Sistema di misurazione multiparametrico:
sistema di misurazione del vino imbottigliato
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- Misura dell'inversione zuccherina per la definizione di limiti di produzione corretti
- °Brix fresco/attuale/invertito e misurazione del grado di inversione
- Non è necessaria l'inversione manuale o forzata
- Sostituzione rapida dei campioni senza pulizia intermedia
I sistemi di misurazione per bevande analcoliche di Anton Paar offrono un controllo completo dallo sciroppo al prodotto finale. Offrendo risultati precisi in termini di °Brix e di concentrazione diet in %, offrono una qualità ineguagliabile in ogni confezione, sia che si tratti di un classico, di un normale o di un'opzione senza zucchero. Con l'aggiunta dei campionatori automatici, è possibile garantire un riempimento senza interruzioni, contribuendo a eliminare le incongruenze, a regolare con precisione i rapporti di diluizione e a mantenere la produzione al massimo delle prestazioni.
Prodotti inclusi
Principali caratteristiche
Analizzate l'intero portfoglio di bevande analcoliche e bevande pronte da bere
Monitoraggio dell'intero processo di produzione, dagli sciroppi (diet) alle bibite, per salvaguardare la qualità del prodotto ed eliminare la produzione fuori specifica. Configurato con DMA 5002, il sistema offre una ripetibilità di 0,01 °Brix (concentrazione di zucchero), mentre DMA 6002 offre una ripetibilità di <0,01 °Brix. Per le bevande analcoliche a base di saccarosio, DMA 6002 Sound Velocity consente un'analisi precisa dell'inversione dello zucchero di 0,02 °Brix (fresco/invertito). La necessità di effettuare lunghe analisi di riferimento per i prodotti dietetici è ridotta al minimo, garantendo la fiducia in ogni lotto.
Ottimizza i processi di misurazione grazie a una soluzione automatizzata
Configurazione del sistema di misurazione delle bevande analcoliche per l'analisi automatizzata di sciroppi (dietetici) e bevande finali degassate con una gamma di campionatori automatici per: riempimento singolo (Xsample 320); riempimento e pulizia (Xsample 330); riempimento e pulizia consecutivi fino a 24 campioni alla volta (Xsample 520).
Risultati 6 volte più veloci rispetto ai metodi tradizionali
Determinazione della concentrazione % diet, valore di °Brix e pH allo stesso tempo, riducendo il tempo di analisi di riferimento diet del 75%. Grazie al metodo di eccitazione pulsata brevettato da Anton Paar, è possibile ottenere risultati riproducibili con misurazioni di riferimento minime. La correzione automatica della viscosità consente di ottenere risultati estremamente precisi per tutti i tipi di campioni, compresi gli sciroppi viscosi, mentre una spia di stato a 360° permette di monitorare i progressi con un solo sguardo, anche a distanza.
Semplifica il controllo qualità con un software intuitivo
Le procedure di misurazione e regolazione delle bevande analcoliche guidate dal software semplificano la gestione del controllo di qualità dei prodotti dietetici; non è richiesta alcuna formazione specifica. Grazie alla perfetta integrazione con AP Connect, i sistemi includono una serie di quantità di uscita preconfigurate e dispongono del software Davis 5 per automatizzare le regolazioni dei sensori in linea, riducendo la necessità di interazione manuale con l'operatore.
Fiducia nei risultati
Dotati di una serie di nuove tecnologie, i sistemi consentono di rilevare rapidamente anche le più piccole deviazioni nella produzione continua. FillingCheck identifica istantaneamente bolle di gas o particelle, emettendo avvisi quando necessario. La telecamera U-View consente di monitorare in diretta il tubo a U riempito, garantendo il rilevamento in tempo reale delle discrepanze e prevenendo le distorsioni dovute a errori di riempimento. ThermoBalance compensa automaticamente qualsiasi variazione della temperatura di misurazione per fornire risultati accurati e un lettore di codici a barre opzionale identifica ogni campione per nome, rendendo ogni misurazione tracciabile per la documentazione.
Specifiche
| Configurazione consigliata | 1 | 2 |
| Parametri |
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| RANGE DI MISURAZIONE | ||
| Densità | da 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | |
| Velocità del suono | da 1.000 m/s a 2.000 m/s | |
| Temperatura | 20°C | |
| Conc. zucchero reale | da 0°Brix a 80°Brix | |
| Concentrazione zucchero fresco/invertito | da 0°Brix a 80°Brix | |
| Grado di inversione | da 0% a 100% | |
| Concentrazione Diet | Da 0% Diet a 200% Diet; o da 0 mL di NaOH a 200 mL di NaOH; o da 0 g/L TA a 200 g/L TA; o da 0 mg/mL di H3PO4 a 600 mg/100 mL di H3PO4 | |
| Valore pH | da pH 0 a pH 14 | |
| D.S. RIPETIBILITÀ | ||
| Densità | 0,000001 g/cm³ | |
| Velocità del suono | 0,1 m/s | |
| Temperatura | 0,001°C (0.002 °F) | |
| Conc. zucchero reale | <0,01°Brix* | |
| Concentrazione zucchero fresco/invertito | 0,02°Brix* | |
| Grado di inversione | 1% | |
| Concentrazione Diet | 0,5% Diet | |
| Valore pH | 0,02 (nel range compreso tra pH 3 e pH 7) | |
| INFORMAZIONI GENERALI | ||
| Caratteristiche potenti | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correzione della viscosità sull'intera gamma, modalità di misurazione ultra-veloce | |
| Pressione di funzionamento | Ambiente | |
| Quantità minima di campione per misurazione | 40 ml | |
| Velocità di produzione dei campioni tipica | Da 10 a 20 campioni all'ora, a seconda della configurazione del sistema | |
| Memoria interna | Fino a 10.000 valori di misura con immagini videocamera | |
| Interfacce | 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232 | |
| Condizioni ambientali | (EN 61010) Solo per uso interno | |
| Temperatura ambiente | da 15°C a 35°C (da 59 °F a 95 °F) | |
| Umidità | Senza condensa 20°C, <90% umidità relativa, 25°C, <60% umidità relativa 30°C, <45% umidità relativa | |
* Fino a 60°Brix a 20°C
Servizio certificato Anton Paar
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