Getränke | Bier | Stickstoff für Getränke mit Flex-Blend von Anton Paar
Die Dosierung von Stickstoff in Bier oder anderen Getränken ist das neue Modul der Flex-Blend Familie. Brauereien können sich darauf verlassen, dass neben dem Kohlendioxidgehalt in Ge-tränken auch der Stickstoffgehalt präzise gemessen und kontrolliert wird. Die hochwertigen In-line-Sensoren von Anton Paar garantieren die kontinuierliche Messung von gelöstem Stickstoff in Echtzeit.
Stickstoff (N2) ist dafür bekannt, dass er das Aussehen und den Geschmack von Bier in Form von Schaumbildung beeinflusst. Wenn es um das Mischen und Karbonisieren von Getränken geht, hat sich die Flex-Blend-Familie von Anton Paar stets als beständig und zuverlässig erwiesen. Das neue Modul für Stickstoffdosierung ermöglicht es Brauereien, ihren Getränken N2 allein oder zusätzlich zu Kohlendioxid (CO2) zuzusetzen. Die Braue-reien erhalten die Möglichkeit, ihre Produkte zu regulieren und zu justieren.
Um die genauen Mengen an gelöstem N2 und CO2 im Getränk zu gewährleisten, werden die zuverlässigen und hochpräzisen Anton Paar-Sensoren Carbo 5100 und Carbo 6300 zur Echtzeitüberwachung eingesetzt. Dank des intelligenten Kontrollsystems im Inneren von Flex-Blend werden Abweichungen von Zielwerten sofort erkannt und korrigiert. Mit der Flex-Blend-Familie bietet Anton Paar vollautomatische Misch-, Karbonisier- und jetzt auch Nitrieranlagen an, die auf die Bedürfnisse des Kunden abgestimmt werden.
Das Dokument erhalten
Um dieses Dokument zu erhalten, geben Sie bitte unten Ihre E-Mail-Adresse ein.
