Multiparameter-Messsystem:
Spirits Measurement System
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- Alkoholbestimmung ohne Destillation
- Vollautomatische Messung der Proben von der Maische bis zur fertigen Spirituose
- Keine Beeinflussung der Alkoholergebnisse durch andere Probenbestandteile
- Trübungsanalyse zur Absicherung von Kältefiltrationsprozessen
Optimieren Sie Ihren Spirituosenproduktionsprozess mit dem umfassenden Spirits Measurement System von Anton Paar. Dieses modulare System bietet nicht nur detaillierte Einblicke in jede Phase Ihrer Produktion, um Produktspezifikationen zu gewährleisten und Optimierungsmöglichkeiten aufzudecken, sondern es reduziert auch Produktverluste auf Null, sichert die Geschmackstreue und garantiert präzise Etikettdeklarationen. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Konfigurationen zur Messung kritischer qualitäts- und steuerrelevanter Parameter wie Alkoholgehalt und Extrakt, mit optionalen Erweiterungen für die pH- und Trübungsanalyse. Dieses System kann die Kapazität Ihres Labors erheblich steigern und bietet maximalen Bedienkomfort und unübertroffene Präzision.
Enthaltene Produkte
Highlights
Verbesserung der Getränkeherstellung
Die Spirits Measurement Systems verbessern die Genauigkeit bei der Messung von scheinbarem Extrakt, pH-Wert und Dichte, was zu konsistenten und effizienten Produktionsprozessen für Getränke führt. Diese Systeme optimieren die Effizienz des Maischens und maximieren das Potenzial der Zutaten, was den Produzentinnen und Produzenten einen Wettbewerbsvorteil verschafft. Bei der Gärung sorgen Echtzeitmessungen von Dichte, Alkohol und pH-Wert für qualitativ hochwertige Ergebnisse, erleichtern rechtzeitige Eingriffe und optimieren die Erträge. Funktionen wie U-View™, U-Dry, U-Pulse und FillingCheck™ wurden entwickelt, um die Benutzerfreundlichkeit und Zuverlässigkeit zu maximieren und einen nahtlosen Betrieb und zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten. Darüber hinaus gewährleisten präzise Alkohol- und Dichtemessungen während der Destillation und Lagerung die Integrität der Spirituosen, verhindern Verfälschungen und erfüllen strenge steuerliche Anforderungen – was letztendlich die Qualität und den Ruf des Produkts sichert.
Bewahrung der visuellen Eigenschaften
Optimieren Sie Ihre hochwertigen Spirituosen mit Messungen von Trübung, scheinbarem Extrakt und Farbe, um eine ordnungsgemäße Filtration, gleichbleibende Qualität und Erscheinung sowie garantierte Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Die genaue Bestimmung des scheinbaren Extrakts sorgt für ausgewogene Aromen, während die Messung von Farbe und Trübung die visuelle Attraktivität verbessert. Da die Probenvorbereitung entfällt, werden Fehler und Schwankungen minimiert, was zu zuverlässigen und reproduzierbaren Ergebnissen führt. Auf diese Weise wird die Produktion von Großmengen hochwertiger Spirituosen gewährleistet.
Vorteile der produktunabhängigen Justierung und Kalibrierung
Die Kalibrierung und Justierung von Analysegeräten ist oft sehr zeitaufwendig. Das Spirits Measurement System von Anton Paar vereinfacht diesen Prozess mit intuitiven Funktionen, die von geführten Abläufen bis hin zu einer vollautomatischen SOP für die Kalibrierung reichen – wodurch der Aufwand für Checks minimiert wird, da nur noch Wasser und Wasser-Alkohol-Mischungen erforderlich sind. Diese Funktionen gewährleisten eine genaue Bestimmung des Alkoholgehalts in Spirituosen mit bis zu 20 g/l Extraktgehalt.
Verlassen Sie sich bei der Analyse von Spirituosen auf hochmoderne Technologie
Aufgrund von mehr als vier Jahrzehnten Erfahrung in der Laboranalyse von Rohstoffen, Destillaten und vielen weiteren Produkten ist Anton Paar ein erstklassiger Anbieter von Lösungen für die Spirituosenherstellung. Diese Erfahrung, zusammen mit unserer Motivation für die Entwicklung neuer Lösungen für analytische Anforderungen, macht es Ihnen möglich, Ihren gesamten Produktionsprozess mit unseren Lösungen zu überwachen.
Spezifikationen
| Empfohlene Konfiguration | 1 | 2 |
| Parameter |
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| MESSBEREICH | ||
| Alkohol | 35 % v/v bis 65 % v/v | |
| Dichte | 0 g/cm³ bis 3 g/cm³ | |
| Farbe | 0 EBC bis 120 EBC | |
| pH-Wert (optional) | pH 0 bis pH 14 | |
| Trübung | 0 EBC bis 100 EBC | |
| WIEDERHOLBARKEIT, Std.-abw. | ||
| Alkohol | 0,01 % v/v | |
| Dichte | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ |
| Farbe | 0,1 EBC | |
| pH-Wert | 0,02 im Messbereich pH 3 bis pH 7 | |
| Trübung | 0,3 % des Messwerts + 0,02 EBC/1,4 ASBC gemäß Formazin-Referenzsuspension | |
| WEITERE INFORMATIONEN | ||
| Temperaturregelung | Integrierter Peltier-Thermostat | |
| Minimales Probenvolumen | 35 ml entgaste Probe pro Messung | |
| Typische Messdauer pro Probe | 4 Minuten (inkl. Befüllung) | |
| Probendurchsatz | 15 bis 20 Proben pro Stunde | |
| Abmessungen (L × B × H) | 482 mm × 730 mm × 446 mm | |
| Stromversorgung | AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ±10 %, 190 VA | |
| Normen | ||
| AOAC | Methode 956,02 (430 nm) | |
| TTB | Dichtemessung für die Prüfung des Alkoholgehaltes für steuerliche Zwecke | |
Anton Paar Certified Service
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