Taille des particules et potentiel zêta des émulsions pour boissons au CBD

Il existe de plus en plus de preuves des avantages médicaux et thérapeutiques des produits à base de CBD (cannabidiol) et de THC (tétrahydrocannabinol). Cela a suscité l'intérêt des industries de la santé, du bien-être et des produits pharmaceutiques. Le caractère extrêmement lipophile des huiles/extraits de CBD et de THC limite leur absorption par le corps humain et constitue un défi pour les fabricants de boissons qui doivent développer une formulation stable. Les émulsions aqueuses d'huiles de CBD/THC peuvent surmonter ces limitations. La taille des particules et le potentiel zêta des gouttelettes d'huile affectent directement la qualité et la stabilité du produit final. Dans ce rapport d'application, la taille des particules et le potentiel zêta des boissons infusées au CBD ont été analysés à l'aide d'un Litesizer 500 afin de déterminer la qualité et la stabilité du produit.

Introduction

Le système endocannabinoïde humain régule un large éventail de fonctions essentielles par l'intermédiaire des récepteurs cannabinoïdes, notamment des processus physiologiques et cognitifs tels que l'appétit, la sensation de douleur, l'humeur et la fertilité (1) (2). Le cannabidiol (CBD) et le tétrahydrocannabinol (THC), présents respectivement dans le chanvre (souches industrielles de Cannabis sativa) et la marijuana, imitent tous deux la structure chimique des endocannabinoïdes naturellement produits par l'organisme.

La différence la plus importante entre le THC et le CBD est que le THC a un effet psychoactif. Cela est dû aux différences dans la façon dont les deux substances interagissent avec les récepteurs cannabinoïdes 1 (CB1), qui sont principalement exprimés dans le système nerveux central. Le THC a une forte affinité pour les récepteurs CB1, ce qui entraîne un effet d'intoxication euphorique. Le CBD, bien que structurellement très similaire au THC, a une faible affinité avec les récepteurs CB1 et agit de manière plus antagoniste.

Références

  1. Addiction, European Monitoring Centre for Drugs and Drug. Medical use of cannabis and cannabinoids. 2018.
  2. Köfalvi, Attila. Cannabinoids and the Brain. s.l. : Springer-Verlag US, 2008.

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