Votre spiritueux est-il selon vos attentes ?

Une teneur en alcool bien définie est un paramètre obligatoire dans la production de boissons alcoolisées. Il permet une qualité constante dans la production industrielle et l'application des réglementations gouvernementales et fiscales.

1 Production de spiritueux

Dans la production de spiritueux, la mesure de la teneur en alcool des produits (intermédiaires) est cruciale pour garantir une haute qualité et optimiser le volume de production. La qualité et la teneur en alcool des boissons distillées sont déterminées lors des différentes étapes du processus (fermentation, distillation, vieillissement et mélange) avant que le produit ne soit mis en bouteille ou en tonneau. Le contrôle de chaque étape intermédiaire est essentiel pour garantir la qualité du produit fini. Anton Paar offre une mesure continue de la teneur en alcool dans les spiritueux allant jusqu'à 100 % et jusqu'à 100 °C à chaque étape du processus, avec une précision et une fiabilité optimales, convenant aussi bien aux distilleries qu'aux embouteilleurs indépendants et aux usines produisant de l'alcool mélangé avec de l'alcool extra neutre.

Obtenez le document

Pour recevoir ce document, veuillez entrer votre e-mail ci-dessous.

Chargement...

Erreur