Boissons | Hardseltzer | Mesure de processus pour la fabrication de hardseltzer

Le hardseltzer, une boisson alcoolisée, hypocalorique, pétillante et légèrement aromatisée, a suscité un grand intérêt dans l'industrie des boissons. Anton Paar est le leader du marché de l'analyse des boissons et fournit des solutions de mesure et d'ingénierie pour la production de hardseltzer. Depuis les matières premières, telles que le sucre ou l'alcool de grain neutre, jusqu'à la production de hardseltzer en canette pour la satisfaction continue des consommateurs.

Le hardseltzer, le Seltz alcoolisé ou l'eau pétillante alcoolisée est une eau gazeuse qui a été enrichie à l'alcool et qui a généralement un arôme de fruit. La teneur en alcool diffère selon les marques mais se situe généralement entre 4 et 6%, mais peut aller jusqu'à 10%. En tant que boisson alcoolisée, elle est soumise à différentes lois et réglementations.

Le moniteur de bière Anton Paar, équipé d'une nouvelle formule spéciale hardseltzer, garantit que toutes les spécifications et exigences légales sont respectées, augmentant ainsi l'efficacité globale de la production jusqu'à la toute fin du processus de production de hardseltzer.

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