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Système de mesure multiparamètre :
systèmes de mesure de vin

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Modèle:
  • Analyse de l'alcool et des extraits conforme à la distillation
  • Mesure jusqu'à 10 fois plus rapide que la distillation classique
  • Indépendant de l'opérateur grâce au remplissage semi-automatique
  • Optimisation du processus de maturation

    Les systèmes de mesure du vin modulaires – avec jusqu'à cinq modules de mesure et plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie – ne se contentent pas de fournir un aperçu de chaque détail de votre processus de production, de protéger les spécifications du produit et de révéler un potentiel caché d'optimisation ; ils réduisent également les pertes de produit à zéro, garantissent le goût souhaité et sécurisent la déclaration de l'étiquette. Profitez d'un confort d'utilisation maximal et d'une précision inégalée dans un seul système de mesure. Des milliers de clients font confiance à notre technologie supérieure de mesure de la masse volumique, ce qui fait de nos systèmes de mesure multiparamétriques le leader du marché.

    Produits inclus

    Changeur d'échantillons unique avec pompe péristaltique :
    Xsample 5100
    Densimètre modulaire de table :
    DMA 5002
    Module de mesure d'alcool:
    module Alcolyzer 3001 Wine
    Turbidimètre :
    Haze 3001
    Module de mesure du pH :
    pH 3101
    Changeur d'échantillons unique avec pompe péristaltique :
    Xsample 3100
    Densimètre modulaire de table :
    DMA 4002
    Module de mesure d'alcool:
    module Alcolyzer 3001 Wine

    Caractéristiques principales

    Tous les paramètres importants disponibles en une fois

    Une interaction équilibrée des substances clés - alcool, sucres et acides - définit la qualité de votre vin. Les systèmes de mesure du vin vous accompagnent tout au long de votre processus de production et vous aident à contrôler tous les paramètres importants avec un minimum d'efforts. Des fonctionnalités telles que U-View™, U-Dry, U-Pulse et FillingCheck™ sont conçues pour maximiser la convivialité et la fiabilité, offrant un fonctionnement sans faille et les résultats les plus fiables. Avec une seule préparation et un seul remplissage, votre échantillon est mesuré simultanément par un analyseur NIR, un densimètre, un alcoomètre et des modules optionnels - fournissant jusqu'à 30 paramètres de qualité, y compris la teneur en calories. 

    Précision extrême, conformité totale

    Les systèmes de mesure du vin déterminent la teneur en alcool de tous les types de vin, confirmant ainsi les spécifications de vos produits et garantissant le respect des exigences légales. Un seul ajustement avec de l'eau et une solution binaire permet d'obtenir des résultats conformes à la méthode de référence pour la détermination de l'alcool dans le vin. Les densimètres numériques d'Anton Paar sont basés sur le principe du tube en U oscillant, qui a été approuvé par les services fiscaux et les laboratoires des douanes. Simplifiez votre routine quotidienne en analysant votre échantillon en un seul passage et recevez immédiatement des résultats précis et conformes.

    Stockage sécurisé des données avec AP Connect

    Le logiciel d'exécution de laboratoire AP Connect est conçu pour gérer sans effort tous vos besoins en matière de stockage de données. Pour une meilleure compréhension des tendances de la production et de la qualité, chaque point de données est capturé avec précision et facilement accessible, avec des outils permettant une analyse et une récupération aisées. L'interface intuitive du logiciel simplifie le suivi des variations d'un lot à l'autre, ce qui garantit la constance de la qualité du produit. Avec AP Connect, les viticulteurs peuvent se concentrer sur le perfectionnement de leur art, en sachant que leurs données sont gérées en toute sécurité. 

    Spécifications

    Configuration recommandée12
    Plage de mesure
    Alcool0 %v/v à 20 %v/v
    Masse volumique0 g/cm³ à 3 g/cm³
    Valeur pHde pH 0 à pH 14 
    Turbidité0 NTU à 400 NTU 
    Écart-type de répétabilité
    Alcool0,01 % v/v
    Density0,000005 g/cm³0,00001 g/cm³
    Valeur pH0,02 dans la plage de pH 3 à 7 
    Turbidité0,3 % de la valeur mesurée
    + 0,02 EBC / 1,4 ASBC selon la suspension de référence formazine    		 
    Informations complémentaires
    Contrôle de la températureThermostat Peltier intégré
    Quantité d'échantillon minimumenv. 35 mL d'échantillon dégazé par mesure
    Durée typique de mesure par échantillon4 minutes (remplissage compris)
    Conditions ambiantes(EN 61010) Utilisation à l'intérieur uniquement
    Température ambiante+15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F), sans condensation
    Normes
    OIVOENO 390/2010
    TTBMesure de masse volumique pour le contrôle de la teneur en alcool pour des applications fiscales 

    Normes

    Ouvrir tout
    Fermer tout

    OIV

    OENO 390/2010

    TTB

    Mesure de masse volumique pour le contrôle de la teneur en alcool pour des applications fiscales

    Normes

    Ouvrir tout
    Fermer tout

    OIV

    OENO 390/2010

    Service certifié Anton Paar

    La qualité du service et du support Anton Paar :
    • Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
    • Assistance qualifiée dans votre langue locale
    • Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
    • 3 ans de garantie
    Pour en savoir plus

    Documents

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