Livre électronique - Le guide pratique pour la caractérisation des poudres alimentaires
Cet livre électronique contient des données de mesure détaillées, notamment la détermination de la densité, de la taille des particules, de la fluidité, de la cohésion, de la compressibilité et de la perméabilité.
Grâce à la gamme d'instruments d'analyse Anton Paar, approfondissez vos connaissances sur les poudres alimentaires grâce à des techniques d'analyse de nouvelle génération. Développez la formule idéale, surmontez les problèmes liés au transport et au stockage, et proposez des aliments meilleurs et plus savoureux à vos consommateurs.
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