überzeugen als hochpräzise Messgeräte für die kontinuierliche Bestimmung von Alkoholgehalt, Extrakt, Dichte und CO2 in allen Weinsorten sowie weinhaltigen Mischgetränken. Sie eignen sich zudem hervorragend zur Beurteilung der Kohlensäurestruktur von normalen und kalorienreduzierten Champagnern, Schaumweinen, Proseccos, Spumantes und Cavas. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, Farbe und Sauerstoffgehalt mit unseren Inline-Systemen für Wein zu messen.
Technische Highlights
Flexibel: geeignet für eine breite Produktpalette
Unsere Inline-Systeme für Wein decken alles ab, von Rot-, Weiß- und Roséweinen über Weinmischgetränke bis hin zu normalem oder kalorienarmem Champagner, Schaumwein, Prosecco, Spumante und Cava.
Schneller Produktionsstart mit unseren Inline-Systemen für Wein
Der Produktionsstart erfolgt schnell, da der Wine Monitor sofort eine Vielzahl von Weinen, Schaumweinen und weinhaltigen Mixgetränken erfassen kann – mit minimalen oder gar keinen Anpassungen bei der Installation. Dadurch werden Ausfallzeiten deutlich minimiert, und Ihre Produktion kann nahtlos zwischen verschiedenen Produkten wechseln – mit einem einzigen Monitor, ohne zusätzliche Messgeräte.
Wein- und schaumweinspezifische Werte
Garantieren Sie die Produktqualität durch die Nutzung von wein- und schaumweinspezifischen Werten, einschließlich des CO2-Drucks bei 20 °C, zur Bestimmung der Schaumweinsteuer am Füller und der Alkoholkonzentration in g/L, %v/v oder %w/w. Darüber hinaus verbessert die hochpräzise CO2-Messung das Aroma und die sensorische Wahrnehmung von Stillweinen.
Spezifikationen
| Extrakt | |
| Bereich | 0 %w/w bis 10 %w/w |
| Genauigkeit | 0,04 %w/w |
| CO2-Konzentration | |
| Bereich | 0 Volumen bis 6 Volumen 0 g/l bis 12 g/l |
| Genauigkeit | 0,025 Vol. (0,05 g/l) |
| Alkohol | |
| Bereich | 0 %w/w bis 16 %w/w (% Gewicht/Gewicht) 0 %v/v bis 20 %v/v (% Volumen/Volumen bei 20 °C) |
| Genauigkeit | 0,04 %w/w |
| Messtemperatur | 0 °C bis 25 °C |
Anton Paar Certified Service
- mehr als 350 vom Hersteller zertifizierte technische Experten weltweit
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Leistungsstarke Prozesssteuerung:
Edge
Wine Monitor 5501 | 5601
Farbsensor:
L-Col 6100
Wine Monitor 5501 | 5601
- Inline-Farbmessung für alle Arten von Getränken
- EBC/MEBAK®/ASCB-konform
- Maßgeschneiderte Wellenlängenkonfigurationen
- Nahtlose Integration mit Getränkemessgeräten
- Einfache Installation in Ihrer Anlage
Software zur Datenaufzeichnung:
DAVIS 5
Wine Monitor 5501 | 5601
- Visualisieren Sie Ihre Produktionsdaten direkt vom Schreibtisch aus
- Verbessern Sie Ihre Prozessleistungsfähigkeit
- Umfangreiche Reports und komplette Rückverfolgbarkeit
- Warnmeldungen verhindern eine Produktion außerhalb der Spezifikation
- Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck
