Analyseur de boissons en ligne :
Wine Monitor
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- Capteur de masse volumique et de vitesse du son combiné à une mesure de CO2 p/T
- Peu d'entretien – en moyenne tous les 6 à 18 mois
- Configurations spécifiques au produit à un très bon prix
- Tube oscillant en forme de W
- Traitement de signal numérique
Le contrôle précis de la qualité du vin est un élément essentiel de la vinification contemporaine. Le Wine Monitor 5501 et le Wine Monitor 5601 sont des instruments de précision pour l'évaluation continue de la teneur en alcool, de l'extrait, de la masse volumique et des niveaux de CO2 dans tous les types de vins, ainsi que dans les boissons mélangées à base de vin. Ils sont également capables d'évaluer l'effervescence des champagnes, des vins mousseux, des proseccos, des spumantes et des cavas, qu'ils soient standard ou à faible teneur en calories. En outre, il est possible de mesurer la couleur et les niveaux d'oxygène à l'aide de nos analyseurs de vin en ligne.
Caractéristiques principales
Flexible : couvrez une gamme de produits
Nos analyseurs de vin en ligne couvrent tout, des vins rouges, blancs et rosés aux boissons à base de mélange de vin, en passant par le champagne standard ou à faible teneur en calories, le vin mousseux, le prosecco, le spumante et le cava.
Démarrage rapide de la production grâce à nos analyseurs de vin en ligne
Le lancement de la production est rapide car le moniteur de vin peut immédiatement accueillir une gamme variée de vins, de vins mousseux et de boissons à base de mélange de vins, avec peu ou pas d'ajustements nécessaires au moment de l'installation. Cela réduit considérablement les temps d'arrêt et permet à votre ligne de production de passer en toute transparence d'un produit à l'autre à l'aide du même moniteur, éliminant ainsi la nécessité d'utiliser plusieurs appareils pour mesurer les paramètres du vin.
Valeurs spécifiques aux vins et aux vins mousseux
Garantissez la qualité du produit grâce à l'utilisation de valeurs spécifiques au vin et au vin mousseux, notamment la pression de CO2 à 20 °C, pour déterminer les taxes du vin mousseux à la soutireuse, et la concentration d'alcool mesurée en g/L, %v/v ou %p/p. En outre, la mesure très précise du CO2 améliore l'arôme et la perception sensorielle des vins tranquilles.
Spécifications
| Moût | |
| Plage | 0 %w/w à 10 %w/w |
| Précision | 0.04 %w/w |
| Concentration en CO2 | |
| Plage | 0 Volumes à 6 Volumes 0 g/L à 12 g/L |
| Précision | 0,025 Vol. (0,05 g/l) |
| Alcool | |
| Plage | 0% à 16 % p/p (%poids/poids) 0 % à 20 % v/v (%volume/volume à 20 °C) |
| Précision | 0.04 %w/w |
| Température de mesure | 0 °à + 25 °C |
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Rapports d'application
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Contrôleur de process haute performance :
Edge
Wine Monitor 5501 | 5601
Capteur de couleur :
L-Col 6100
Wine Monitor 5501 | 5601
- Mesure de couleur en ligne pour tout type de boisson
- Conforme aux normes EBC/MEBAK®/ASCB
- Configurations de longueurs d'onde conçues sur mesure
- Intégration transparente avec les analyseurs de boissons
- Installation facile dans votre usine
Logiciel d’enregistrement des données :
DAVIS 5
Wine Monitor 5501 | 5601
- Enregistrez et visualisez les données de production directement depuis votre ordinateur de bureau
- Améliorez votre capacité de traitement
- Des rapports puissants et une traçabilité complète
- Des alarmes préviennent toute production hors spécification
- Étalonnage et ajustement sur la simple pression d'un bouton
