2023_クラフトビールの数値化 うちゅうブルーイングの溶存酸素管理【トークセッション配信】

昨年12月、国際発酵・醸造食品産業展で開催された、満員御礼・大好評のトークセッションを配信します。

ゲストはうちゅうブルーイング 隊長 楠瀬正紘様。

販売開始と同時に売り切れてしまう、大人気の宇宙ビール。

一体どのような溶存酸素管理をされているのでしょうか。

普段聞けないようなお話をアントンパールがどんどん深掘りしていきます。

ビール醸造業者様必見の内容です。

  • このウェビナーで学べること:
    • 溶存酸素の重要性、測定方法、改善方法など、溶存酸素管理の大切さ
    • うちゅうブルーイング 楠瀬様のクラフトビールの品質へのこだわり
  • 受講対象者:醸造関係者様
  • 参加費用:無料
  • 使用システム:Cisco Webex ウェビナー
(日本語)
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