Lanciata la nuova gamma di analizzatori Cobrix

Anton Paar ha lanciato la nuova generazione di analizzatori in linea per bevande, Cobrix 5501, Cobrix 5601, Cobrix 7501 e Cobrix 7601. Funzioni come il "Measurement Check" e la misurazione avanzata diet di Cobrix introducono un nuovo livello di controllo della qualità nel settore delle bevande. Progettati per il monitoraggio completo e in tempo reale dei parametri critici nella produzione di bevande analcoliche, questi modelli offrono un monitoraggio preciso di °Brix, % diet, livelli di CO₂ e acidità totale (TA), garantendo un gusto ottimale e una qualità costante.

Le principali funzionalità in sintesi
I nuovi modelli includono sensori di densità e velocità del suono e sono dotati di una misurazione p/T della CO₂ o di una misurazione ottica della CO₂. Cobrix 5601 e 7601 sono completamente privi di manutenzione e non richiedono interventi di assistenza. Sono adatti sia per l'installazione in linea che per quella in bypass, offrendo flessibilità durante la configurazione. Grazie alla tecnologia brevettata CO₂, gli analizzatori garantiscono misurazioni precise di CO₂ ed eliminano le letture errate. Questi sistemi sono ideali anche per le applicazioni igieniche, contribuendo a mantenere gli standard di sanificazione. Inoltre, l'elaborazione digitale del segnale migliora l'accuratezza e l'affidabilità delle misurazioni.

Usabilità e controllo qualità migliorati
Pre-calibrati in fabbrica, gli analizzatori di bevande in linea Cobrix semplificano il processo di impostazione, eliminando la necessità di lunghe regolazioni specifiche per il prodotto in loco. L'aggiunta della misurazione TA offre un'analisi più completa, aiutando i produttori a mantenere un gusto ottimale e una qualità costante.

L'avanzata funzione di misurazione diet, disponibile per Cobrix 7501 e 7601, impiega una doppia misurazione per tempi di risposta fino a 10 volte più rapidi, una maggiore precisione e stabilità, riducendo le esigenze di calibrazione e aumentando l'efficienza dei programmi di gestione della qualità. Confrontando i rapporti dei componenti con le impronte digitali ioniche, Measurement Check assicura l'accuratezza della composizione del prodotto e identifica eventuali discrepanze, come il carryover dello zucchero, gli ingredienti mancanti o i malfunzionamenti del sensore.

Gli analizzatori di bevande in linea Cobrix di Anton Paar offrono la massima accuratezza e ripetibilità per la misurazione di parametri chiave come % Diet, CO₂, °Brix, inversione dello zucchero, acidità totale, concentrazione di alcol, colore e contenuto di ossigeno. Questi analizzatori contribuiscono a salvaguardare la qualità del prodotto attraverso il rilevamento specifico delle anomalie di produzione, prevenendo l'uso di materie prime non necessarie e garantendo una produzione conforme alle specifiche.