Accesorio para MCR:
Sistema de reología interfacial

Analice la estabilidad de la emulsión y de la espuma en su reómetro MCR

Un reómetro MCR combinado con un sistema de reología interfacial permite la medición del flujo y de las propiedades viscoelásticas directamente en la interfaz de las capas interfaciales. Estas propiedades se correlacionan directamente con la reología de las emulsiones y la estabilidad de la espuma. Los elementos Peltier integrados le permiten establecer la temperatura de la muestra en el rango de 5 °C a 70 °C. Las mediciones pueden realizarse en modo rotacional y oscilatorio para ampliar el análisis, por ejemplo, curvas de flujo y ensayos de fluencia en una capa interfacial o ensayos oscilatorios durante el proceso de formación de la película.

Mida incluso estructuras interfaciales débiles en todo el rango de viscosidad.

El sistema de medición bicónico (68 mm, 2 x 5°) o el anillo de doble pared (DWR)* con bordes muy afilados se colocan en la interfaz de la capa y miden películas adsorbidas o extendidas (por ejemplo, películas producidas por proteínas o tensioactivos). Incluso las estructuras interfaciales más débiles pueden medirse con las capacidades de bajo par y la función TruStrain. 
El bi-cono, el anillo de doble pared* y el Anillo de Du Noüy garantizan la medición de un rango único de viscosidades interfaciales y módulos de corte. El sensor de fuerza normal en el cojinete de aire del reómetro MCR permite la posicionamiento automatizado de la geometría de medición.

Toda la gama de posibilidades de análisis en reología de corte

RheoCompass, el software de reómetro previamente probado, es capaz de compensar la influencia del volumen y la fase superior del campo de flujo en el sistema bicono directamente después de la medición. El análisis tiene en cuenta el acoplamiento complejo de la interfaz con la subfase líquida y revela propiedades absolutas de reología de corte interfacial. Todos los datos interfaciales medidos y calculados se registran y se muestran. Además, se encuentran disponibles libros de trabajo de reología interfacial predefinidos para una operación rápida y conveniente.

Elija una configuración de reología interfacial que se adapte a sus necesidades

El IRS también está disponible como una versión de «volumen de muestra pequeña» para reducir el volumen necesario de muestra a 40 ml, algo que es especialmente importante en materiales que solo están disponibles en una cantidad limitada. Es más, el sistema se puede conectar a una opción de flujo continuo, lo que hace posible cambiar directamente la composición del sistema interfacial dentro del dispositivo de medición, e incluso durante el ensayo reológico. Esto permite el análisis directo y en tiempo real de los efectos causados por ej. por los cambios en el valor de pH, por la concentración de sal o por la introducción de nuevos ingredientes a la superficie activa. También es posible investigar los procesos de transporte interfacial y su conexión con las propiedades reológicas. Se puede integrar también un canal de Langmuir para crear capas interfaciales con densidad de empaque controlada.

Explore la reología de emulsiones, suspensiones y espumas.

La reología interfacial juega un rol importante en muchos productos y procesos. Siempre que haya una interfaz bidimensional líquido/líquido o gas/líquido, se deben investigar las distintas propiedades reológicas, ya que determinan el comportamiento y la estabilidad de, por ej. suspensiones, emulsiones y espumas. Ejemplos típicos son los tensioactivos y los polímeros superficiales activos, que se utilizan para estabilizar emulsiones y espumas en las industrias alimentaria y cosmética, con el fin de mejorar la vida útil.
Otros ejemplos de tales materiales incluyen:

• Productos alimenticios (por ejemplo, crema de café)
• Productos de consumo (por ejemplo, detergentes)
• Farmacéuticos y cosméticos (por ejemplo, encapsulación, liberación de fármacos, jabón)
• Industrias petrolíferas (por ejemplo, sistemas de agua-aceite)  
• Ciencias de la vida y medicina (por ejemplo, gotas para los ojos, líquidos corporales)