Analizador de bebidas en línea:
Wine Monitor
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- Sensor de densidad y velocidad del sonido combinado con una medición p/T de CO2
- Bajo mantenimiento, en promedio, cada 6 a 18 meses
- Configuraciones específicas para cada producto a un precio excelente
- Tubo oscilante en forma de W
- Procesamiento de la señal digital
El control preciso de la calidad del vino es un componente crucial de la vinificación contemporánea. El monitor de vino 5501 y el monitor de vino 5601 destacan como instrumentos de precisión para la evaluación continua del grado alcohólico, el extracto, la densidad y los niveles de CO2 en todo tipo de vinos, así como en bebidas de vino mezclado. También son expertos en evaluar la efervescencia de champañas estándar y bajas en calorías, vinos espumosos, prosecos, espumantes y cavas. Además, existe la opción de medir el color y los niveles de oxígeno con nuestros analizadores de vino en línea.
Características principales
Flexible: cubre un espectro de productos
Nuestros analizadores de vino en línea lo cubren todo, desde vinos tintos, blancos y rosados hasta bebidas combinadas con vino, así como champaña estándar o bajo en calorías, vino espumoso, prosecco, spumante y cava.
Inicio rápido de la producción con nuestros analizadores de vino en línea
El inicio de la producción es rápido porque el monitor de vino puede acomodar inmediatamente una diversa gama de vinos, vinos espumosos y bebidas mezcladas con vino sin necesidad de realizar ajustes o con ajustes mínimos en el momento de la instalación. Esto reduce significativamente los tiempos de inactividad y permite a su línea de producción cambiar sin problemas entre diferentes productos utilizando el mismo monitor, eliminando la necesidad de múltiples dispositivos para medir los parámetros del vino.
Valores específicos de los vinos y espumosos
Garantizar la calidad del producto mediante el uso de valores específicos del vino -y del vino espumoso, incluida la presión de CO2 a 20°C, para determinar las tasas del vino espumoso en la llenadora, y la concentración de alcohol medida en g/L, %v/v o %p/p. Además, la medición altamente precisa del CO2 realza el sabor y la percepción sensorial de los vinos tranquilos.
Especificaciones
| Extracto | |
| Rango | 0 a 10%p/p |
| Precisión | 0.04 %p/p |
| Concentración de CO2 | |
| Rango | 0 volúmenes a 6 volúmenes 0 g/l a 12 g/l |
| Precisión | 0.025 Vol. (0.05 g/L) |
| Alcohol | |
| Rango | De 0 a 16% p/p (% peso/peso) 0 a 20% v/v (% volumen/volumen a 20 °C) |
| Precisión | 0.04 %p/p |
| Temperatura de medición | 0 a 25 °C |
Servicio Certificado Anton Paar
- más de 350 expertos técnicos certificados por el fabricante en todo el mundo
- Soporte calificado en su idioma local
- Protección para su inversión durante todo su ciclo de vida
- 3 años de garantía
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Controlador de procesos de alto rendimiento:
Edge
Wine Monitor 5501 | 5601
Sensor de color:
L-Col 6100
Wine Monitor 5501 | 5601
- Medición del color en línea para toda clase de bebidas
- EBC/MEBAK®/ASCB-compliant
- Configuraciones de longitud de onda a medida
- Integración de flujo de datos para analizadores de bebidas
- Fácil instalación en su planta
Software de grabación de datos:
DAVIS 5
Wine Monitor 5501 | 5601
- Visualice los datos de producción directamente desde la computadora de su oficina
- Mejore la capacidad de su proceso
- Informes exhaustivos y trazabilidad completa
- Las alertas evitan la producción fuera de las especificaciones
- Calibración y ajuste con solo presionar un botón
