Ein tragbares CO₂-Messgerät ist unverzichtbar für Getränkehersteller, die zuverlässige, selektive Karbonisierungsprüfungen benötigen, ohne auf stationäre Laborausrüstung angewiesen zu sein. Ob Sie nun gelöstes CO₂ in Bier, Softdrinks, Schaumwein oder Sprudelwasser überwachen, die tragbaren Lösungen von Anton Paar bieten konsistente Messungen direkt an der Produktionslinie, im Labor oder während der Verpackung. Diese Messgeräte wurden für Mobilität, Präzision und Benutzerfreundlichkeit entwickelt und tragen dazu bei, eine konsistente Produktqualität und die Einhaltung von Vorschriften zu gewährleisten – wo auch immer Ihr QS-Team sie am meisten benötigt.
Warum Sie bei der Getränkeproduktion ein CO₂-Messgerät benötigen
Gelöstes CO₂ hat direkten Einfluss auf den Geschmack, das Mundgefühl und die Haltbarkeit eines Getränks sowie auf die Einhaltung der entsprechenden gesetzlichen Vorschriften. Ganz gleich, ob Sie Bier, Limonade, Schaumwein oder Sprudelwasser herstellen, die Bestimmung des Kohlensäuregehalts ist entscheidend für die Produktqualität und die Kundenzufriedenheit. Ein CO₂-Messgerät liefert präzise, wiederholbare Daten – weit über das hinaus, was traditionelle manuelle Methoden oder Sichtprüfungen bieten können.
- Verhindern Sie Unter- oder Überkarbonisierung während der Produktion
- Bewahren Sie die Chargenkonsistenz und das Markenprofil
- Vermeiden Sie kostspielige Nacharbeiten oder Rückrufe aufgrund von Karbonisierungsabweichungen
- Gewährleisten Sie die Einhaltung internationaler Beschriftungs- und Verpackungsstandards
Was geschieht im Falle falscher CO₂-Werte?
- Überkarbonisierung kann zu übermäßigem Schaum, platzenden Gebinden, verschwendetem Produkt und unnötigen Kosten führen.
- Unterkarbonisierung führt zu einem schalen Geschmack, einem mangelhaften sensorischen Erlebnis und Unzufriedenheit mit der Marke.
- Viele Vorschriften und Qualitätsstandards verlangen, dass der tatsächliche CO₂-Gehalt mit dem angegebenen Wert übereinstimmt.
- Uneinheitliche CO₂-Werte können kostspielige Rückrufe verursachen oder zu abgelehnten Sendungen führen.
Zuverlässige CO₂-Prüfungen sind nicht mehr nur ein nettes Extra, sondern eine unverzichtbare Voraussetzung für die moderne Qualitätssicherung von Getränken.
Die Messung von gelöstem CO₂ verstehen
Gelöstes CO₂ ist das in einer Flüssigkeit absorbierte Kohlendioxid. Bei der Getränkeproduktion sorgt die Kontrolle dieses Parameters für das richtige Mundgefühl, den richtigen Geschmack und die korrekte Haltbarkeit. Die tragbaren CO₂-Messgeräte von Anton Paar sind die einzigen Geräte, die mit einer präzisen, selektiven Mehrfachvolumenexpansions-Methode den tatsächlichen gelösten CO₂ Gehalt messen, der von anderen Gasen unbeeinflusst ist und die tatsächlichen Produktbedingungen widerspiegelt. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Produkte das von Ihren Kunden erwartete sensorische Profil aufweisen. Die Ergebnisse werden in Einheiten wie g/l und Vol. geliefert, je nach Ihren QS-Standards.
Warum ein tragbares CO₂-Messgerät besser ist als ein stationäres Analysegerät
Stationäre Analysegeräte erfüllen ihren Zweck, jedoch bieten tragbare CO₂-Messgeräte modernen Getränkeproduzenten eine unübertroffene Flexibilität. Sie beseitigen Engpässe, verkürzen die Probenahmezeit und ermöglichen schnelle Entscheidungen genau dort, wo es darauf ankommt – an der Linie, im Keller oder beim Verpacken.
| Merkmal | Stationäres Analysegerät | Unser tragbares CO₂-Messgerät |
|---|---|---|
| Flexible Anwendung vor Ort | x | ✓ |
| At-line und im Labor verwendbar | x | ✓ |
| Füllfehlererkennung | x | ✓ (FillingCheck™) |
| Ideal für schnelle Stichproben in der Qualitätssicherung | x | ✓ |
| Optionaler Batteriebetrieb | x | ✓ (bis zu 11 Stunden) |
Für mobile Qualitätssicherungsteams oder Produktionsstätten mit mehreren Prüfpunkten liefert ein tragbares CO₂-Messgerät zuverlässige Karbonisierungsdaten, ohne den Betrieb zu verlangsamen.
Erfolgsgeschichte eines Kunden
Laboratoires Dubernet mit Sitz in Montredon-des-Corbières, Frankreich, ist ein vertrauenswürdiger Partner für Weinproduzenten, der genaue Analysen und zuverlässige Weinprüfungslösungen bietet. Das Labor hilft, die Produktqualität und die Einhaltung der Vorschriften während des gesamten Weinherstellungsprozesses zu gewährleisten.
Um den hohen Anforderungen der Weinindustrie gerecht zu werden, setzt Dubernet auf die fortschrittliche Messtechnik von Anton Paar. Dazu gehören die Dichtemessgeräte DMA 5000 und DMA 4500 M zur Dichte- und Trübungsanalyse sowie das CarboQC-System zur Bestimmung des Gehalts von gelöstem CO₂ in Wein und anderen Getränken.
Diese Geräte liefern präzise und wiederholbare Ergebnisse, optimieren die Workflows im Labor und minimieren die Notwendigkeit einer umfangreichen Probenvorbereitung.
Durch die Zusammenarbeit mit Anton Paar wahrt Laboratoires Dubernet das hohe Maß an Genauigkeit und Konsistenz, das erforderlich ist, um das Vertrauen in die gesamte Weinproduktion und Weinvertriebskette zu stärken.
Vorteile der Verwendung eines tragbaren CO₂-Messgeräts von Anton Paar
- Selektive, präzise CO₂-Analyse – keine Beeinflussung durch andere Gase
- Kann für Flaschen, Dosen, Fässer, Tanks und Leitungen verwendet werden
- Geringes Probenvolumen erforderlich – ab 100 ml
- Kompaktes Design der Schutzklasse IP67 für raue Umgebungen
- Digitale Datenspeicherung und Integration per AP Connect
Was ein tragbares CO₂-Messgerät leistet – und warum es wichtig ist
Ein tragbares CO₂-Messgerät ist ein kompaktes, feldtaugliches Gerät zur Messung des gelösten Kohlendioxids in Getränken und Produktionsprozessen. Es liefert Ergebnisse in Laborqualität unter realen Bedingungen, ohne dass große Geräte oder spezialisiertes Laborpersonal erforderlich sind. Überwachen und protokollieren Sie mit unseren tragbaren Messgeräten die Karbonisierung unterwegs an mehreren Stellen in Ihrer Produktion.
Die tragbaren CO₂-Messgeräte von Anton Paar liefern mittels der bewährten Mehrfachvolumenexpansions-Methode selektive und präzise CO2-Messungen. Dieses Messprinzip liefert wiederholbare Ergebnisse – unbeeinflusst von anderen gelösten Gasen – und wird von Qualitätssicherungsexperten sowohl in kleinen als auch in globalen Produktionsumgebungen geschätzt.
Häufige Anwendungsfälle:
- Qualitätskontrolle von Endprodukten
- Prozessbegleitende Stichprobenkontrollen in der Produktion
- Tanküberwachung
- Überprüfung und Fehlersuche bei der Ausrüstung
- Produktentwicklung und Pilotversuche
Eine Serie tragbarer CO₂-Messgeräte für Ihren Workflow
Die tragbaren CO₂-Messgeräte von Anton Paar sind auf unterschiedliche Produktionsumfänge, Workflows und betriebliche Anforderungen zugeschnitten. Alle Modelle verwenden das gleiche bewährte Messprinzip, um zuverlässige und wiederholbare Ergebnisse für gelöstes CO₂ zu gewährleisten.
CarboQC – optimale Leistung, wo Karbonisierung am wichtigsten ist
Erzielen Sie eine konsistente Karbonisierung mit CarboQC – der zuverlässigen Lösung für eine präzise CO₂-Kontrolle in jeder Phase der Getränkeproduktion. Von den Tanks über die Prozesslinie bis hin zum verpackten Produkt hilft Ihnen CarboQC, genau die Karbonisierung zu aufrechtzuerhalten, die Ihre Verbraucher erwarten.
Entscheidende Vorteile:
- Zuverlässige selektive CO₂-Messungen für Softdrinks, Bier, Cider, Sprudelwasser und Wein
- Geringes Probenvolumen ab 100 ml
- Zentralisierte Datenverarbeitung mit dem AP Connect-System
- Geführte System-Checks und FillingCheck™ zur Fehlervermeidung
- Speicherplatz für 500 Ergebnisse
- Kompakt, tragbar und IP67-zertifiziert für raue Umgebungen
Verwenden Sie CarboQC, wenn Sie eine zuverlässige, präzise CO₂-Kontrolle benötigen, um die Karbonisierung zu optimieren, die Konsistenz der Chargen zu gewährleisten und die Qualität der Getränke von der Produktion bis zur Verpackung sicherzustellen.
CboxQC – liefern Sie das Produkt, das Ihr Rezept verspricht
Übernehmen Sie das CO₂- und O₂-Management mit CboxQC – der tragbaren Lösung für selektive CO₂- und O₂-Messungen, die Ihr Produkt stabil, frisch und geschmacksgetreu hält. Ohne manuelles Durchflussventil, mit FillingCheck™ und der langjährigen Erfahrung von Anton Paar vermittelt Ihnen die CboxQC umfassende Daten, damit Sie sichere, datengestützte Entscheidungen treffen können.
Entscheidende Vorteile:
- Selektive CO₂- und O₂-Messung
- Automatische Spülung ohne manuelles Durchflussventil
- Hinweise zur Fehlerbehebung über Warn-/Fehlermeldungen
- Spezielle Reinigung mit Cl, um den Aufbau von Schichten zu verhindern
- Minimales Probenvolumen ab 100 ml
- Geführte CO₂-Checks zur sicheren Verifizierung
- Kompetenz und Erfahrung, auf die Sie sich verlassen können
Entscheiden Sie sich für CboxQC, wenn Sie eine vollständige CO₂- und O₂-Überwachung für Stabilität, Geschmack und Haltbarkeit benötigen – damit Sie eine gleichbleibende Produktqualität und Prozesstransparenz gewährleisten können.
Häufig gestellte Fragen
Wie genau ist ein tragbares CO₂-Messgerät?
Ein tragbares CO₂-Messgerät bietet eine hohe Präzision von bis zu ±0,01 g/l (±0,005 vol.) mit ausgezeichneter Wiederholbarkeit und gewährleistet so zuverlässige Ergebnisse bei jeder Messung. Dank seiner Technologie können die Benutzer konsistente CO₂-Messwerte erhalten, egal ob sie im Labor oder direkt in der Produktion messen.
Kann ich die Karbonisierung in verschlossenen Flaschen oder Dosen messen?
Ja. Sowohl CarboQC als auch CboxQC messen mit einem Anstich- und Füllsystem (Piercing and Filling Device, PFD) direkt aus Flaschen und Dosen. Das System verhindert CO₂-Verluste und maximiert die Sicherheit der Benutzer.
Welches Probenvolumen wird benötigt?
Sie benötigen nur ein kleines Probenvolumen (ab 100 ml), je nach Aufbau, Temperaturabweichungen und Probentyp.
Wie lange dauert eine Messung?
Eine kombinierte CO₂/O₂-Messung – von der Probenahme bis zum Ergebnis – dauert nur 110 Sekunden, je nach Aufbau, Spülzeit und Druck. Die Geräte sind für eine schnelle Konfiguration konzipiert und verfügen über eine automatische Spülung, ohne dass eine manuelle Einstellung des Durchflussventils erforderlich ist. Dies gewährleistet wiederholbare und zuverlässige Ergebnisse.
Was ist der Unterschied zwischen CarboQC und CboxQC?
CarboQC dient ausschließlich zur CO₂-Messung und bietet höchste Präzision und Wiederholbarkeit für die Karbonisierungskontrolle in Getränken.
CboxQC misst CO₂ und O₂ gleichzeitig und bietet Ihnen vollständige Kontrolle über den Gasgehalt vom Prozess bis zur Endverpackung – ideal, wenn Sauerstoffmanagement und Produktstabilität entscheidend sind.
