Système de mesure multiparamètres :
RTD Measurement System

Analyse de boissons rafraîchissantes sans alcool et de boissons alcoolisées prêtes à boire sur un même système
Exactitude de 0,0003 g/cm³ pour la masse volumique avec correction de l’inversion des sucres
Quatre modèles RTD : allégé, saccharose, HFCS 42 et HFCS 55.
Analyse automatisée de 32 échantillons maximum en une seule série

RTD Measurement System

Produits inclus
Caractéristiques principales
Spécifications
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Analysez à haut débit des boissons prêtes à boire (RTD) non gazeuses et des boissons rafraîchissantes sans alcool, avec une intervention minimale de l’opérateur. Ce système de mesure automatisé traite jusqu’à 32 échantillons par série et couvre une large gamme de boissons, des RTD contenant jusqu’à 12 % vol. d’alcool aux spiritueux non sucrés (p. ex. distillats, whisky et cognac) titrant jusqu’à 65 % vol. Conçu pour les laboratoires analysant un grand nombre d’échantillons, le système assure une gestion efficace des échantillons, des résultats fiables et des analyses de routine simplifiées sur une large gamme de produits, des boissons rafraîchissantes sans alcool aux RTD sucrées au saccharose ou au sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS).

Produits inclus

Densimètre et sonomètre :
DMA 6002 Sound Velocity

Module de mesure d'alcool:
module Alcolyzer 3001 Spirits

Passeur automatique multi-échantillons avec pompe péristaltique :
Xsample 5100

Caractéristiques principales

Tous les paramètres clés en une seule mesure

Obtenez, en un seul processus automatisé, les principaux paramètres de qualité à partir de seulement 35 mL d’échantillon. Le RTD Measurement System est conçu pour les boissons prêtes à boire, les boissons rafraîchissantes sans alcool et les spiritueux, et vous permet d’analyser vos produits rapidement, de manière reproductible et avec un minimum d’interventions manuelles. La combinaison de technologies de mesure permet une compensation automatique des effets de l’alcool et de l’inversion des sucres, tout au long de la production et pendant toute la durée de conservation du produit.

Technician handling beer samples beside Anton Paar RTD Measurement System with DMA 5002, HazeQC ME, Alcolyzer ME, and Xsample 5100.

Précision élevée, conformité réglementaire

Appuyez-vous sur des résultats précis et reproductibles pour assurer un contrôle qualité fiable et la libération des lots, grâce à la mesure de la masse volumique, de la vitesse du son et de l’absorption dans le proche infrarouge. Le système met en œuvre des procédures de mesure standardisées qui contribuent à réduire l’influence de l’opérateur et à améliorer la cohérence d’un lot à l’autre. Conçu pour une utilisation de routine dans l’analyse des boissons et des spiritueux, il aide les laboratoires à répondre à leurs exigences internes en matière de qualité et à respecter les réglementations applicables.

Open red Anton Paar Standards kit with glass vials, one vial beside the box, and a works certificate.

Stockage sécurisé des données via AP Connect

Gardez vos données de mesure organisées, sécurisées et facilement accessibles avec AP Connect. La gestion centralisée des données assure un stockage sécurisé, des résultats traçables et un examen simplifié des enregistrements de mesure tout au long du processus de travail de votre laboratoire. Elle contribue à une meilleure transparence, à une documentation simplifiée et à une gestion efficace des données de contrôle qualité de routine, tout en aidant votre équipe à préserver l’intégrité des données, de la mesure au rapport. Avec AP Connect, les producteurs de boissons peuvent se concentrer sur leur savoir-faire, avec l’assurance que leurs données sont gérées en toute sécurité.

Technician using AP Connect on a monitor, with Anton Paar RTD Measurement System and red sample vials in the lab background.

Vue d’ensemble de la qualité des spiritueux et des boissons prêtes à boire, alcoolisées ou sans alcool

Obtenez une vue d’ensemble complète de la qualité des produits pour un large éventail de boissons. Le système automatise, dans un processus de travail unique et rationalisé, l’analyse de boissons prêtes à boire (RTD), alcoolisées ou non, non gazeuses ou dégazées, de boissons rafraîchissantes sans alcool et de spiritueux non sucrés, y compris dans des séries d’échantillons mixtes. Avec une capacité allant jusqu’à 32 échantillons par série, il offre le débit d’analyse et la constance nécessaires à une évaluation fiable de la qualité, en production comme au laboratoire.

Lab glassware with amber, clear, and green liquid samples for the Anton Paar RTD Measurement System.

Spécifications

Système de mesure RTD
Paramètres	°Brix \| % Diet \| °Brix frais \| °Brix inversé \| Degré d’inversion \| Teneur en alcool
Plage de mesure
Masse volumique	0 g/cm³ à 3 g/cm³
Vitesse du son	1 000 m/s à 2 000 m/s
Température	20 °C (68 °F)

Mesure de boissons gazeuses
Plage de mesure
Concentration en sucre	0 °Brix à 80 °Brix
Degré d’inversion	0 % à 100 %
Concentration Diet	0 % Diet à 200 % Diet; ou 0 mL NaOH à 200 mL NaOH; ou 0 g/L TA à 200 g/L TA; ou 0 mg/100 mL H₃PO₄à 600 mg/100 mL H₃PO₄
Valeur de pH	pH 0 à pH 14
Répétabilité, écart-type
Densité	0.000001 g/cm³
Vitesse du son	0.1 m/s
Température	0.001 °C (0.002 °F)
Concentration réelle en sucre¹	<0,01 °Brix
Concentration en sucre frais / inverti¹	0.02 °Brix
Degré d’inversion	1 %
Concentration Diet	0,5 % Diet
Valeur du pH	0.02 (dans la plage de pH 3 à pH 7)

Mesure RTD
Plage de mesure
Alcool	RTD : 0 % v/v à 12 % v/v ; autres produits 0 % v/v à 65 % v/v
Densité	0 g/cm³ à 3 g/cm³
Extrait (saccharose ou HFCS 42 ou HFCS 55)	0 % m/m à 14 % m/m
Répétabilité, écart-type
Alcool	0.01 % v/v
Masse volumique	0.000005 g/cm³
Échantillons testés²	Jack Daniels®, Coca Cola®, Jim Beam Bourbon® Cola, Bacardi® Rum&Cola
Écart attendu par rapport aux méthodes de référence³
RTD alcoolisé	< 0,06 % v/v
Teneur en sucre RTD	0.03 °Brix
Masse volumique fraîche	0.0003 g/cm³
Informations complémentaires
Quantité minimale d’échantillon par mesure	35 mL
Informations générales
Alimentation électrique	100 V à 240 V CA, 50/60 Hz, fluctuation ±10 %, 190 VA
Fonctionnalités avancées	U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correction de viscosité sur toute la plage, mode de mesure ultra-rapide
Stockage interne	Jusqu’à 10 000 valeurs de mesure avec images de la caméra
Conditions ambiantes	(EN 61010) Utilisation en intérieur uniquement
Température ambiante	15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F)
Humidité de l’air	Sans condensation ; 20 °C, <90 % d’humidité relative ; 25 °C, <60 % d’humidité relative ; 30 °C, <45 % d’humidité relative

1 Jusqu’à 60 °Brix à 20 °C
2 Pour des proportions de mélange typiques des différents constituants. Approbation d’autres types d’échantillons sur demande.
3 Les grandeurs sont déterminées au moyen de mesures de masse volumique, de vitesse du son et de spectroscopie dans le proche infrarouge. La présence de substances interférentes affectant un ou plusieurs de ces paramètres peut entraîner des écarts plus importants dans les résultats.