1. Home
  2. Services & Support
  3. Seminars
  4. Gıda Test Günleri: Çikolata

Gıda Test Günleri: Çikolata

Basic training

Anton Paar'ın çikolata üreticileri için özel olarak tasarlanmış kapsamlı analiz çözümlerini paylaşacağımız seminerimize davetlisiniz.  

Bu seminerde , içerik optimizasyonundan son ürün kalite kontrolüne kadar çözümlerimizin çikolatanızın tat, doku ve güvenlik açısından en yüksek standartları nasıl sağlayabileceğini öğreneceksiniz. Yenilikçi cihazlarımızın ürünleriniz ve üretim süreciniz üzerinde yaratacağı gelişimi anlayabilmek için seminerimize mutlaka katılın.  

  • Lazer difraksiyon analizi yardımı ile parçacık boyutu ve dağılımında tutarlılığın sağlanması ile ürün kalitesini nasıl iyileştirdiğini öğrenin.
  • Gelişmiş reometrelerimiz ve viskozimetrelerimizin, tüketici beklentilerini karşılayan çikolatalar yaratmak için mükemmel dokuyu ve ağız hissini nasıl hassas bir şekilde tespit ettiğini görün.
  • Gıda güvenliği için oksidasyon kararlılığını değerlendirme ve ağır metal analizi için numune hazırlama yöntemlerini keşfedin.

İstanbul, Ataşehir'deki demo laboratuvarımızda uzmanlarımız eşliğinde Anton Paar analiz cihazlarını gerçek numuneler ile deneyimleme fırsatını kaçırmayın. 

Dr. Banu Sezer

Venue: İstanbul, Türkiye
Costs: Ücretsiz
End of registration: 11 Feb 2025

Contact person and registration:
Ms. Selda Tanuğur
Tel.: +90 - 5424782456
selda.tanugur[at]anton-paar.com

Banu Sezer

Dr. Banu Sezer, Market Development Manager for Global Food & Feed at Anton Paar GmbH. She specializes in strategic growth for analytical, process, and quality control solutions in the food and feed industries. Dr. Sezer holds a BSc, MSc, and PhD in Food Engineering from Hacettepe University, Türkiye, and brings over a decade of expertise in quality control, production, and engineering.