Système de mesure multiparamètre :
systèmes de mesure de vin
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- Détermination directe de l'alcool pour tous les types de vin et de cidre
- Mesure jusqu'à 10 fois plus rapide que la distillation classique
- L'étalonnage n'est pas affecté par le millésime ou la région
- Mesure de jusqu'à 24 échantillons en un coup
Les systèmes de mesure du vin modulaires – avec jusqu'à cinq modules de mesure et plus de 30 paramètres spécifiques à l'industrie – ne se contentent pas de fournir un aperçu de chaque détail de votre processus de production, de protéger les spécifications du produit et de révéler un potentiel caché d'optimisation ; ils réduisent également les pertes de produit à zéro, garantissent le goût souhaité et sécurisent la déclaration de l'étiquette. Profitez d'un confort d'utilisation maximal et d'une précision inégalée dans un seul système de mesure. Des milliers de clients font confiance à notre technologie supérieure de mesure de la masse volumique, ce qui fait de nos systèmes de mesure multiparamétriques le leader du marché.
Produits inclus
Caractéristiques principales
Tous les paramètres importants disponibles en une fois
Une interaction équilibrée des substances clés - alcool, sucres et acides - définit la qualité de votre vin. Les systèmes de mesure du vin vous accompagnent tout au long de votre processus de production et vous aident à contrôler tous les paramètres importants avec un minimum d'efforts. Des fonctionnalités telles que U-View™, U-Dry, U-Pulse et FillingCheck™ sont conçues pour maximiser la convivialité et la fiabilité, offrant un fonctionnement sans faille et les résultats les plus fiables. Avec une seule préparation et un seul remplissage, votre échantillon est mesuré simultanément par un analyseur NIR, un densimètre, un alcoomètre et des modules optionnels - fournissant jusqu'à 30 paramètres de qualité, y compris la teneur en calories.
Précision extrême, conformité totale
Les systèmes de mesure du vin déterminent la teneur en alcool de tous les types de vin, confirmant ainsi les spécifications de vos produits et garantissant le respect des exigences légales. Un seul ajustement avec de l'eau et une solution binaire permet d'obtenir des résultats conformes à la méthode de référence pour la détermination de l'alcool dans le vin. Les densimètres numériques d'Anton Paar sont basés sur le principe du tube en U oscillant, qui a été approuvé par les services fiscaux et les laboratoires des douanes. Simplifiez votre routine quotidienne en analysant votre échantillon en un seul passage et recevez immédiatement des résultats précis et conformes.
Stockage sécurisé des données avec AP Connect
Le logiciel d'exécution de laboratoire AP Connect est conçu pour gérer sans effort tous vos besoins en matière de stockage de données. Pour une meilleure compréhension des tendances de la production et de la qualité, chaque point de données est capturé avec précision et facilement accessible, avec des outils permettant une analyse et une récupération aisées. L'interface intuitive du logiciel simplifie le suivi des variations d'un lot à l'autre, ce qui garantit la constance de la qualité du produit. Avec AP Connect, les viticulteurs peuvent se concentrer sur le perfectionnement de leur art, en sachant que leurs données sont gérées en toute sécurité.
Spécifications
| Configuration recommandée | 1 | 2 |
| Plage de mesure | ||
| Alcool | 0 %v/v à 20 %v/v | |
| Masse volumique | 0 g/cm³ à 3 g/cm³ | |
| Valeur pH | de pH 0 à pH 14 | |
| Turbidité | 0 NTU à 400 NTU | |
| Écart-type de répétabilité | ||
| Alcool | 0,01 % v/v | |
| Density | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Valeur pH | 0,02 dans la plage de pH 3 à 7 | |
| Turbidité | 0,3 % de la valeur mesurée + 0,02 EBC / 1,4 ASBC selon la suspension de référence formazine | |
| Informations complémentaires | ||
| Contrôle de la température | Thermostat Peltier intégré | |
| Quantité d'échantillon minimum | env. 35 mL d'échantillon dégazé par mesure | |
| Durée typique de mesure par échantillon | 4 minutes (remplissage compris) | |
| Conditions ambiantes | (EN 61010) Utilisation à l'intérieur uniquement | |
| Température ambiante | +15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F), sans condensation | |
| Normes | ||
| OIV | OENO 390/2010 | |
| TTB | Mesure de masse volumique pour le contrôle de la teneur en alcool pour des applications fiscales | |
Normes
OIV
TTB
Normes
OIV
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
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Brochure | Wine analysis overview Brochures
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Rapports d'application
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Cleaning recommendations for Alcolyzer Rapports d'application
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Quantifying wine - calorie determinations Rapports d'application
Produits complémentaires
Si vous ne trouvez pas l’article dont vous avez besoin, contactez votre représentant commercial Anton Paar.
Passeur d'échantillons :
Xsample 520
systèmes de mesure de vin Configuration 1
- Le passeur multi-échantillons qui fournit un remplissage de première classe en un clin d'œil
- Gère jusqu'à 96 échantillons dans un carrousel
- Idéal pour la bière, le vin, les boissons gazeuses, les sirops et autres échantillons aqueux qui peuvent être remplacés sans nettoyage intermédiaire
- Remplissage multiple à partir de la même fiole si nécessaire
Passeur d'échantillons :
Xsample 320
systèmes de mesure de vin Configuration 2
- Passeur mono-échantillon pour une utilisation facile
- Remplissage multiple à partir de la même fiole si nécessaire
- Parties en contact avec l'échantillon hautement résistantes pour la manipulation d'échantillons agressifs
- Remplacement rapide de l'échantillon sans nettoyage intermédiaire
