Empfohlene Ergebnisse

  • In your final production stages, you can switch Alex 500 to its standard mode, to determine your beer's alcohol content, original or real extract content and all your other common beer parameters, like calories, degree of fermentation and many more, with lab-grade accuracy.
  • Anton Paar is the world's leading provider of density and alcohol measurement solutions for beer. Alex 500 is the result of decades of expertise boiled down to meet the craft brewers' exact needs.
  • In the fermentation monitor mode, the instrument directly displays a fermentation curve for you, assigned to a tank via sample ID.

Alkohol- und Extraktmessgerät für Bier: Alex 500

Der Alex 500 ist ein kompaktesAlkohol- und Extraktmessgerät, das Kleinbrauern Unabhängigkeit bringt: Sie brauchen kein externes Labor mehr. Das zuverlässige Messgerät bestimmt den Alkohol- und Extraktgehalt, die Kalorien, den Vergärungsgrad Ihres Bieres und viele andere Bierparameter, wann immer Sie es wünschen, in höchster Laborqualität. Sie können nicht nur leicht Ihre gesamte Produktion – von der Würze bis zur Flasche – überwachen, sondern Sie können auch immer sicher sein, dass genau das in der Flasche ist, was auf dem Etikett steht. Mit dem Alex 500 können Sie stets das Versprechen halten, das Sie Ihrem Kunden gegeben haben.

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Hauptmerkmale

Patentierte Technologie

  • Patentierte Kombination von Absorptionsmessung via NIR-Spektroskopie und Dichtemessung nach dem Prinzip der Biegeschwingermethode.
  • Umfassendes statistisches Modell für die Bestimmung des Alkohol- und Extraktgehalts und anderer typischer Bierparameter.
  • Schlicht und einfach Qualität vom führenden Anbieter von Dichte- und Alkoholmessung für die Brauindustrie.

Sicherheit von der Gärverlaufskontrolle bis zur finalen Qualitätskontrolle

  • Zwei Betriebsmodi: Gärverlaufskontrollmodus und Standardmodus
  • Anzeige von Gärverlaufskurven, erstellt mithilfe von Dichtemessung (scheinbarer Extrakt), und via Proben-ID einem Tank zugeordnet
  • Messung von Alkohol- und Extraktgehalt während der letzten Produktionsschritte.

Mehr als ein Ersatz für eine Spindel

  • Deckt den gesamten Biermessbereich ab
  • Liefert direkte Echtzeitergebnisse zu jeder Zeit ohne eigene Berechnung oder Destillation
  • Dokumentation und perfekte Nachverfolgbarkeit der gemessenen Daten
  • Kabelloses Ausdrucken von Daten via Bluetooth oder Datentransfer an einen PC
  • Robust, wartungsarm und leicht zu reinigen

Schnelle und intuitive Bedienung

  • Einfache und standardisierte Probenvorbereitung
  • Eindeutige Proben-ID
  • Speichern von maßgeschneiderten Messmethoden
  • Automatisches Einfüllen der Probe über die integrierte Schlauchpumpe
  • Einfache Justierung mit deionisiertem Wasser

Spezifikationen

Messbereich
Alkohol0,5 % v/v bis 15 % v/v
Dichte0,95 g/cm3 bis 1,2 g/cm3
Temperatur10 °C bis 32 °C
Genauigkeit
Alkohol0,2 % v/v
Dichte0,001 g/cm3
Wiederholbarkeit Std.-abw.
Alkohol0,1 % v/v
Dichte0,0005 g/cm3
Weitere Informationen
Probenvolumenca. 40 mL entgaste Probe pro Messung
Verfügbare Messgrößen im StandardmodusAlkoholgehalt, Dichte, wirklicher/scheinbarer Vergärungsgrad, Kalorien, Degrees lost, Stammwürzegehalt, wirklicher/scheinbarer Extraktgehalt, relative Dichte, Spirit Indication
Verfügbare Messgrößen im GärverlaufskontrolllmodusDichte, relative Dichte, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé
ProbenfüllungIntegrierte Schlauchpumpe
JustierungDeionisiertes Wasser
Abmessungen (L x B x H)320 mm x 230 mm x 100 mm
Gewicht2,4 kg
StromversorgungAC 100 bis 240 V, 50/60 Hz; DC 15 V, 2,6 VA
BedienungFunktionstasten
Kommunikationsschnittstellen1x Bluetooth,
1x USB-B,
1x RS-232
DatenspeicherStandardmodus 1000 gemessene Ergebnisse

Gärverlaufskontrollmodus: 40 Gärverlaufs-IDs; 100 gemessene Ergebnisse pro ID
Erhältliches ZubehörTragbarer Thermodrucker mit Bluetooth-Schnittstelle
Serieller Drucker

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