Sistema di misura multiparametrico:
sistemi di misura per RTD confezionati

Modello:

Analisi di bevande analcoliche e RTD (tenore alcolico da 0 % v/v a 12 % v/v, estratto da 0 % w/w a 14 % w/w)
Risultati in soli otto minuti direttamente dalla bottiglia o dalla lattina del prodotto finito
Accuratezza della densità corretta per inversione pari a 0,0003 g/cm³
Quattro modelli RTD per formulazioni light, a base di saccarosio o di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (42 o 55)
Analisi simultanea di oltre 16 parametri specifici del campione

Prodotti inclusi
Principali caratteristiche
Specifiche
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Misurate prodotti ready-to-drink (RTD), come whisky-cola, gin tonic e altre bevande premiscelate, con precisione e rapidità eccezionali grazie ai sistemi di misura per RTD confezionati. Grazie alla combinazione di densità, velocità del suono e spettroscopia NIR, questi sistemi integrati forniscono risultati estremamente accurati anche per campioni complessi e gassati.

I sistemi di misura per RTD confezionati eseguono le analisi direttamente dal contenitore finale – senza necessità di distillazione – mediante la misurazione della densità corretta per inversione, garantendo un'accuratezza della densità di 0,0003 g/cm³. Vengono inoltre calcolati automaticamente otto parametri specifici del campione; sono disponibili quattro modelli chemiometrici integrati per l'analisi di bevande RTD dolcificate con edulcoranti artificiali, saccarosio o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS 42 o 55).

Prodotti inclusi

Campionatore automatico:
PFD Più

Misuratore di densità e velocità del suono:
DMA 6002 Sound Velocity

Modulo per la misura del grado alcolico:
Alcolyzer module 3001 Spirits

Modulo di misurazione gas disciolti:
CarboQC ME

Misuratore di densità e velocità del suono:
DMA 6002 Sound Velocity

Modulo per la misura del grado alcolico:
Alcolyzer module 3001

Modulo di misurazione gas disciolti:
CarboQC ME

Principali caratteristiche

Tutti i parametri chiave in un'unica misurazione

I sistemi di misura per RTD confezionati vi aiutano a monitorare il delicato equilibrio tra CO₂, alcol, zucchero ed edulcoranti in tutte le fasi del processo produttivo con il minimo sforzo. Funzionalità come U-View, U-Dry, U-Pulse e FillingCheck sono studiate per massimizzare la facilità d'uso e l'affidabilità, assicurando un funzionamento regolare e risultati affidabili. Una volta preparato e introdotto il campione, il sistema esegue simultaneamente misure NIR, di densità e di velocità del suono, fornendo un quadro analitico completo a partire da una singola confezione o da un unico campione.

Massima accuratezza, piena conformità

I sistemi di misura per RTD confezionati determinano il contenuto alcolico di tutti i tipi di bevande analcoliche e bevande RTD alcoliche, fornendo i dati necessari per verificare le specifiche di prodotto e garantire la conformità ai requisiti di legge. I densimetri digitali di Anton Paar si basano sul principio del tubo a U oscillante, un metodo approvato dalle autorità fiscali e dai laboratori doganali.

Archiviazione sicura dei dati con AP Connect

Il software di laboratorio AP Connect è progettato per gestire con facilità le esigenze di archiviazione dei dati. Ogni dato viene acquisito e archiviato in modo sicuro, con accesso immediato e strumenti integrati che ne semplificano l'analisi e il recupero. L'interfaccia intuitiva semplifica il monitoraggio delle variazioni tra i lotti, offrendo informazioni preziose sulle tendenze di produzione e contribuendo a mantenere costante la qualità del prodotto.

Panoramica completa della qualità delle bevande RTD alcoliche

I nostri sistemi combinano spettroscopia NIR, misure di densità e di velocità del suono per offrire un'analisi completa delle bevande RTD alcoliche. Oltre a misurare il tenore alcolico e il contenuto di zucchero, correggono anche l'inversione degli zuccheri, consentendo confronti accurati tra i dati di produzione e il prodotto finito dopo il riempimento e lo stoccaggio. Questo garantisce un livello impareggiabile di trasparenza e affidabilità in tutti gli stabilimenti produttivi e lungo l'intero ciclo di vita del prodotto.

Specifiche

Configurazione consigliata	Configurazione 1	Configurazione 2
Parametri	°Brix \| % Diet \| °Brix fresco \| °Brix invertito \| Grado di inversione \| Contenuto alcolico \| CO₂\| O disciolto₂	°Brix \| % Diet \| °Brix fresco \| °Brix invertito \| Grado di inversione \| Contenuto alcolico \| CO₂ \| TPO
Campo di misura
Densità	0 g/cm³ a 3 g/cm³
Velocità del suono	da 1,000 m/s a 2,000 m/s
Temperatura	20 °C
Concentrazione di CO₂	Da 0 vol. a 6 vol. (da 0 g/L a 12 g/L) a 30 °C (86 °F) Da 0 vol. a 10 vol. (da 0 g/L a 20 g/L) <15 °C (59 °F)	Da 0 a 4 vol. (da 0 a 8 g/L) a 20 °C (68 °F)
Concentrazione di O₂	DO: da 0 ppm a 4 ppm	DO: da 0 a 45 ppm; HSO: da 0 hPa a 1.000 hPa (sensore ad ampio intervallo)
Misurazione di bevande analcoliche
Concentrazione di zucchero effettiva	da 0 °Brix a 15 °Brix
Concentrazione zucchero fresco / invertito	0 °Brix a 15 °Brix
Grado di inversione	da 0 % a 100 %
Concentrazione dietetica	Da 0 % Dieta a 200 % Dieta; o da 0 mL NaOH a 200 mL NaOH; o da 0 g/L TA a 200 g/L TA; o da 0 mg/mL H₃PO₄ a 600 mg/100 mL H₃PO₄
Valore pH	da pH 0 a pH 14
Deviazione standard di ripetibilità
Densità	0.000001 g/cm³
Velocità del suono	0.1 m/s
Temperatura	0.001 °C (0.002 °F)
Concentrazione di CO₂	0.005 vol. (0.01 g/L)
Concentrazione di O₂	2 ppb (nell'intervallo <200 ppb)	TPO con sensore ad ampio intervallo: 25 ppb o 6 % del valore misurato (si applica il valore maggiore)¹
Concentrazione zuccherina effettiva	<0.01 °Brix
Concentrazione zucchero fresco / invertito	0.02 °Brix
Grado di inversione	1%
Concentrazione della dieta	Dieta 0.5 %
Valore pH	0.02 (nell'intervallo da pH 3 a pH 7)
Misurazione RTD alcolici
Campo di misura
Densità	Da 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Alcol	RTD: da 0 % v/v a 12 % v/v; altri prodotti da 0 % v/v a 20 % v/v
Estratto (saccarosio o HFCS 42 o HFCS 55)	0 % p/p a 14 % p/p
Deviazione standard della ripetibilità
Alcol	0.01 % v/v	0.01 % v/v
Densità	0.000005 g/cm³	0.000005 g/cm³
Campioni testati²	Jack Daniels®, Coca Cola®, Jim Beam Bourbon® Cola, Barcadi® Rum&Cola
Scostamento previsto rispetto ai metodi di riferimento³
RTD alcolico	< 0.06 %v/v
Contenuto di zucchero RTD	0.03 °Brix
Densità a fresco	0.0003 g/cm³
Informazioni aggiuntive
Quantità minima di campione per misurazione	150 mL	260 mL
Tempo di misurazione tipico per campione	3 minuti (incl. riempimento)	Da 8 min a 10 min (incl. riempimento)
Dimensioni (L x P x A)	482 mm x 750 mm x 670 mm (19.0 in x 29.5 in x 26.4 in)	515 mm x 1200 mm x 1120 mm (20.3 in x 47.3 in x 44.1 in)
Informazioni generali
Alimentazione	CA da 100 V a 240 V, 50/60 Hz, fluttuazione ±10 %, 190 VA
Funzionalità di potenza	U-View, FillingCheck, ThermoBalance, correzione della viscosità su tutto l'intervallo, modalità di misura ultraveloce
Memoria interna	Fino a 10.000 valori di misura con immagini della fotocamera
Condizioni ambientali	(EN 61010) Solo per uso in ambienti interni
Temperatura ambiente	Da 15 °C a 35 °C (da 59 °F a 95 °F)
Umidità dell'aria	Senza condensa; 20 °C, <90 % di umidità relativa; 25 °C, <60 % di umidità relativa; 30 °C, <45 % di umidità relativa

^{Marchi registrati: U-View (006834791), FillingCheck (006834725)}

^{1 Con temperatura ambiente e del campione entrambe pari a 23 °C (73,4 °F) e con pulizia standard.} ^{Si noti che la prima misurazione di una serie non viene considerata nel calcolo della ripetibilità.}
² ^{Con rapporti di miscelazione tipici dei singoli componenti.} ^{Altri tipi di campioni possono essere approvati su richiesta.}
^{3 Le grandezze sono determinate mediante misure di densità, velocità del suono e spettroscopia NIR.} ^{La presenza di sostanze interferenti che influiscono su uno o più di questi parametri può comportare scostamenti maggiori nei risultati.}